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Mestrado Profissionalizante
Avaliação das barreiras aplicadas às linguiças cozidas e defumadas como investigação das causas de sua deterioração (2019)
Chinait, Tatiana Maria Nogueira; Kushida, Marta Mitsui (Orientador)
Unidade: FZEA
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
CHINAIT, Tatiana Maria Nogueira. Avaliação das barreiras aplicadas às linguiças cozidas e defumadas como investigação das causas de sua deterioração. 2019. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-05092019-162551/. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Chinait, T. M. N. (2019). Avaliação das barreiras aplicadas às linguiças cozidas e defumadas como investigação das causas de sua deterioração (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-05092019-162551/
NLM
Chinait TMN. Avaliação das barreiras aplicadas às linguiças cozidas e defumadas como investigação das causas de sua deterioração [Internet]. 2019 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-05092019-162551/
Vancouver
Chinait TMN. Avaliação das barreiras aplicadas às linguiças cozidas e defumadas como investigação das causas de sua deterioração [Internet]. 2019 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-05092019-162551/
Artigo de periodico
Impacto do processamento na qualidade microbiológica de caldo de cana extraído de diferentes cultivares (2017)
Bomdespacho, Laura de Queiroz; Ritt, Mariana; Kushida, Marta Mitsui; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Fonte: Revista Higiene Alimentar. Unidade: FZEA
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, CANA-DE-AÇÚCAR, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BOMDESPACHO, Laura de Queiroz et al. Impacto do processamento na qualidade microbiológica de caldo de cana extraído de diferentes cultivares. Revista Higiene Alimentar, v. 31, n. 266/267, p. 4352-4356, 2017Tradução . . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Bomdespacho, L. de Q., Ritt, M., Kushida, M. M., & Petrus, R. R. (2017). Impacto do processamento na qualidade microbiológica de caldo de cana extraído de diferentes cultivares. Revista Higiene Alimentar, 31( 266/267), 4352-4356.
NLM
Bomdespacho L de Q, Ritt M, Kushida MM, Petrus RR. Impacto do processamento na qualidade microbiológica de caldo de cana extraído de diferentes cultivares. Revista Higiene Alimentar. 2017 ; 31( 266/267): 4352-4356.[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Bomdespacho L de Q, Ritt M, Kushida MM, Petrus RR. Impacto do processamento na qualidade microbiológica de caldo de cana extraído de diferentes cultivares. Revista Higiene Alimentar. 2017 ; 31( 266/267): 4352-4356.[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Qualidade microbiológica de hortaliças irrigadas com efluente tratado de laticínio (2016)
Camargo, Rachel Ferraz de; Kushida, Marta Mitsui (Orientador); Gomes, Tamara Maria; Rossi, Fabrício; Tommaso, Giovana; Santos, Lucas Kyem Araújo dos
Fonte: 24. SIICUSP : resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: HORTALIÇAS, EFLUENTES, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CAMARGO, Rachel Ferraz de et al. Qualidade microbiológica de hortaliças irrigadas com efluente tratado de laticínio. 2016, Anais.. São Paulo: USP, 2016. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Camargo, R. F. de, Gomes, T. M., Rossi, F., Tommaso, G., & Santos, L. K. A. dos. (2016). Qualidade microbiológica de hortaliças irrigadas com efluente tratado de laticínio. In 24. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Camargo RF de, Gomes TM, Rossi F, Tommaso G, Santos LKA dos. Qualidade microbiológica de hortaliças irrigadas com efluente tratado de laticínio [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Camargo RF de, Gomes TM, Rossi F, Tommaso G, Santos LKA dos. Qualidade microbiológica de hortaliças irrigadas com efluente tratado de laticínio [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da alimentação servida em restaurante universitário (2016)
Georges, Eduarda Lopes; Dias, Paula Regina; Kushida, Marta Mitsui; Kamimura, Eliana Setsuko (Orientador)
Fonte: 24. SIICUSP : resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: HIGIENE DE ALIMENTOS, RESTAURANTES, HORTALIÇAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
