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Trabalho de evento-resumo
Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L) (2011)
Kushida, Marta Mitsui; Ditchfield, Cynthia; Pedroso, Arali Aguiar; Pedroso, Adriano Sartori; Valadão, Natali Knorr
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FZEA
Assuntos: AMÊNDOA, CACAU, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
KUSHIDA, Marta Mitsui et al. Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L). 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Kushida, M. M., Ditchfield, C., Pedroso, A. A., Pedroso, A. S., & Valadão, N. K. (2011). Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L). In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Kushida MM, Ditchfield C, Pedroso AA, Pedroso AS, Valadão NK. Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L). Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Kushida MM, Ditchfield C, Pedroso AA, Pedroso AS, Valadão NK. Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L). Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Dissertação (Mestrado)
Salmonella spp na cadeia de produção de carne bovina de exportação: ocorrência, perfil de susceptibilidade antimicrobiana, genes de virulência e perfil de macrorrestrição do PFGE (2011)
Lopes, Janaina Thaís; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
LOPES, Janaina Thaís. Salmonella spp na cadeia de produção de carne bovina de exportação: ocorrência, perfil de susceptibilidade antimicrobiana, genes de virulência e perfil de macrorrestrição do PFGE. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-01082011-151228/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Lopes, J. T. (2011). Salmonella spp na cadeia de produção de carne bovina de exportação: ocorrência, perfil de susceptibilidade antimicrobiana, genes de virulência e perfil de macrorrestrição do PFGE (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-01082011-151228/
NLM
Lopes JT. Salmonella spp na cadeia de produção de carne bovina de exportação: ocorrência, perfil de susceptibilidade antimicrobiana, genes de virulência e perfil de macrorrestrição do PFGE [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-01082011-151228/
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Lopes JT. Salmonella spp na cadeia de produção de carne bovina de exportação: ocorrência, perfil de susceptibilidade antimicrobiana, genes de virulência e perfil de macrorrestrição do PFGE [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-01082011-151228/
Dissertação (Mestrado)
Potencial antífungico de extratos de folhas de Eucalyptus staigeriana F. Muell. sobre Aspergillus flavus (2011)
Ceschini, Valmir Carneiro; Gloria, Eduardo Micotti da (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: AGENTES ANTIMICROBIANOS, ASPERGILLUS, EUCALIPTO, MICOLOGIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ÓLEOS ESSENCIAIS (EXTRAÇÃO), SOLVENTE
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ABNT
CESCHINI, Valmir Carneiro. Potencial antífungico de extratos de folhas de Eucalyptus staigeriana F. Muell. sobre Aspergillus flavus. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-135925/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Ceschini, V. C. (2011). Potencial antífungico de extratos de folhas de Eucalyptus staigeriana F. Muell. sobre Aspergillus flavus (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-135925/
NLM
Ceschini VC. Potencial antífungico de extratos de folhas de Eucalyptus staigeriana F. Muell. sobre Aspergillus flavus [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-135925/
Vancouver
Ceschini VC. Potencial antífungico de extratos de folhas de Eucalyptus staigeriana F. Muell. sobre Aspergillus flavus [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-135925/
Dissertação (Mestrado)
Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.) (2011)
Tulini, Fabrício Luiz; De Martinis, Elaine Cristina Pereira (Orientador)
Unidade: FCFRP
Assuntos: PEPTÍDEOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LISTERIA
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ABNT
TULINI, Fabrício Luiz. Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.). 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-11082011-133907/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Tulini, F. L. (2011). Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-11082011-133907/
NLM
Tulini FL. Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.) [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-11082011-133907/
Vancouver
Tulini FL. Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.) [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-11082011-133907/
Artigo de periodico
Occurrence and distribution of Vibrio parahaemolyticus in retail oysters in São Paulo State, Brazil (2011)
Costa Sobrinho, Paulo de Souza; Destro, Maria Teresa; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Fonte: Food Microbiology. Unidade: FCF
Assuntos: VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS, OSTRA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
