Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: FILMES COMESTÍVEIS; PRÓPOLIS; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2012
- ISBN: 9788589983044
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
BORGES, Josiane Gonçalves et al. Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Borges, J. G., Tagliamento, M., Silva, A. G., Vanin, F. M., Sobral, P. J. do A., & Carvalho, R. A. de. (2012). Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis. In Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Borges JG, Tagliamento M, Silva AG, Vanin FM, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis. Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. 2012 ;[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
Borges JG, Tagliamento M, Silva AG, Vanin FM, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Desenvolvimento e caracterização de filmes de desintegração para liberação oral de própolis. Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. 2012 ;[citado 2026 jan. 23 ] - Efeito das condições de secagem nas propriedades de filmes a base de gelatina e plastificantes hidrofóbicos
- Films based on biopolymer from conventional and non-conventional sources
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- Mechanical and water vapor properties of gelatin-based films as function of relative humidity, temperature, and film thickness
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