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Artigo de periodico
Comparison between different delivery vehicles for the probiotic bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 on experimental periodontitis in rats (2022)
Oliveira, Luiz F. F.; Silva, Giselle Aparecida da; Silva, Pedro Henrique Felix ; Moreira, André Luis Gomes; Salvador, Sérgio Luiz de Souza ; Cruz, Adriano Gomes da; Messora, Michel Reis ; Furlaneto, Flavia Aparecida Chaves
Source: Probiotics and Antimicrobial Proteins. Unidades: FCFRP, FORP
Subjects: PROBIÓTICOS, PERIODONTITE, RATOS, LEITE, ÁGUA
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ABNT
OLIVEIRA, Luiz F. F. et al. Comparison between different delivery vehicles for the probiotic bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 on experimental periodontitis in rats. Probiotics and Antimicrobial Proteins, v. 14, n. 2, p. 313-325, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12602-022-09930-8. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Oliveira, L. F. F., Silva, G. A. da, Silva, P. H. F., Moreira, A. L. G., Salvador, S. L. de S., Cruz, A. G. da, et al. (2022). Comparison between different delivery vehicles for the probiotic bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 on experimental periodontitis in rats. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 14( 2), 313-325. doi:10.1007/s12602-022-09930-8
NLM
Oliveira LFF, Silva GA da, Silva PHF, Moreira ALG, Salvador SL de S, Cruz AG da, Messora MR, Furlaneto FAC. Comparison between different delivery vehicles for the probiotic bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 on experimental periodontitis in rats [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2022 ; 14( 2): 313-325.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-022-09930-8
Vancouver
Oliveira LFF, Silva GA da, Silva PHF, Moreira ALG, Salvador SL de S, Cruz AG da, Messora MR, Furlaneto FAC. Comparison between different delivery vehicles for the probiotic bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 on experimental periodontitis in rats [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2022 ; 14( 2): 313-325.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-022-09930-8
Artigo de periodico
Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk (2022)
Furtado, Danielle Nader; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: LEITE, LISTERIA, LACTOCOCCUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROBIÓTICOS
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ABNT
FURTADO, Danielle Nader e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e TODOROV, Svetoslav Dimitrov. Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk. LWT - Food Science and Technology, v. 154, p. 1-11 art. 112621, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112621. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Furtado, D. N., Franco, B. D. G. de M., & Todorov, S. D. (2022). Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk. LWT - Food Science and Technology, 154, 1-11 art. 112621. doi:10.1016/j.lwt.2021.112621
NLM
Furtado DN, Franco BDG de M, Todorov SD. Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2022 ; 154 1-11 art. 112621.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112621
Vancouver
Furtado DN, Franco BDG de M, Todorov SD. Safety evaluation and identification of key genes from nisin operon in bacteriocinogenic strains isolated from goat milk [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2022 ; 154 1-11 art. 112621.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112621
Tese (Doutorado)
Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas adicionadas de polpa de morango e suplementadas com L-triptofano elaboradas a partir de leite bubalino e bovino (2021)
Silva, Thamires Maria Simões da ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LEITE
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ABNT
SILVA, Thamires Maria Simões da. Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas adicionadas de polpa de morango e suplementadas com L-triptofano elaboradas a partir de leite bubalino e bovino. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-04022022-095810/. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Silva, T. M. S. da. (2021). Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas adicionadas de polpa de morango e suplementadas com L-triptofano elaboradas a partir de leite bubalino e bovino (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-04022022-095810/
NLM
Silva TMS da. Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas adicionadas de polpa de morango e suplementadas com L-triptofano elaboradas a partir de leite bubalino e bovino [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-04022022-095810/
Vancouver
Silva TMS da. Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas adicionadas de polpa de morango e suplementadas com L-triptofano elaboradas a partir de leite bubalino e bovino [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-04022022-095810/
Artigo de periodico
Buffalo milk increases viability and resistance of probiotic bacteria in dairy beverages under in vitro simulated gastrointestinal conditions (2020)
