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Artigo de periodico
Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy (2021)
Carvalho, Larissa Tátero ; Giampietro-Ganeco, Aline ; Mello, Juliana Lolli Malagoli de ; Ferrari, Fábio Borba; Souza, Rodrigo Alves de; Souza, Pedro Alves de; Borba, Hirasilva ; Trindade, Marco Antonio ; Domínguez, Rubén ; Lorenzo, José Manuel
Source: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, PERUS, EMBUTIDOS
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ABNT
CARVALHO, Larissa Tátero et al. Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy. Journal of Food Processing and Preservation, v. 45, n. 6, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpp.15555. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Carvalho, L. T., Giampietro-Ganeco, A., Mello, J. L. M. de, Ferrari, F. B., Souza, R. A. de, Souza, P. A. de, et al. (2021). Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy. Journal of Food Processing and Preservation, 45( 6), 1-9. doi:10.1111/jfpp.15555
NLM
Carvalho LT, Giampietro-Ganeco A, Mello JLM de, Ferrari FB, Souza RA de, Souza PA de, Borba H, Trindade MA, Domínguez R, Lorenzo JM. Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2021 ;45( 6): 1-9.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.15555
Vancouver
Carvalho LT, Giampietro-Ganeco A, Mello JLM de, Ferrari FB, Souza RA de, Souza PA de, Borba H, Trindade MA, Domínguez R, Lorenzo JM. Quality and stability of cooked sausages made from turkey meat affected by the white striping myopathy [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2021 ;45( 6): 1-9.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.15555
Artigo de periodico
Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey (2021)
Ramos, Paulo Rodolfo; Kamimura, Eliana Setsuko ; Pires, Nicolas Antônio Manuel; Maldonado, Rafael Resende; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Bioresource Technology Reports. Unidade: FZEA
Subjects: DIÓXIDO DE CARBONO, ESTERIFICAÇÃO, FUNGOS, FERMENTAÇÃO, SORO DE LEITE
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ABNT
RAMOS, Paulo Rodolfo et al. Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey. Bioresource Technology Reports, v. 14, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100670. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Ramos, P. R., Kamimura, E. S., Pires, N. A. M., Maldonado, R. R., & Oliveira, A. L. de. (2021). Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey. Bioresource Technology Reports, 14. doi:10.1016/j.biteb.2021.100670
NLM
Ramos PR, Kamimura ES, Pires NAM, Maldonado RR, Oliveira AL de. Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey [Internet]. Bioresource Technology Reports. 2021 ; 14[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100670
Vancouver
Ramos PR, Kamimura ES, Pires NAM, Maldonado RR, Oliveira AL de. Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey [Internet]. Bioresource Technology Reports. 2021 ; 14[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100670
Artigo de periodico
Application of new technologies in decontamination of mycotoxins in cereal grains: challenges, and perspectives (2021)
Mir, Shabir Ahmad; Dar, B. N. ; Shah, Manzoor Ahmad; Sofi, Sajad Ahmad ; Hamdani, Afshan Mumtaz; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Hashemi Moosavi, Motahareh; Khaneghah, Amin Mousavi ; Sant'Ana, Anderson de Souza
Source: Food and Chemical Toxicology. Unidade: FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, CONTAMINAÇÃO, IRRADIAÇÃO, OZÔNIO, TRICOTECENOS
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ABNT
MIR, Shabir Ahmad et al. Application of new technologies in decontamination of mycotoxins in cereal grains: challenges, and perspectives. Food and Chemical Toxicology, v. 148, p. 1-10, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fct.2021.111976. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Mir, S. A., Dar, B. N., Shah, M. A., Sofi, S. A., Hamdani, A. M., Oliveira, C. A. F. de, et al. (2021). Application of new technologies in decontamination of mycotoxins in cereal grains: challenges, and perspectives. Food and Chemical Toxicology, 148, 1-10. doi:10.1016/j.fct.2021.111976
NLM
Mir SA, Dar BN, Shah MA, Sofi SA, Hamdani AM, Oliveira CAF de, Hashemi Moosavi M, Khaneghah AM, Sant'Ana A de S. Application of new technologies in decontamination of mycotoxins in cereal grains: challenges, and perspectives [Internet]. Food and Chemical Toxicology. 2021 ; 148 1-10.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fct.2021.111976