COSTA SOBRINHO, Paulo de Souza et al. Occurrence and distribution of Vibrio parahaemolyticus in retail oysters in São Paulo State, Brazil. Food Microbiology, v. 28, n. 1, p. 137-140, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fm.2010.09.006. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Costa Sobrinho, P. de S., Destro, M. T., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2011). Occurrence and distribution of Vibrio parahaemolyticus in retail oysters in São Paulo State, Brazil. Food Microbiology, 28( 1), 137-140. doi:10.1016/j.fm.2010.09.006
NLM
Costa Sobrinho P de S, Destro MT, Franco BDG de M, Landgraf M. Occurrence and distribution of Vibrio parahaemolyticus in retail oysters in São Paulo State, Brazil [Internet]. Food Microbiology. 2011 ; 28( 1): 137-140.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fm.2010.09.006
Vancouver
Costa Sobrinho P de S, Destro MT, Franco BDG de M, Landgraf M. Occurrence and distribution of Vibrio parahaemolyticus in retail oysters in São Paulo State, Brazil [Internet]. Food Microbiology. 2011 ; 28( 1): 137-140.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fm.2010.09.006
Trabalho de evento-resumo
Bacillus cereus enterotoxigênicos em sorvetes artesanais de massa à base de leite produzidos e comercializados em Pirassununga - SP (2011)
Belo, Mariane Dias; Peluque, Erika; Sousa, Ricardo Luiz Moro de; Fernandes, Andrezza Maria (Orientador)
Fonte: 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, SORVETE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BELO, Mariane Dias e PELUQUE, Erika e SOUSA, Ricardo Luiz Moro de. Bacillus cereus enterotoxigênicos em sorvetes artesanais de massa à base de leite produzidos e comercializados em Pirassununga - SP. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=848&numeroEdicao=19. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Belo, M. D., Peluque, E., & Sousa, R. L. M. de. (2011). Bacillus cereus enterotoxigênicos em sorvetes artesanais de massa à base de leite produzidos e comercializados em Pirassununga - SP. In 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. São Paulo: USP. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=848&numeroEdicao=19
NLM
Belo MD, Peluque E, Sousa RLM de. Bacillus cereus enterotoxigênicos em sorvetes artesanais de massa à base de leite produzidos e comercializados em Pirassununga - SP [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=848&numeroEdicao=19
Vancouver
Belo MD, Peluque E, Sousa RLM de. Bacillus cereus enterotoxigênicos em sorvetes artesanais de massa à base de leite produzidos e comercializados em Pirassununga - SP [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=848&numeroEdicao=19
Trabalho de evento-resumo
Diversidade sorológica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos comercializados no município de São Paulo (2011)
Ristori, Christiane Asturiano; Rowlands, Ruth Estela Gravato; Martins, Cecília Geraldes; Barbosa, Maria Luisa; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assuntos: LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
RISTORI, Christiane Asturiano et al. Diversidade sorológica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos comercializados no município de São Paulo. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Ristori, C. A., Rowlands, R. E. G., Martins, C. G., Barbosa, M. L., & Franco, B. D. G. de M. (2011). Diversidade sorológica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos comercializados no município de São Paulo. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Ristori CA, Rowlands REG, Martins CG, Barbosa ML, Franco BDG de M. Diversidade sorológica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos comercializados no município de São Paulo. Resumos. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Ristori CA, Rowlands REG, Martins CG, Barbosa ML, Franco BDG de M. Diversidade sorológica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos comercializados no município de São Paulo. Resumos. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Resistência de Salmonella spp., L. monocytogenes e E. coli produtora de toxina de Shiga em espinafre minimamente processado submetido à radiação gama (2011)
Rezende, Ana Carolina Bortolossi; Landgraf, Mariza
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
REZENDE, Ana Carolina Bortolossi e LANDGRAF, Mariza. Resistência de Salmonella spp., L. monocytogenes e E. coli produtora de toxina de Shiga em espinafre minimamente processado submetido à radiação gama. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Rezende, A. C. B., & Landgraf, M. (2011). Resistência de Salmonella spp., L. monocytogenes e E. coli produtora de toxina de Shiga em espinafre minimamente processado submetido à radiação gama. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Rezende ACB, Landgraf M. Resistência de Salmonella spp., L. monocytogenes e E. coli produtora de toxina de Shiga em espinafre minimamente processado submetido à radiação gama. Resumos. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Rezende ACB, Landgraf M. Resistência de Salmonella spp., L. monocytogenes e E. coli produtora de toxina de Shiga em espinafre minimamente processado submetido à radiação gama. Resumos. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Characterization of bacteriocins produced by Carnobacterium maltaromaticum C2, isolated from Brazilian smoked fish (2011)
Tulini, F. L.; Bordon, Karla de Castro Figueiredo; Arantes, Eliane Candiani; Lohans C. T.; Vederas, J. C.; De Martinis, Elaine Cristina Pereira
Fonte: Abstracts. Nome do evento: International Symposium Microbes for Health. Unidade: FCFRP