Silva, Thamires Maria Simões da; Piazentin, Anna Carolina Meireles; Mendonça, Carlos Miguel Nóbrega ; Converti, Attilio ; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Mora, Diego; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Journal of Dairy Science. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, BÚFALOS, LEITE
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ABNT
SILVA, Thamires Maria Simões da et al. Buffalo milk increases viability and resistance of probiotic bacteria in dairy beverages under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Journal of Dairy Science, v. 103, p. 7890–7897, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3168/jds.2019-18078. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Silva, T. M. S. da, Piazentin, A. C. M., Mendonça, C. M. N., Converti, A., Bogsan, C. S. B., Mora, D., & Oliveira, R. P. de S. (2020). Buffalo milk increases viability and resistance of probiotic bacteria in dairy beverages under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Journal of Dairy Science, 103, 7890–7897. doi:10.3168/jds.2019-18078
NLM
Silva TMS da, Piazentin ACM, Mendonça CMN, Converti A, Bogsan CSB, Mora D, Oliveira RP de S. Buffalo milk increases viability and resistance of probiotic bacteria in dairy beverages under in vitro simulated gastrointestinal conditions [Internet]. Journal of Dairy Science. 2020 ; 103 7890–7897.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2019-18078
Vancouver
Silva TMS da, Piazentin ACM, Mendonça CMN, Converti A, Bogsan CSB, Mora D, Oliveira RP de S. Buffalo milk increases viability and resistance of probiotic bacteria in dairy beverages under in vitro simulated gastrointestinal conditions [Internet]. Journal of Dairy Science. 2020 ; 103 7890–7897.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2019-18078
Artigo de periodico
Effect of enzymatic interesterification on the textural and nutritional properties of a probiotic table spread containing milk fat (2020)
Santos, Clara Simone dos; Kanup, Raquel Fortes; Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti de ; Bedani, Raquel ; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Gioielli, Luiz Antonio ; Saad, Susana Marta Isay ; Ract, Juliana Neves Rodrigues
Source: Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LEITE, GORDURAS
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ABNT
SANTOS, Clara Simone dos et al. Effect of enzymatic interesterification on the textural and nutritional properties of a probiotic table spread containing milk fat. Food Science and Technology, v. 124, p. 1-10 art. 109129, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109129. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Santos, C. S. dos, Kanup, R. F., Albuquerque, M. A. C. de, Bedani, R., Souza, C. H. B. de, Gioielli, L. A., et al. (2020). Effect of enzymatic interesterification on the textural and nutritional properties of a probiotic table spread containing milk fat. Food Science and Technology, 124, 1-10 art. 109129. doi:10.1016/j.lwt.2020.109129
NLM
Santos CS dos, Kanup RF, Albuquerque MAC de, Bedani R, Souza CHB de, Gioielli LA, Saad SMI, Ract JNR. Effect of enzymatic interesterification on the textural and nutritional properties of a probiotic table spread containing milk fat [Internet]. Food Science and Technology. 2020 ; 124 1-10 art. 109129.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109129
Vancouver
Santos CS dos, Kanup RF, Albuquerque MAC de, Bedani R, Souza CHB de, Gioielli LA, Saad SMI, Ract JNR. Effect of enzymatic interesterification on the textural and nutritional properties of a probiotic table spread containing milk fat [Internet]. Food Science and Technology. 2020 ; 124 1-10 art. 109129.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109129
Artigo de periodico
Milk fat protects Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 from in vitro gastrointestinal stress in potentially synbiotic table spreads (2018)
Santos, Clara Simone dos; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Padilha, Marina; Gioielli, Luiz Antonio ; Ract, Juliana Neves Rodrigues ; Saad, Susana Marta Isay
Source: Food Function. Unidade: FCF
Subjects: LEITE, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Clara Simone dos et al. Milk fat protects Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 from in vitro gastrointestinal stress in potentially synbiotic table spreads. Food Function, v. 9, p. 4274-4281, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1039/c8fo00506k. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Santos, C. S. dos, Souza, C. H. B. de, Padilha, M., Gioielli, L. A., Ract, J. N. R., & Saad, S. M. I. (2018). Milk fat protects Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 from in vitro gastrointestinal stress in potentially synbiotic table spreads. Food Function, 9, 4274-4281. doi:10.1039/c8fo00506k
NLM
Santos CS dos, Souza CHB de, Padilha M, Gioielli LA, Ract JNR, Saad SMI. Milk fat protects Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 from in vitro gastrointestinal stress in potentially synbiotic table spreads [Internet]. Food Function. 2018 ; 9 4274-4281.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1039/c8fo00506k
