Efeito do `alfa´-tocofeol e ascorbil palmitato usados em conjunto na oxidação do óleo de sementes de girassol (1998)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; BIOQUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34, supl. 2, p. 38 Res. AL15, 1998
- Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo
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ABNT
TAMAI, Fulvia e GIOIELLI, Luiz Antonio e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Efeito do `alfa´-tocofeol e ascorbil palmitato usados em conjunto na oxidação do óleo de sementes de girassol. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 mar. 2026. , 1998 -
APA
Tamai, F., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (1998). Efeito do `alfa´-tocofeol e ascorbil palmitato usados em conjunto na oxidação do óleo de sementes de girassol. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Tamai F, Gioielli LA, Oliveira MN de. Efeito do `alfa´-tocofeol e ascorbil palmitato usados em conjunto na oxidação do óleo de sementes de girassol. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 38 Res. AL15.[citado 2026 mar. 05 ] -
Vancouver
Tamai F, Gioielli LA, Oliveira MN de. Efeito do `alfa´-tocofeol e ascorbil palmitato usados em conjunto na oxidação do óleo de sementes de girassol. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 38 Res. AL15.[citado 2026 mar. 05 ] - Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional
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