Vancouver
Mir SA, Dar BN, Shah MA, Sofi SA, Hamdani AM, Oliveira CAF de, Hashemi Moosavi M, Khaneghah AM, Sant'Ana A de S. Application of new technologies in decontamination of mycotoxins in cereal grains: challenges, and perspectives [Internet]. Food and Chemical Toxicology. 2021 ; 148 1-10.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fct.2021.111976
Artigo de periodico
Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners (2021)
Rodrigues, Isabela ; Baldini, Aline; Pires, Manoela Alves; Barros, Julliane Carvalho; Fregonesi, Raul Pereira; Lima, César Gonçalves de ; Trindade, Marco Antonio
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: OXIDAÇÃO, MICROBIOLOGIA, SÓDIO, RADIAÇÃO GAMA, SALSICHA
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ABNT
RODRIGUES, Isabela et al. Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners. LWT - Food Science and Technology, v. 135, n. Ja 2021, p. 1-8, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110265. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Rodrigues, I., Baldini, A., Pires, M. A., Barros, J. C., Fregonesi, R. P., Lima, C. G. de, & Trindade, M. A. (2021). Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners. LWT - Food Science and Technology, 135( Ja 2021), 1-8. doi:10.1016/j.lwt.2020.110265
NLM
Rodrigues I, Baldini A, Pires MA, Barros JC, Fregonesi RP, Lima CG de, Trindade MA. Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 135( Ja 2021): 1-8.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110265
Vancouver
Rodrigues I, Baldini A, Pires MA, Barros JC, Fregonesi RP, Lima CG de, Trindade MA. Gamma ray irradiation: a new strategy to increase the shelf life of salt-reduced hot dog wieners [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 135( Ja 2021): 1-8.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110265
Artigo de periodico
Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets (2021)
Rucinque, Daniel Santiago ; Ferreira, Pedro Fontalva; Leme, Paulo Roberto Pedroso; Lapa-Guimarães, Judite das Graças ; Viegas, Elisabete Maria Macedo
Source: Aquaculture. Unidade: FZEA
Subjects: CORTE DE ALIMENTOS, PEIXES, BEM-ESTAR DO ANIMAL, ANESTESIA, RECUPERAÇÃO PÓS-ANESTÉSICA
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ABNT
RUCINQUE, Daniel Santiago et al. Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets. Aquaculture, v. 531, p. 1-8, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735902. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Rucinque, D. S., Ferreira, P. F., Leme, P. R. P., Lapa-Guimarães, J. das G., & Viegas, E. M. M. (2021). Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets. Aquaculture, 531, 1-8. doi:10.1016/j.aquaculture.2020.735902
NLM
Rucinque DS, Ferreira PF, Leme PRP, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets [Internet]. Aquaculture. 2021 ; 531 1-8.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735902
Vancouver
Rucinque DS, Ferreira PF, Leme PRP, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets [Internet]. Aquaculture. 2021 ; 531 1-8.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735902
Trabalho de evento-resumo
Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos (2021)
Cardoso, Maria Laura Miskulin; Gonçalves, Cíntia Bernardo ; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa (Orientador)
Source: 29. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: TENSÃO INTERFACIAL, ÓLEOS VEGETAIS, ÁCIDOS GRAXOS, SOLVENTE, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CARDOSO, Maria Laura Miskulin e GONÇALVES, Cíntia Bernardo. Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos. 2021, Anais.. São Paulo: USP, 2021. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Cardoso, M. L. M., & Gonçalves, C. B. (2021). Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos. In 29. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Cardoso MLM, Gonçalves CB. Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Cardoso MLM, Gonçalves CB. Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Nanoliposomes coencapsulating curcumin and vitamin D3 produced by hydration of proliposomes: Effects of the phospholipid composition in the physicochemical characteristics of vesicles and after incorporation in yoghurts (2021)
