Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja (1998)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF ; GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOQUÍMICA; QUÍMICA FARMACÊUTICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 1998
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SIMÕES, I S e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de e GIOIELLI, Luiz Antonio. Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja. 1998, Anais.. Ribeirão Preto: USP, 1998. . Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Simões, I. S., Oliveira, M. N. de, & Gioielli, L. A. (1998). Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja. In Resumos. Ribeirão Preto: USP. -
NLM
Simões IS, Oliveira MN de, Gioielli LA. Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja. Resumos. 1998 ;[citado 2026 mar. 15 ] -
Vancouver
Simões IS, Oliveira MN de, Gioielli LA. Consistência de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja. Resumos. 1998 ;[citado 2026 mar. 15 ] - Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional
- Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
- Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais
- Formacao de mono e diacilglicerois na hidrolise enzimatica parcial da gordura de babacu
- Super fruit may boost shelf-life for probiotic yoghurt [Depoimento a Stephen Daniells]
- Influência do tamanho da amostra e da lubrificação na determinação da textura instrumental de queijo tipo minas frescal
- Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk
- Increased CLA content in organic milk fermented by bifidobacteria or yoghurt cultures
- Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
- Misturas binarias e ternarias de gorduras hidrogenadas e oleo de soja
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