GEORGES, Eduarda Lopes e DIAS, Paula Regina e KUSHIDA, Marta Mitsui. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da alimentação servida em restaurante universitário. 2016, Anais.. São Paulo: USP, 2016. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Georges, E. L., Dias, P. R., & Kushida, M. M. (2016). Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da alimentação servida em restaurante universitário. In 24. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Georges EL, Dias PR, Kushida MM. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da alimentação servida em restaurante universitário [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Georges EL, Dias PR, Kushida MM. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da alimentação servida em restaurante universitário [Internet]. 24. SIICUSP : resumos. 2016 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Sugarcane juice processing: microbiological monitoring (2016)
Silva, Carine Oliveira da; Gallo, Fábio Augusto; Bomdespacho, Laura de Queiroz; Kushida, Marta Mitsui; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Fonte: Journal of Food Processing & Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CANA-DE-AÇÚCAR, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
SILVA, Carine Oliveira da et al. Sugarcane juice processing: microbiological monitoring. Journal of Food Processing & Technology, v. 7, n. 7, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4172/2157-7110.1000607. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Silva, C. O. da, Gallo, F. A., Bomdespacho, L. de Q., Kushida, M. M., & Petrus, R. R. (2016). Sugarcane juice processing: microbiological monitoring. Journal of Food Processing & Technology, 7( 7). doi:10.4172/2157-7110.1000607
NLM
Silva CO da, Gallo FA, Bomdespacho L de Q, Kushida MM, Petrus RR. Sugarcane juice processing: microbiological monitoring [Internet]. Journal of Food Processing & Technology. 2016 ; 7( 7):[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2157-7110.1000607
Vancouver
Silva CO da, Gallo FA, Bomdespacho L de Q, Kushida MM, Petrus RR. Sugarcane juice processing: microbiological monitoring [Internet]. Journal of Food Processing & Technology. 2016 ; 7( 7):[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2157-7110.1000607
Trabalho de evento
Beterraba irrigada com efluente tratado de laticínio: avaliação microbiológica (2015)
Ferreira, Leticcia Gavião; Gomes, Tamara Maria; Kushida, Marta Mitsui; Pereira, Rafael Stefano; Rossi, Fabrício
Fonte: Anais CONBEA. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. Unidade: FZEA
Assuntos: HORTALIÇAS (PRODUÇÃO), REÚSO DA ÁGUA, SEGURANÇA ALIMENTAR, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
FERREIRA, Leticcia Gavião et al. Beterraba irrigada com efluente tratado de laticínio: avaliação microbiológica. 2015, Anais.. Jaboticabal: Sbea, 2015. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Ferreira, L. G., Gomes, T. M., Kushida, M. M., Pereira, R. S., & Rossi, F. (2015). Beterraba irrigada com efluente tratado de laticínio: avaliação microbiológica. In Anais CONBEA. Jaboticabal: Sbea.
NLM
Ferreira LG, Gomes TM, Kushida MM, Pereira RS, Rossi F. Beterraba irrigada com efluente tratado de laticínio: avaliação microbiológica. Anais CONBEA. 2015 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Ferreira LG, Gomes TM, Kushida MM, Pereira RS, Rossi F. Beterraba irrigada com efluente tratado de laticínio: avaliação microbiológica. Anais CONBEA. 2015 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Microbiological evaluation of a small scale processing for sugarcane juice (2015)
Petrus, Rodrigo Rodrigues; Silva, Carine; Kushida, Marta Mitsui; Gallo, Fábio Augusto; Bomdespacho, Laura Q; Silva, Maria Luiza; Verweij, Márcia
Fonte: Book of Abstracts FCT; Exploring the recent trends, innovation & emerging technologies for food research and development. Nome do evento: International Conference on Food Chemistry & Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: CANA-DE-AÇÚCAR, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. Microbiological evaluation of a small scale processing for sugarcane juice. 2015, Anais.. San Francisco: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2015. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Petrus, R. R., Silva, C., Kushida, M. M., Gallo, F. A., Bomdespacho, L. Q., Silva, M. L., & Verweij, M. (2015). Microbiological evaluation of a small scale processing for sugarcane juice. In Book of Abstracts FCT; Exploring the recent trends, innovation & emerging technologies for food research and development. San Francisco: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Petrus RR, Silva C, Kushida MM, Gallo FA, Bomdespacho LQ, Silva ML, Verweij M. Microbiological evaluation of a small scale processing for sugarcane juice. Book of Abstracts FCT; Exploring the recent trends, innovation & emerging technologies for food research and development. 2015 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Petrus RR, Silva C, Kushida MM, Gallo FA, Bomdespacho LQ, Silva ML, Verweij M. Microbiological evaluation of a small scale processing for sugarcane juice. Book of Abstracts FCT; Exploring the recent trends, innovation & emerging technologies for food research and development. 2015 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Artigo de periodico