Vancouver
Santos CS dos, Souza CHB de, Padilha M, Gioielli LA, Ract JNR, Saad SMI. Milk fat protects Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 from in vitro gastrointestinal stress in potentially synbiotic table spreads [Internet]. Food Function. 2018 ; 9 4274-4281.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1039/c8fo00506k
Trabalho de evento-resumo periodico
Beneficial effects of the use of buffalo milk in the elaboration of probiotic dairy drinks (2018)
Silva, Thamires Maria Simões da; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: LEITE, BÚFALOS, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Thamires Maria Simões da e OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza. Beneficial effects of the use of buffalo milk in the elaboration of probiotic dairy drinks. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 nov. 2024. , 2018
APA
Silva, T. M. S. da, & Oliveira, R. P. de S. (2018). Beneficial effects of the use of buffalo milk in the elaboration of probiotic dairy drinks. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva TMS da, Oliveira RP de S. Beneficial effects of the use of buffalo milk in the elaboration of probiotic dairy drinks. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 67 res. FCF130.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Silva TMS da, Oliveira RP de S. Beneficial effects of the use of buffalo milk in the elaboration of probiotic dairy drinks. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 67 res. FCF130.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Assessment of the inhibitory effect of free and encapsulated commercial nisin (Nisaplin®), tested alone and in combination, on Listeria monocytogenes and Bacillus cereus in refrigerated milk (2016)
Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Alvarenga, Verônica Ortiz; Thomazini, Marcelo; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Sant'Ana, Anderson de Souza
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, PROBIÓTICOS, LEITE, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz et al. Assessment of the inhibitory effect of free and encapsulated commercial nisin (Nisaplin®), tested alone and in combination, on Listeria monocytogenes and Bacillus cereus in refrigerated milk. LWT - Food Science and Technology, v. 68, p. 67-75, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.12.027. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Martinez, R. C. R., Alvarenga, V. O., Thomazini, M., Fávaro-Trindade, C. S., & Sant'Ana, A. de S. (2016). Assessment of the inhibitory effect of free and encapsulated commercial nisin (Nisaplin®), tested alone and in combination, on Listeria monocytogenes and Bacillus cereus in refrigerated milk. LWT - Food Science and Technology, 68, 67-75. doi:10.1016/j.lwt.2015.12.027
NLM
Martinez RCR, Alvarenga VO, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS, Sant'Ana A de S. Assessment of the inhibitory effect of free and encapsulated commercial nisin (Nisaplin®), tested alone and in combination, on Listeria monocytogenes and Bacillus cereus in refrigerated milk [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2016 ; 68 67-75.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.12.027
Vancouver
Martinez RCR, Alvarenga VO, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS, Sant'Ana A de S. Assessment of the inhibitory effect of free and encapsulated commercial nisin (Nisaplin®), tested alone and in combination, on Listeria monocytogenes and Bacillus cereus in refrigerated milk [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2016 ; 68 67-75.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.12.027
Parte de monografia/livro
Probiotic and prebiotic dairy desserts (2016)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Bedani, Raquel; Saad, Susana Marta Isay
Source: Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso e BEDANI, Raquel e SAAD, Susana Marta Isay. Probiotic and prebiotic dairy desserts. Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2016. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-802189-7.00023-X. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Buriti, F. C. A., Bedani, R., & Saad, S. M. I. (2016). Probiotic and prebiotic dairy desserts. In Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics. Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-12-802189-7.00023-X
NLM
Buriti FCA, Bedani R, Saad SMI. Probiotic and prebiotic dairy desserts [Internet]. In: Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics. Amsterdam: Elsevier; 2016. [citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-802189-7.00023-X
Vancouver
Buriti FCA, Bedani R, Saad SMI. Probiotic and prebiotic dairy desserts [Internet]. In: Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics. Amsterdam: Elsevier; 2016. [citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-802189-7.00023-X
Trabalho de evento-resumo periodico
Evaluation of ultrasound method for analysis of protein and fat in buffalo milk (2016)