Chaves, Matheus Andrade; Franckin, Vinicius; Sinigaglia-Coimbra, Rita; Pinho, Samantha Cristina de
Source: International Journal of Dairy Technology. Unidade: FZEA
Subjects: LATICÍNIOS, REOLOGIA, MICROENCAPSULAÇÃO, LATICÍNIOS
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ABNT
CHAVES, Matheus Andrade et al. Nanoliposomes coencapsulating curcumin and vitamin D3 produced by hydration of proliposomes: Effects of the phospholipid composition in the physicochemical characteristics of vesicles and after incorporation in yoghurts. International Journal of Dairy Technology, v. 74, n. 1, p. 107-117, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/1471-0307.12729. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Chaves, M. A., Franckin, V., Sinigaglia-Coimbra, R., & Pinho, S. C. de. (2021). Nanoliposomes coencapsulating curcumin and vitamin D3 produced by hydration of proliposomes: Effects of the phospholipid composition in the physicochemical characteristics of vesicles and after incorporation in yoghurts. International Journal of Dairy Technology, 74( 1), 107-117. doi:10.1111/1471-0307.12729
NLM
Chaves MA, Franckin V, Sinigaglia-Coimbra R, Pinho SC de. Nanoliposomes coencapsulating curcumin and vitamin D3 produced by hydration of proliposomes: Effects of the phospholipid composition in the physicochemical characteristics of vesicles and after incorporation in yoghurts [Internet]. International Journal of Dairy Technology. 2021 ; 74( 1): 107-117.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1471-0307.12729
Vancouver
Chaves MA, Franckin V, Sinigaglia-Coimbra R, Pinho SC de. Nanoliposomes coencapsulating curcumin and vitamin D3 produced by hydration of proliposomes: Effects of the phospholipid composition in the physicochemical characteristics of vesicles and after incorporation in yoghurts [Internet]. International Journal of Dairy Technology. 2021 ; 74( 1): 107-117.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1471-0307.12729
Parte de monografia/livro
Aflatoxins: a brief summary (2021)
Ismail, Zubair; Akram, Kashif; Naeem, Iqra; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Ismail, Amir; Fazal, Ambreen; Shahzad, Arif
Source: Aflatoxins in food. Unidade: FZEA
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, CARCINOGÊNESE, AFLATOXINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ISMAIL, Zubair et al. Aflatoxins: a brief summary. Aflatoxins in food. Tradução . Cham: Springer, 2021. . Disponível em: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_14. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Ismail, Z., Akram, K., Naeem, I., Oliveira, C. A. F. de, Ismail, A., Fazal, A., & Shahzad, A. (2021). Aflatoxins: a brief summary. In Aflatoxins in food. Cham: Springer. doi:10.1007/978-3-030-85762-2_14
NLM
Ismail Z, Akram K, Naeem I, Oliveira CAF de, Ismail A, Fazal A, Shahzad A. Aflatoxins: a brief summary [Internet]. In: Aflatoxins in food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_14
Vancouver
Ismail Z, Akram K, Naeem I, Oliveira CAF de, Ismail A, Fazal A, Shahzad A. Aflatoxins: a brief summary [Internet]. In: Aflatoxins in food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_14
Parte de monografia/livro
Biological decontamination of aflatoxins (2021)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; França, Marisa Matias de ; Corassin, Carlos Humberto ; Muaz, Khurram
Source: Aflatoxins in Food. Unidade: FZEA
Subjects: BIOTRANSFORMAÇÃO, ADSORÇÃO, BACTÉRIAS LÁTICAS, FERMENTAÇÃO, ENZIMAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Biological decontamination of aflatoxins. Aflatoxins in Food. Tradução . Cham: Springer, 2021. . Disponível em: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_12. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, França, M. M. de, Corassin, C. H., & Muaz, K. (2021). Biological decontamination of aflatoxins. In Aflatoxins in Food. Cham: Springer. doi:10.1007/978-3-030-85762-2_12
NLM
Oliveira CAF de, França MM de, Corassin CH, Muaz K. Biological decontamination of aflatoxins [Internet]. In: Aflatoxins in Food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_12
Vancouver
Oliveira CAF de, França MM de, Corassin CH, Muaz K. Biological decontamination of aflatoxins [Internet]. In: Aflatoxins in Food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_12
Artigo de periodico