Avaliação da qualidade de pescada amarela (Cynoscion acoupa) comercializada resfriada utilizando o método do índice de qualidade (MIQ), análises químicas e microbiológicas (2014)
Santos, Ana Paula Billar dos; Kushida, Marta Mitsui; Lapa-Guimarães, Judite das Graças
Fonte: Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: PESCADO (QUALIDADE), ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
SANTOS, Ana Paula Billar dos e KUSHIDA, Marta Mitsui e LAPA-GUIMARÃES, Judite das Graças. Avaliação da qualidade de pescada amarela (Cynoscion acoupa) comercializada resfriada utilizando o método do índice de qualidade (MIQ), análises químicas e microbiológicas. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, v. 32, n. 2, p. 177-190, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5380/cep.v32i2.39035. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Santos, A. P. B. dos, Kushida, M. M., & Lapa-Guimarães, J. das G. (2014). Avaliação da qualidade de pescada amarela (Cynoscion acoupa) comercializada resfriada utilizando o método do índice de qualidade (MIQ), análises químicas e microbiológicas. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 32( 2), 177-190. doi:10.5380/cep.v32i2.39035
NLM
Santos APB dos, Kushida MM, Lapa-Guimarães J das G. Avaliação da qualidade de pescada amarela (Cynoscion acoupa) comercializada resfriada utilizando o método do índice de qualidade (MIQ), análises químicas e microbiológicas [Internet]. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 2014 ; 32( 2): 177-190.[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://doi.org/10.5380/cep.v32i2.39035
Vancouver
Santos APB dos, Kushida MM, Lapa-Guimarães J das G. Avaliação da qualidade de pescada amarela (Cynoscion acoupa) comercializada resfriada utilizando o método do índice de qualidade (MIQ), análises químicas e microbiológicas [Internet]. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 2014 ; 32( 2): 177-190.[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://doi.org/10.5380/cep.v32i2.39035
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do grau de contaminação microbiológica de amêndoas de cacau e elaboração de prancha fotográfica pelo teste de corte (2013)
Kushida, Marta Mitsui (Orientador); Camargo, Jéssica Beluffi; Batista, Bruna Nogueira
Fonte: 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, CACAU, CHOCOLATE (PRODUÇÃO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAMARGO, Jéssica Beluffi e BATISTA, Bruna Nogueira. Avaliação do grau de contaminação microbiológica de amêndoas de cacau e elaboração de prancha fotográfica pelo teste de corte. 2013, Anais.. São Paulo: USP, 2013. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3239&numeroEdicao=21. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Camargo, J. B., & Batista, B. N. (2013). Avaliação do grau de contaminação microbiológica de amêndoas de cacau e elaboração de prancha fotográfica pelo teste de corte. In 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3239&numeroEdicao=21
NLM
Camargo JB, Batista BN. Avaliação do grau de contaminação microbiológica de amêndoas de cacau e elaboração de prancha fotográfica pelo teste de corte [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3239&numeroEdicao=21
Vancouver
Camargo JB, Batista BN. Avaliação do grau de contaminação microbiológica de amêndoas de cacau e elaboração de prancha fotográfica pelo teste de corte [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3239&numeroEdicao=21
Trabalho de evento-resumo
Rastreamento de Listeria sp e Listeria monocytogenes em leites comercializados na região de Pirassununga e sua relação com as boas práticas de fabricação (2012)
Camargo, Jéssica Beluffi; Kushida, Marta Mitsui (Orientador)
Fonte: 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE (QUALIDADE), SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
CAMARGO, Jéssica Beluffi. Rastreamento de Listeria sp e Listeria monocytogenes em leites comercializados na região de Pirassununga e sua relação com as boas práticas de fabricação. 2012, Anais.. São Paulo: USP, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2837&numeroEdicao=20. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Camargo, J. B. (2012). Rastreamento de Listeria sp e Listeria monocytogenes em leites comercializados na região de Pirassununga e sua relação com as boas práticas de fabricação. In 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2837&numeroEdicao=20
NLM
Camargo JB. Rastreamento de Listeria sp e Listeria monocytogenes em leites comercializados na região de Pirassununga e sua relação com as boas práticas de fabricação [Internet]. 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2012 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2837&numeroEdicao=20
