Effect of chemical treatment on the mechanical properties, water vapour permeability and sorption isotherms of gelatin-based films (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1002/pts.792
- Subjects: GELATINA; FILMES COMESTÍVEIS (PROPRIEDADES FÍSICAS); PROTEÍNAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Chichester
- Date published: 2008
- Source:
- Título: Packaging Technology and Science
- ISSN: 0894-3214
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 21, n. 3, p. 165-169, Apr./May 2008
- Este artigo NÃO possui versão em acesso aberto
-
Status: Nenhuma versão em acesso aberto identificada -
ABNT
CARVALHO, Rosemary Aparecida de e GROSSO, Carlos Raimundo Ferreira e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Effect of chemical treatment on the mechanical properties, water vapour permeability and sorption isotherms of gelatin-based films. Packaging Technology and Science, v. 21, n. 3, p. 165-169, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/pts.792. Acesso em: 13 mar. 2026. -
APA
Carvalho, R. A. de, Grosso, C. R. F., & Sobral, P. J. do A. (2008). Effect of chemical treatment on the mechanical properties, water vapour permeability and sorption isotherms of gelatin-based films. Packaging Technology and Science, 21( 3), 165-169. doi:10.1002/pts.792 -
NLM
Carvalho RA de, Grosso CRF, Sobral PJ do A. Effect of chemical treatment on the mechanical properties, water vapour permeability and sorption isotherms of gelatin-based films [Internet]. Packaging Technology and Science. 2008 ; 21( 3): 165-169.[citado 2026 mar. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pts.792 -
Vancouver
Carvalho RA de, Grosso CRF, Sobral PJ do A. Effect of chemical treatment on the mechanical properties, water vapour permeability and sorption isotherms of gelatin-based films [Internet]. Packaging Technology and Science. 2008 ; 21( 3): 165-169.[citado 2026 mar. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pts.792 - Filmes à base de gelatina e colágeno hidrolisado aditivados com própolis: solubilidade, propriedades mecânicas e características estruturais
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