Bread baking review: insight into technological aspects in order to preserve nutrition (2021)
Bredariol, Priscila; Vanin, Fernanda Maria
Source: Food Reviews International. Unidade: FZEA
Subjects: PÃO, PANIFICAÇÃO, NUTRIENTES, AMIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BREDARIOL, Priscila e VANIN, Fernanda Maria. Bread baking review: insight into technological aspects in order to preserve nutrition. Food Reviews International, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1878211. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Bredariol, P., & Vanin, F. M. (2021). Bread baking review: insight into technological aspects in order to preserve nutrition. Food Reviews International. doi:10.1080/87559129.2021.1878211
NLM
Bredariol P, Vanin FM. Bread baking review: insight into technological aspects in order to preserve nutrition [Internet]. Food Reviews International. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1878211
Vancouver
Bredariol P, Vanin FM. Bread baking review: insight into technological aspects in order to preserve nutrition [Internet]. Food Reviews International. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1878211
Trabalho de evento-resumo
Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado (2021)
Yamada, Beatriz Satie; Vicentini-Polette, Carolina Medeiros ; Oliveira, Alessandra Lopes de (Orientador)
Source: 29. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, GIRASSOL, CINÉTICA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YAMADA, Beatriz Satie e VICENTINI-POLETTE, Carolina Medeiros. Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado. 2021, Anais.. São Paulo: USP, 2021. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Yamada, B. S., & Vicentini-Polette, C. M. (2021). Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado. In 29. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Yamada BS, Vicentini-Polette CM. Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Yamada BS, Vicentini-Polette CM. Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Utilizing a novel fungal enzymatic cocktail as an eco-friendly alternative for cellulose pulp biobleaching (2021)
Pinheiro, Vanessa Elisa ; Ferreira, Jorge Alberto; Betini, Jorge Henrique Almeida; Kamimura, Eliana Setsuko ; Polizeli, Maria De Lourdes Teixeira De Moraes
Source: BioResources. Unidades: FZEA, FFCLRP, FMRP
Subjects: ENZIMAS, ASPERGILLUS, CELULOSE, FUNGOS, BRANQUEAMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINHEIRO, Vanessa Elisa et al. Utilizing a novel fungal enzymatic cocktail as an eco-friendly alternative for cellulose pulp biobleaching. BioResources, v. 16, n. 4, p. 7509-7529, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15376/biores.16.4.7509-7529. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Pinheiro, V. E., Ferreira, J. A., Betini, J. H. A., Kamimura, E. S., & Polizeli, M. D. L. T. D. M. (2021). Utilizing a novel fungal enzymatic cocktail as an eco-friendly alternative for cellulose pulp biobleaching. BioResources, 16( 4), 7509-7529. doi:10.15376/biores.16.4.7509-7529
NLM
Pinheiro VE, Ferreira JA, Betini JHA, Kamimura ES, Polizeli MDLTDM. Utilizing a novel fungal enzymatic cocktail as an eco-friendly alternative for cellulose pulp biobleaching [Internet]. BioResources. 2021 ; 16( 4): 7509-7529.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.15376/biores.16.4.7509-7529
Vancouver
Pinheiro VE, Ferreira JA, Betini JHA, Kamimura ES, Polizeli MDLTDM. Utilizing a novel fungal enzymatic cocktail as an eco-friendly alternative for cellulose pulp biobleaching [Internet]. BioResources. 2021 ; 16( 4): 7509-7529.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.15376/biores.16.4.7509-7529
Artigo de periodico
Consumer preferences for burgers and milk desserts: evaluating the importance of health claim attributes (2021)
Viana, Mayra Monteiro ; Rocha, Yana Jorge Polizer ; Trindade, Marco Antonio ; Alfinito, Solange
Source: Journal of Sensory Studies. Unidade: FZEA
Subjects: PREFERÊNCIAS ALIMENTARES, HAMBÚRGUER, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIANA, Mayra Monteiro et al. Consumer preferences for burgers and milk desserts: evaluating the importance of health claim attributes. Journal of Sensory Studies, v. 36, n. 1, p. 1-11, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/joss.12615. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Viana, M. M., Rocha, Y. J. P., Trindade, M. A., & Alfinito, S. (2021). Consumer preferences for burgers and milk desserts: evaluating the importance of health claim attributes. Journal of Sensory Studies, 36( 1), 1-11. doi:10.1111/joss.12615