Vancouver
Camargo JB. Rastreamento de Listeria sp e Listeria monocytogenes em leites comercializados na região de Pirassununga e sua relação com as boas práticas de fabricação [Internet]. 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2012 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2837&numeroEdicao=20
Trabalho de evento-resumo
Microbiological tracing in chocolate production (2012)
Kushida, Marta Mitsui; Nakamoto, Karina Thiemi; Pedroso, Arali Aguiar; Ditchfield, Cynthia
Fonte: Anais. Nome do evento: World Congress of Food Science and Technology - IUFoST. Unidade: FZEA
Assuntos: CHOCOLATE (PRODUÇÃO), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KUSHIDA, Marta Mitsui et al. Microbiological tracing in chocolate production. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos, 2012. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Kushida, M. M., Nakamoto, K. T., Pedroso, A. A., & Ditchfield, C. (2012). Microbiological tracing in chocolate production. In Anais. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos.
NLM
Kushida MM, Nakamoto KT, Pedroso AA, Ditchfield C. Microbiological tracing in chocolate production. Anais. 2012 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Kushida MM, Nakamoto KT, Pedroso AA, Ditchfield C. Microbiological tracing in chocolate production. Anais. 2012 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L) (2011)
Kushida, Marta Mitsui; Ditchfield, Cynthia; Pedroso, Arali Aguiar; Pedroso, Adriano Sartori; Valadão, Natali Knorr
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FZEA
Assuntos: AMÊNDOA, CACAU, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KUSHIDA, Marta Mitsui et al. Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L). 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Kushida, M. M., Ditchfield, C., Pedroso, A. A., Pedroso, A. S., & Valadão, N. K. (2011). Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L). In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Kushida MM, Ditchfield C, Pedroso AA, Pedroso AS, Valadão NK. Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L). Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Kushida MM, Ditchfield C, Pedroso AA, Pedroso AS, Valadão NK. Aplicação de infravermelho no controle microbiológico de amêndoas de cacau (Teobroma cacao L). Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Rastreabilidade de Staphylococcus aureus e Escherichia coli na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar (2011)
Valadão, Natali Knorr; Kushida, Marta Mitsui; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Rossi, Daise Aparecida; Gonçalves, Rebeca Laura Wang Corrêa
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE (PRODUTOS DERIVADOS), STAPHYLOCOCCUS, ESCHERICHIA COLI, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VALADÃO, Natali Knorr et al. Rastreabilidade de Staphylococcus aureus e Escherichia coli na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Valadão, N. K., Kushida, M. M., Oliveira, C. A. F. de, Rossi, D. A., & Gonçalves, R. L. W. C. (2011). Rastreabilidade de Staphylococcus aureus e Escherichia coli na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Valadão NK, Kushida MM, Oliveira CAF de, Rossi DA, Gonçalves RLWC. Rastreabilidade de Staphylococcus aureus e Escherichia coli na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar. Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Valadão NK, Kushida MM, Oliveira CAF de, Rossi DA, Gonçalves RLWC. Rastreabilidade de Staphylococcus aureus e Escherichia coli na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar. Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Propriedades microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera L.) (2011)
Kanzawa, Cinthia Yuka; Kushida, Marta Mitsui; Gabas, Ana Lúcia; Ditchfield, Cynthia
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, POLPA, COCO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KANZAWA, Cinthia Yuka et al. Propriedades microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera L.). 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Kanzawa, C. Y., Kushida, M. M., Gabas, A. L., & Ditchfield, C. (2011). Propriedades microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera L.). In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Kanzawa CY, Kushida MM, Gabas AL, Ditchfield C. Propriedades microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera L.). Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Kanzawa CY, Kushida MM, Gabas AL, Ditchfield C. Propriedades microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera L.). Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação (2011)