Assuntos: LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, AGENTES ANTIMICROBIANOS
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ABNT
TULINI, F. L. et al. Characterization of bacteriocins produced by Carnobacterium maltaromaticum C2, isolated from Brazilian smoked fish. 2011, Anais.. Paris: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Tulini, F. L., Bordon, K. de C. F., Arantes, E. C., Lohans C. T.,, Vederas, J. C., & De Martinis, E. C. P. (2011). Characterization of bacteriocins produced by Carnobacterium maltaromaticum C2, isolated from Brazilian smoked fish. In Abstracts. Paris: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Tulini FL, Bordon K de CF, Arantes EC, Lohans C. T., Vederas JC, De Martinis ECP. Characterization of bacteriocins produced by Carnobacterium maltaromaticum C2, isolated from Brazilian smoked fish. Abstracts. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Tulini FL, Bordon K de CF, Arantes EC, Lohans C. T., Vederas JC, De Martinis ECP. Characterization of bacteriocins produced by Carnobacterium maltaromaticum C2, isolated from Brazilian smoked fish. Abstracts. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Microbiological content and water activity of Meliponine (Hymenoptera:Apidae) honey samples from Piracicaba, SP, Brazil (2011)
Almeida-Anacleto, Daniela de; Marchini, Luis Carlos; Souza, Bruno Almeida; Moreti, Augusta Carolina de Camargo Carmello
Fonte: Sociobiology. Unidade: ESALQ
Assuntos: ABELHAS, MEL (QUALIDADE), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ALMEIDA-ANACLETO, Daniela de et al. Microbiological content and water activity of Meliponine (Hymenoptera:Apidae) honey samples from Piracicaba, SP, Brazil. Sociobiology, v. 58, n. 2, p. 489-497, 2011Tradução . . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Almeida-Anacleto, D. de, Marchini, L. C., Souza, B. A., & Moreti, A. C. de C. C. (2011). Microbiological content and water activity of Meliponine (Hymenoptera:Apidae) honey samples from Piracicaba, SP, Brazil. Sociobiology, 58( 2), 489-497.
NLM
Almeida-Anacleto D de, Marchini LC, Souza BA, Moreti AC de CC. Microbiological content and water activity of Meliponine (Hymenoptera:Apidae) honey samples from Piracicaba, SP, Brazil. Sociobiology. 2011 ; 58( 2): 489-497.[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Almeida-Anacleto D de, Marchini LC, Souza BA, Moreti AC de CC. Microbiological content and water activity of Meliponine (Hymenoptera:Apidae) honey samples from Piracicaba, SP, Brazil. Sociobiology. 2011 ; 58( 2): 489-497.[citado 2025 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content (2011)
Venturini, Anna Cecilia; Cavenaghi, Ângela Dulce; Castillo, Carmen Josefina Contreras ; Quiñones, Eliane Marta
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CLOSTRIDIUM, FRANGOS DE CORTE, GORDURAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SALMONELLA, SALSICHA, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VENTURINI, Anna Cecilia et al. Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 31, n. 3, p. 629-634, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612011000300012. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Venturini, A. C., Cavenaghi, Â. D., Castillo, C. J. C., & Quiñones, E. M. (2011). Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 31( 3), 629-634. doi:10.1590/S0101-20612011000300012
NLM
Venturini AC, Cavenaghi ÂD, Castillo CJC, Quiñones EM. Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011 ; 31( 3): 629-634.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612011000300012
Vancouver
Venturini AC, Cavenaghi ÂD, Castillo CJC, Quiñones EM. Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011 ; 31( 3): 629-634.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612011000300012
Dissertação (Mestrado)
Monitoramento dos mecanismos de resistência em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de animais de produção agropecuária e alimentos derivados (2011)
Silva, Ketrin Cristina da; Lincopan, Nilton (Orientador)
Unidade: ICB
Assuntos: SALMONELLA, ESCHERICHIA, AGROPECUÁRIA, ALIMENTOS, ENTEROBACTERIACEAE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Ketrin Cristina da. Monitoramento dos mecanismos de resistência em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de animais de produção agropecuária e alimentos derivados. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/42/42132/tde-13022012-082940/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Silva, K. C. da. (2011). Monitoramento dos mecanismos de resistência em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de animais de produção agropecuária e alimentos derivados (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/42/42132/tde-13022012-082940/
NLM
Silva KC da. Monitoramento dos mecanismos de resistência em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de animais de produção agropecuária e alimentos derivados [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/42/42132/tde-13022012-082940/
Vancouver
Silva KC da. Monitoramento dos mecanismos de resistência em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de animais de produção agropecuária e alimentos derivados [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/42/42132/tde-13022012-082940/
Trabalho de evento-resumo
Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil (2011)
Vieira, Antônio Diogo Silva; Oliveira, Jacqueline da Silva; Ferreira, Krysna Stephanny de Morais ; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Rocha, Cíntia Renata Costa; Lopes, Ana Catarina de Souza; Bruno, Laura Maria; Santos, Karina Maria Olbrich dos
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assuntos: PROBIÓTICOS, ENTEROCOCCUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Vieira, A. D. S., Oliveira, J. da S., Ferreira, K. S. de M., Buriti, F. C. A., Todorov, S. D., Franco, B. D. G. de M., et al. (2011). Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Vieira ADS, Oliveira J da S, Ferreira KS de M, Buriti FCA, Todorov SD, Franco BDG de M, Rocha CRC, Lopes AC de S, Bruno LM, Santos KMO dos. Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil. Resumos. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Vieira ADS, Oliveira J da S, Ferreira KS de M, Buriti FCA, Todorov SD, Franco BDG de M, Rocha CRC, Lopes AC de S, Bruno LM, Santos KMO dos. Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil. Resumos. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Dissertação (Mestrado)
Parâmetros de qualidade e valoração de pescada da espécie Macrodon ancylodon (Bloch & Schneider, 1801): características sensoriais, físico-químicas, microbiológicas, parasitológicas e contaminantes inorgânicos (2011)
Martins, Cassia Neves; Balian, Simone de Carvalho (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: AGENTES MICROBIANOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PEIXES (CONTAMINAÇÃO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINS, Cassia Neves. Parâmetros de qualidade e valoração de pescada da espécie Macrodon ancylodon (Bloch & Schneider, 1801): características sensoriais, físico-químicas, microbiológicas, parasitológicas e contaminantes inorgânicos. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-05072012-112456/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Martins, C. N. (2011). Parâmetros de qualidade e valoração de pescada da espécie Macrodon ancylodon (Bloch & Schneider, 1801): características sensoriais, físico-químicas, microbiológicas, parasitológicas e contaminantes inorgânicos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-05072012-112456/
NLM
Martins CN. Parâmetros de qualidade e valoração de pescada da espécie Macrodon ancylodon (Bloch & Schneider, 1801): características sensoriais, físico-químicas, microbiológicas, parasitológicas e contaminantes inorgânicos [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-05072012-112456/
Vancouver
Martins CN. Parâmetros de qualidade e valoração de pescada da espécie Macrodon ancylodon (Bloch & Schneider, 1801): características sensoriais, físico-químicas, microbiológicas, parasitológicas e contaminantes inorgânicos [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-05072012-112456/
Dissertação (Mestrado)
Ocorrência e caracterização de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga na linha de abate de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de bovinos e de aves comercializados na região da Grande São Paulo (2011)
Alvares, Priscila Pedullo; Landgraf, Mariza (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ESCHERICHIA COLI, ABATE, BOVINOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALVARES, Priscila Pedullo. Ocorrência e caracterização de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga na linha de abate de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de bovinos e de aves comercializados na região da Grande São Paulo. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28022013-153827/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Alvares, P. P. (2011). Ocorrência e caracterização de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga na linha de abate de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de bovinos e de aves comercializados na região da Grande São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28022013-153827/
NLM
Alvares PP. Ocorrência e caracterização de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga na linha de abate de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de bovinos e de aves comercializados na região da Grande São Paulo [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28022013-153827/
Vancouver
Alvares PP. Ocorrência e caracterização de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga na linha de abate de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de bovinos e de aves comercializados na região da Grande São Paulo [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28022013-153827/
Dissertação (Mestrado)
Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos (2011)
Walder, Juliana Ferreira Alves; Salgado, Jocelem Mastrodi (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE
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ABNT
WALDER, Juliana Ferreira Alves. Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-101419/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Walder, J. F. A. (2011). Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-101419/
NLM
Walder JFA. Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-101419/
Vancouver
Walder JFA. Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-101419/
Trabalho de evento-resumo