Santiago, Ariane Silveira; Simões, Thamires; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Pharmaceutical Sciences and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: LEITE, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTIAGO, Ariane Silveira et al. Evaluation of ultrasound method for analysis of protein and fat in buffalo milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 nov. 2024. , 2016
APA
Santiago, A. S., Simões, T., Bogsan, C. S. B., & Oliveira, R. P. de S. (2016). Evaluation of ultrasound method for analysis of protein and fat in buffalo milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Santiago AS, Simões T, Bogsan CSB, Oliveira RP de S. Evaluation of ultrasound method for analysis of protein and fat in buffalo milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2016 ; 52 30 res. FCF056.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Santiago AS, Simões T, Bogsan CSB, Oliveira RP de S. Evaluation of ultrasound method for analysis of protein and fat in buffalo milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2016 ; 52 30 res. FCF056.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis DF04Mi isolated from goat milk: evaluation of the probiotic potential (2014)
Furtado, Danielle Nader; Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Landgraf, Mariza ; Destro, Maria Teresa; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Brazilian Journal of Microbiology. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FURTADO, Danielle Nader et al. Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis DF04Mi isolated from goat milk: evaluation of the probiotic potential. Brazilian Journal of Microbiology, v. 45, n. 3, p. 1047-1054, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1517-83822014000300038. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Furtado, D. N., Todorov, S. D., Landgraf, M., Destro, M. T., & Franco, B. D. G. de M. (2014). Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis DF04Mi isolated from goat milk: evaluation of the probiotic potential. Brazilian Journal of Microbiology, 45( 3), 1047-1054. doi:10.1590/s1517-83822014000300038
NLM
Furtado DN, Todorov SD, Landgraf M, Destro MT, Franco BDG de M. Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis DF04Mi isolated from goat milk: evaluation of the probiotic potential [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2014 ; 45( 3): 1047-1054.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1517-83822014000300038
Vancouver
Furtado DN, Todorov SD, Landgraf M, Destro MT, Franco BDG de M. Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp. lactis DF04Mi isolated from goat milk: evaluation of the probiotic potential [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2014 ; 45( 3): 1047-1054.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1517-83822014000300038
Trabalho de evento-resumo periodico
In vitro gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM16698 alone and in the presence of Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bd-12 plus prebiotic or milk (2011)
Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Aynaou, Azz-Eddine; Martins, Elaine Cristina pereira de; Zoetendal, Erwin G; Venema, Koen; Saad, Susana Marta Isay
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz et al. In vitro gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM16698 alone and in the presence of Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bd-12 plus prebiotic or milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 nov. 2024. , 2011
APA
Martinez, R. C. R., Aynaou, A. -E., Martins, E. C. pereira de, Zoetendal, E. G., Venema, K., & Saad, S. M. I. (2011). In vitro gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM16698 alone and in the presence of Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bd-12 plus prebiotic or milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Martinez RCR, Aynaou A-E, Martins EC pereira de, Zoetendal EG, Venema K, Saad SMI. In vitro gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM16698 alone and in the presence of Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bd-12 plus prebiotic or milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 98 res. FCF192.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Martinez RCR, Aynaou A-E, Martins EC pereira de, Zoetendal EG, Venema K, Saad SMI. In vitro gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM16698 alone and in the presence of Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bd-12 plus prebiotic or milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 98 res. FCF192.[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Sensory acceptance of a soy-based petit-suisse cheese-like product compared to milk based petit-suisse cheese (2011)
Matias, Natalia Silva; Bedani, Raquel; Castro, Inar Alves de ; Saad, Susana Marta Isay
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, LEITE, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MATIAS, Natalia Silva et al. Sensory acceptance of a soy-based petit-suisse cheese-like product compared to milk based petit-suisse cheese. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 nov. 2024. , 2011
APA