NLM
Viana MM, Rocha YJP, Trindade MA, Alfinito S. Consumer preferences for burgers and milk desserts: evaluating the importance of health claim attributes [Internet]. Journal of Sensory Studies. 2021 ; 36( 1): 1-11.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1111/joss.12615
Vancouver
Viana MM, Rocha YJP, Trindade MA, Alfinito S. Consumer preferences for burgers and milk desserts: evaluating the importance of health claim attributes [Internet]. Journal of Sensory Studies. 2021 ; 36( 1): 1-11.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1111/joss.12615
Trabalho de evento-resumo
Aproveitamento de cenouras desperdiçadas em supermercados: desenvolvimento de snacks do tipo leathers (2021)
Francisco, Ana Carolina Pereira; Chagas, Eduardo Galvão Leite das ; Garcia, Vitor Augusto dos Santos ; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Source: 29. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, CENOURA, ALIMENTOS PREPARADOS, VALOR NUTRITIVO, AGAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRANCISCO, Ana Carolina Pereira e CHAGAS, Eduardo Galvão Leite das e GARCIA, Vitor Augusto dos Santos. Aproveitamento de cenouras desperdiçadas em supermercados: desenvolvimento de snacks do tipo leathers. 2021, Anais.. São Paulo: USP, 2021. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Francisco, A. C. P., Chagas, E. G. L. das, & Garcia, V. A. dos S. (2021). Aproveitamento de cenouras desperdiçadas em supermercados: desenvolvimento de snacks do tipo leathers. In 29. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Francisco ACP, Chagas EGL das, Garcia VA dos S. Aproveitamento de cenouras desperdiçadas em supermercados: desenvolvimento de snacks do tipo leathers [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Francisco ACP, Chagas EGL das, Garcia VA dos S. Aproveitamento de cenouras desperdiçadas em supermercados: desenvolvimento de snacks do tipo leathers [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Application of tamarind pulp for wine production (2021)
Maldonado, Rafael Resende; Oliveira, Daniela Soares de; Alves, Vanessa Dias; Aguiar-Oliveira, Elizama; Kamimura, Eliana Setsuko
Source: Journal of Biotechnology and Biodiversity. Unidade: FZEA
Subjects: VINHO, FRUTAS TROPICAIS, TAMARINDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MALDONADO, Rafael Resende et al. Application of tamarind pulp for wine production. Journal of Biotechnology and Biodiversity, v. 9, n. 2, p. 163-169, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n2.maldonaro. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Maldonado, R. R., Oliveira, D. S. de, Alves, V. D., Aguiar-Oliveira, E., & Kamimura, E. S. (2021). Application of tamarind pulp for wine production. Journal of Biotechnology and Biodiversity, 9( 2), 163-169. doi:10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n2.maldonaro
NLM
Maldonado RR, Oliveira DS de, Alves VD, Aguiar-Oliveira E, Kamimura ES. Application of tamarind pulp for wine production [Internet]. Journal of Biotechnology and Biodiversity. 2021 ; 9( 2): 163-169.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n2.maldonaro
Vancouver
Maldonado RR, Oliveira DS de, Alves VD, Aguiar-Oliveira E, Kamimura ES. Application of tamarind pulp for wine production [Internet]. Journal of Biotechnology and Biodiversity. 2021 ; 9( 2): 163-169.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n2.maldonaro
Artigo de periodico
Cultivation of Chlorella vulgaris in anaerobically digested gelatin industry wastewater (2021)
Blanco, Gabriel Costa; Stablein, M.J; Tommaso, Giovana
Source: Water Supply. Unidades: FZEA, EESC
Subjects: DIGESTÃO ANAERÓBIA, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, EFLUENTES, BIOMASSA
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ABNT
BLANCO, Gabriel Costa e STABLEIN, M.J e TOMMASO, Giovana. Cultivation of Chlorella vulgaris in anaerobically digested gelatin industry wastewater. Water Supply, v. 21, n. 5, p. 1953–1965, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2166/ws.2020.263. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Blanco, G. C., Stablein, M. J., & Tommaso, G. (2021). Cultivation of Chlorella vulgaris in anaerobically digested gelatin industry wastewater. Water Supply, 21( 5), 1953–1965. doi:10.2166/ws.2020.263