Gonçalves, Rebeca Laura Wang Corrêa; Kushida, Marta Mitsui (Orientador)
Fonte: 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, ESCHERICHIA COLI, STAPHYLOCOCCUS, LEITE (PRODUTOS DERIVADOS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GONÇALVES, Rebeca Laura Wang Corrêa. Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=144&numeroEdicao=19. Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Gonçalves, R. L. W. C. (2011). Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação. In 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. São Paulo: USP. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=144&numeroEdicao=19
NLM
Gonçalves RLWC. Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=144&numeroEdicao=19
Vancouver
Gonçalves RLWC. Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=144&numeroEdicao=19
Trabalho de evento-resumo
Rastreabilidade de Listeria sp. e Listeria monocytogenes na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar (2011)
Valadão, Natali Knorr; Kushida, Marta Mitsui; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Rossi, Daise Aparecida; Camargo, Jéssica Beluffi
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE (CONTROLE DE QUALIDADE), LISTERIA, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VALADÃO, Natali Knorr et al. Rastreabilidade de Listeria sp. e Listeria monocytogenes na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Valadão, N. K., Kushida, M. M., Oliveira, C. A. F. de, Rossi, D. A., & Camargo, J. B. (2011). Rastreabilidade de Listeria sp. e Listeria monocytogenes na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Valadão NK, Kushida MM, Oliveira CAF de, Rossi DA, Camargo JB. Rastreabilidade de Listeria sp. e Listeria monocytogenes na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar. Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Valadão NK, Kushida MM, Oliveira CAF de, Rossi DA, Camargo JB. Rastreabilidade de Listeria sp. e Listeria monocytogenes na cadeia produtiva láctea: ferramenta potencial para segurança alimentar. Anais. 2011 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento
Rastreabilidade de patógenos em uma granja leiteira no estado de São Paulo: um estudo de caso (2010)
Valadão, Natali Knorr; Kushida, Marta Mitsui; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Rossi, Daise Aparecida; Gonçalves, Rebeca Laura Wang Corrêa; Vescovi, Suzana Giampaoli
Nome do evento: Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE (CONTROLE DE QUALIDADE), STAPHYLOCOCCUS, ESCHERICHIA COLI, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
VALADÃO, Natali Knorr et al. Rastreabilidade de patógenos em uma granja leiteira no estado de São Paulo: um estudo de caso. 2010, Anais.. Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC, 2010. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Valadão, N. K., Kushida, M. M., Oliveira, C. A. F. de, Rossi, D. A., Gonçalves, R. L. W. C., & Vescovi, S. G. (2010). Rastreabilidade de patógenos em uma granja leiteira no estado de São Paulo: um estudo de caso. In . Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC.
NLM
Valadão NK, Kushida MM, Oliveira CAF de, Rossi DA, Gonçalves RLWC, Vescovi SG. Rastreabilidade de patógenos em uma granja leiteira no estado de São Paulo: um estudo de caso. 2010 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Valadão NK, Kushida MM, Oliveira CAF de, Rossi DA, Gonçalves RLWC, Vescovi SG. Rastreabilidade de patógenos em uma granja leiteira no estado de São Paulo: um estudo de caso. 2010 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica (2009)
Kushida, Marta Mitsui; Perego, Felipe José; Pereira, David Uenaka dos Santos; Almeida, Victor Bellini de; Trindade, Marco Antonio
Fonte: Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: DESINFECÇÃO COM OZÔNIO, CARCAÇA, AVÍCOLAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
KUSHIDA, Marta Mitsui et al. Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica. 2009, Anais.. Campinas: Unicamp, 2009. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Kushida, M. M., Perego, F. J., Pereira, D. U. dos S., Almeida, V. B. de, & Trindade, M. A. (2009). Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica. In Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp.
NLM
Kushida MM, Perego FJ, Pereira DU dos S, Almeida VB de, Trindade MA. Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica. Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. 2009 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Kushida MM, Perego FJ, Pereira DU dos S, Almeida VB de, Trindade MA. Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica. Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. 2009 ;[citado 2025 dez. 06 ]

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