Matias, N. S., Bedani, R., Castro, I. A. de, & Saad, S. M. I. (2011). Sensory acceptance of a soy-based petit-suisse cheese-like product compared to milk based petit-suisse cheese. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Matias NS, Bedani R, Castro IA de, Saad SMI. Sensory acceptance of a soy-based petit-suisse cheese-like product compared to milk based petit-suisse cheese. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 60 res. FCF116.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Matias NS, Bedani R, Castro IA de, Saad SMI. Sensory acceptance of a soy-based petit-suisse cheese-like product compared to milk based petit-suisse cheese. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 60 res. FCF116.[citado 2024 nov. 16 ]
Dissertação (Mestrado)
Viabilidade de bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 em fórmulas infantis probióticas durante o armazenamento a 4 ºC (2011)
Sousa, Ana Lucia Orlandini Pilleggi de; Oliveira, Marice Nogueira de (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, NUTRIÇÃO INFANTIL, PROBIÓTICOS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUSA, Ana Lucia Orlandini Pilleggi de. Viabilidade de bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 em fórmulas infantis probióticas durante o armazenamento a 4 ºC. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-22082013-122441/. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Sousa, A. L. O. P. de. (2011). Viabilidade de bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 em fórmulas infantis probióticas durante o armazenamento a 4 ºC (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-22082013-122441/
NLM
Sousa ALOP de. Viabilidade de bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 em fórmulas infantis probióticas durante o armazenamento a 4 ºC [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-22082013-122441/
Vancouver
Sousa ALOP de. Viabilidade de bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 em fórmulas infantis probióticas durante o armazenamento a 4 ºC [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-22082013-122441/
Artigo de periodico
In vitro evaluation of gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM 16698 alone and combined with galactooligosaccharides, milk and/or Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 (2011)
Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Aynaou, Azz-Eddine; Albrecht, Simone; Schols, Henk A; Martinis, Elaine Cristina Pereira de; Zoetendal, Erwin G; Venema, Koen; Saad, Susana Marta Isay ; Smidt, Hauke
Source: International Journal of Food Microbiology. Unidades: FCFRP, FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz et al. In vitro evaluation of gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM 16698 alone and combined with galactooligosaccharides, milk and/or Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12. International Journal of Food Microbiology, v. 149, n. 2, p. 152-158, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2011.06.010. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Martinez, R. C. R., Aynaou, A. -E., Albrecht, S., Schols, H. A., Martinis, E. C. P. de, Zoetendal, E. G., et al. (2011). In vitro evaluation of gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM 16698 alone and combined with galactooligosaccharides, milk and/or Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12. International Journal of Food Microbiology, 149( 2), 152-158. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2011.06.010
NLM
Martinez RCR, Aynaou A-E, Albrecht S, Schols HA, Martinis ECP de, Zoetendal EG, Venema K, Saad SMI, Smidt H. In vitro evaluation of gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM 16698 alone and combined with galactooligosaccharides, milk and/or Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2011 ; 149( 2): 152-158.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2011.06.010
Vancouver
Martinez RCR, Aynaou A-E, Albrecht S, Schols HA, Martinis ECP de, Zoetendal EG, Venema K, Saad SMI, Smidt H. In vitro evaluation of gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM 16698 alone and combined with galactooligosaccharides, milk and/or Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2011 ; 149( 2): 152-158.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2011.06.010
Patente
Produto gelado à base de leite e/ou produtos lácteos contendo culturas probióticas e ingredientes prebióticos combinado a uma barra de cereais, seu processo de fabricação e uso (2010)
Harami, Juliana Bolfarini; Saad, Susana Marta Isay
Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LEITE
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ABNT
HARAMI, Juliana Bolfarini e SAAD, Susana Marta Isay. Produto gelado à base de leite e/ou produtos lácteos contendo culturas probióticas e ingredientes prebióticos combinado a uma barra de cereais, seu processo de fabricação e uso. . Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. . Acesso em: 16 nov. 2024. , 2010
APA
Harami, J. B., & Saad, S. M. I. (2010). Produto gelado à base de leite e/ou produtos lácteos contendo culturas probióticas e ingredientes prebióticos combinado a uma barra de cereais, seu processo de fabricação e uso. Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial.
