Gelatin based films plasticized by acetyltributyl citrate: effect of relative humidity in mechanical properties and water solubility (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: BIOFILMES (PROPRIEDADES MECÂNICAS); GELATINA; BIOPOLÍMEROS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo/Ministerio de Ciencia y Tecnología
- Publisher place: Córdoba
- Date published: 2009
- ISBN: 9789872462024
- Source:
- Título: Actas volumen I
- Conference titles: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
-
ABNT
CARRION, Felipe Peres et al. Gelatin based films plasticized by acetyltributyl citrate: effect of relative humidity in mechanical properties and water solubility. 2009, Anais.. Córdoba: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo/Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2009. . Acesso em: 22 jan. 2026. -
APA
Carrion, F. P., Moraes, I. C. F., Sobral, P. J. do A., & Carvalho, R. A. de. (2009). Gelatin based films plasticized by acetyltributyl citrate: effect of relative humidity in mechanical properties and water solubility. In Actas volumen I. Córdoba: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo/Ministerio de Ciencia y Tecnología. -
NLM
Carrion FP, Moraes ICF, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Gelatin based films plasticized by acetyltributyl citrate: effect of relative humidity in mechanical properties and water solubility. Actas volumen I. 2009 ;[citado 2026 jan. 22 ] -
Vancouver
Carrion FP, Moraes ICF, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Gelatin based films plasticized by acetyltributyl citrate: effect of relative humidity in mechanical properties and water solubility. Actas volumen I. 2009 ;[citado 2026 jan. 22 ] - Efeito das condições de secagem nas propriedades de filmes a base de gelatina e plastificantes hidrofóbicos
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