Effect of inulin and okara flour on survival of Bifidobacterium animalis BB-12 and Lactobacillus acidophilus LA-5 in a fermented soy product under in vitro simulated gastrointestinal conditions (2011)
Bedani, Raquel; Campos, Marina Morgado Simões de; Rossi, Elizeu Antônio; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assuntos: LACTOBACILLUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BEDANI, Raquel et al. Effect of inulin and okara flour on survival of Bifidobacterium animalis BB-12 and Lactobacillus acidophilus LA-5 in a fermented soy product under in vitro simulated gastrointestinal conditions. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Bedani, R., Campos, M. M. S. de, Rossi, E. A., & Saad, S. M. I. (2011). Effect of inulin and okara flour on survival of Bifidobacterium animalis BB-12 and Lactobacillus acidophilus LA-5 in a fermented soy product under in vitro simulated gastrointestinal conditions. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Bedani R, Campos MMS de, Rossi EA, Saad SMI. Effect of inulin and okara flour on survival of Bifidobacterium animalis BB-12 and Lactobacillus acidophilus LA-5 in a fermented soy product under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Resumos. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Bedani R, Campos MMS de, Rossi EA, Saad SMI. Effect of inulin and okara flour on survival of Bifidobacterium animalis BB-12 and Lactobacillus acidophilus LA-5 in a fermented soy product under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Resumos. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions (2011)
Vieira, Antônio Diogo Silva; Padilha, Marina; Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Silva, Liana Maria ferreira da; Saad, Susana Marta Isay ; Santos, Karina Maria Olbrich dos
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, PROBIÓTICOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 2011
APA
Vieira, A. D. S., Padilha, M., Martinez, R. C. R., Silva, L. M. ferreira da, Saad, S. M. I., & Santos, K. M. O. dos. (2011). Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Vieira ADS, Padilha M, Martinez RCR, Silva LM ferreira da, Saad SMI, Santos KMO dos. Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 52 res. FCF099.[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Vieira ADS, Padilha M, Martinez RCR, Silva LM ferreira da, Saad SMI, Santos KMO dos. Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 52 res. FCF099.[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Identificação molecular de Staphylococcus aureus no leite e em ambiente de ordenha (2011)
Silva, Marluci Palazzolli; Machado, Monique Biotto; Lee, Sarah Hwa In; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Orientador)
Fonte: 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: STAPHYLOCOCCUS, LEITE, MASTITE ANIMAL, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Marluci Palazzolli e MACHADO, Monique Biotto e LEE, Sarah Hwa In. Identificação molecular de Staphylococcus aureus no leite e em ambiente de ordenha. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2163&numeroEdicao=19. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Silva, M. P., Machado, M. B., & Lee, S. H. I. (2011). Identificação molecular de Staphylococcus aureus no leite e em ambiente de ordenha. In 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2163&numeroEdicao=19
NLM
Silva MP, Machado MB, Lee SHI. Identificação molecular de Staphylococcus aureus no leite e em ambiente de ordenha [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2163&numeroEdicao=19
Vancouver
Silva MP, Machado MB, Lee SHI. Identificação molecular de Staphylococcus aureus no leite e em ambiente de ordenha [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2163&numeroEdicao=19
Artigo de periodico
Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato (2011)
Bovo, Fernanda; Corassin, Carlos Humberto; Kobashigawa, Estela; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Fonte: UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde. Unidade: FZEA
Assuntos: AFLATOXINAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE
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ABNT
BOVO, Fernanda et al. Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde, v. 13, n. 3, p. 151-156, 2011Tradução . . Disponível em: http://www14.unopar.br/rcbio/revistaBiologicas/getArtigo?codigo=00001034. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Bovo, F., Corassin, C. H., Kobashigawa, E., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde, 13( 3), 151-156. Recuperado de http://www14.unopar.br/rcbio/revistaBiologicas/getArtigo?codigo=00001034
NLM
Bovo F, Corassin CH, Kobashigawa E, Rosim RE, Oliveira CAF de. Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato [Internet]. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde. 2011 ; 13( 3): 151-156.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www14.unopar.br/rcbio/revistaBiologicas/getArtigo?codigo=00001034
Vancouver
Bovo F, Corassin CH, Kobashigawa E, Rosim RE, Oliveira CAF de. Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato [Internet]. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde. 2011 ; 13( 3): 151-156.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www14.unopar.br/rcbio/revistaBiologicas/getArtigo?codigo=00001034

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