NLM
Harami JB, Saad SMI. Produto gelado à base de leite e/ou produtos lácteos contendo culturas probióticas e ingredientes prebióticos combinado a uma barra de cereais, seu processo de fabricação e uso. 2010 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Harami JB, Saad SMI. Produto gelado à base de leite e/ou produtos lácteos contendo culturas probióticas e ingredientes prebióticos combinado a uma barra de cereais, seu processo de fabricação e uso. 2010 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Influence of total solids contents of milk whey on the acidifying profile and viability of various lactic acid bacteria (2009)
Almeida, Keila Emílio de; Tamime, Adnan Yahia; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, LEITE, PROBIÓTICOS
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e TAMIME, Adnan Yahia e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Influence of total solids contents of milk whey on the acidifying profile and viability of various lactic acid bacteria. LWT - Food Science and Technology, v. 42, n. 2, p. 672-678, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.03.013. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Almeida, K. E. de, Tamime, A. Y., & Oliveira, M. N. de. (2009). Influence of total solids contents of milk whey on the acidifying profile and viability of various lactic acid bacteria. LWT - Food Science and Technology, 42( 2), 672-678. doi:10.1016/j.lwt.2008.03.013
NLM
Almeida KE de, Tamime AY, Oliveira MN de. Influence of total solids contents of milk whey on the acidifying profile and viability of various lactic acid bacteria [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 2): 672-678.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.03.013
Vancouver
Almeida KE de, Tamime AY, Oliveira MN de. Influence of total solids contents of milk whey on the acidifying profile and viability of various lactic acid bacteria [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 2): 672-678.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.03.013
Artigo de periodico
Growth and acidification performance of probiotics in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin (2009)
Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Perego, Patrizia; Converti, Attilio; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: LEITE, PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza et al. Growth and acidification performance of probiotics in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. LWT - Food Science and Technology, v. 42, n. 5, p. 1015-1021, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.01.002. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Oliveira, R. P. de S., Perego, P., Converti, A., & Oliveira, M. N. de. (2009). Growth and acidification performance of probiotics in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. LWT - Food Science and Technology, 42( 5), 1015-1021. doi:10.1016/j.lwt.2009.01.002
NLM
Oliveira RP de S, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Growth and acidification performance of probiotics in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 5): 1015-1021.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.01.002
Vancouver
Oliveira RP de S, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Growth and acidification performance of probiotics in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 5): 1015-1021.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.01.002
Artigo de periodico
Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk (2009)
Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Florence, Ana Carolina Rodrigues; Silva, Roberta Claro da; Perego, Patrizia; Converti, Attilio; Gioielli, Luiz Antonio ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: International Journal of Food Microbiology. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LACTOCOCCUS, LEITE, BACTÉRIAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza et al. Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk. International Journal of Food Microbiology, v. 128, n. 3, p. 467-472, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.10.012. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Oliveira, R. P. de S., Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Perego, P., Converti, A., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2009). Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk. International Journal of Food Microbiology, 128( 3), 467-472. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2008.10.012
NLM
Oliveira RP de S, Florence ACR, Silva RC da, Perego P, Converti A, Gioielli LA, Oliveira MN de. Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2009 ; 128( 3): 467-472.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.10.012
Vancouver
Oliveira RP de S, Florence ACR, Silva RC da, Perego P, Converti A, Gioielli LA, Oliveira MN de. Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2009 ; 128( 3): 467-472.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.10.012

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