NLM
Blanco GC, Stablein MJ, Tommaso G. Cultivation of Chlorella vulgaris in anaerobically digested gelatin industry wastewater [Internet]. Water Supply. 2021 ; 21( 5): 1953–1965.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.2166/ws.2020.263
Vancouver
Blanco GC, Stablein MJ, Tommaso G. Cultivation of Chlorella vulgaris in anaerobically digested gelatin industry wastewater [Internet]. Water Supply. 2021 ; 21( 5): 1953–1965.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.2166/ws.2020.263
Artigo de periodico
Green growth and agriculture in Brazil (2021)
Pião, Roberta de Castro Souza ; Silva, Vivian Lara dos Santos ; Navarro del Aguila, Irene; Burgos Jiménez, Jerónimo de
Source: Sustainability. Unidades: EP, FZEA
Subjects: AGRICULTURA ALTERNATIVA, GÁS CARBÔNICO, DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, POLÍTICAS PÚBLICAS
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ABNT
PIÃO, Roberta de Castro Souza et al. Green growth and agriculture in Brazil. Sustainability, v. 13, n. 3, p. 1-13, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/su13031162. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Pião, R. de C. S., Silva, V. L. dos S., Navarro del Aguila, I., & Burgos Jiménez, J. de. (2021). Green growth and agriculture in Brazil. Sustainability, 13( 3), 1-13. doi:10.3390/su13031162
NLM
Pião R de CS, Silva VL dos S, Navarro del Aguila I, Burgos Jiménez J de. Green growth and agriculture in Brazil [Internet]. Sustainability. 2021 ; 13( 3): 1-13.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.3390/su13031162
Vancouver
Pião R de CS, Silva VL dos S, Navarro del Aguila I, Burgos Jiménez J de. Green growth and agriculture in Brazil [Internet]. Sustainability. 2021 ; 13( 3): 1-13.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.3390/su13031162
Artigo de periodico
Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil (2021)
Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin; Cirelli, Amanda Chan; Gonçalves, Bruna Leonel; Barnabé, Eliana Maria Bianchini; Petta, Tânia; Franco, Larissa Tuanny; Javanmardi, Fardin; Knaneghah, Amin Mousavi; Lee, Sarah Hwa In ; Corassin, Carlos Humberto ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Environmental Pollution. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE MATERNO, URINA, BIOMARCADORES, EXPOSIÇÃO MATERNA, MICOTOXINAS
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ABNT
COPPA, Carolina Fernanda Sengling Cebin et al. Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil. Environmental Pollution, v. 279, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2021.116938. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Coppa, C. F. S. C., Cirelli, A. C., Gonçalves, B. L., Barnabé, E. M. B., Petta, T., Franco, L. T., et al. (2021). Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil. Environmental Pollution, 279, 1-9. doi:10.1016/j.envpol.2021.116938
NLM
Coppa CFSC, Cirelli AC, Gonçalves BL, Barnabé EMB, Petta T, Franco LT, Javanmardi F, Knaneghah AM, Lee SHI, Corassin CH, Oliveira CAF de. Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil [Internet]. Environmental Pollution. 2021 ; 279 1-9.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2021.116938
Vancouver
Coppa CFSC, Cirelli AC, Gonçalves BL, Barnabé EMB, Petta T, Franco LT, Javanmardi F, Knaneghah AM, Lee SHI, Corassin CH, Oliveira CAF de. Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil [Internet]. Environmental Pollution. 2021 ; 279 1-9.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2021.116938
Artigo de periodico
Chayotextle flour as raw material for prebiotic gluten-free cookies added with Agave angustifolia Haw fructans (2021)
Arias Balderas, Wendy Magaly; Aguilar Méndez, Miguel Ángel; Silva, Marluci Palazzolli da; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Vanin, Fernanda Maria; Quintana-Zavala, Delia
Source: Animals. Unidade: FZEA
Subjects: SISAL, PREBIÓTICOS, CEREAIS, RAIZ
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ABNT
ARIAS BALDERAS, Wendy Magaly et al. Chayotextle flour as raw material for prebiotic gluten-free cookies added with Agave angustifolia Haw fructans. Animals, v. 23, n. 2, p. 30-38, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i2.1350. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Arias Balderas, W. M., Aguilar Méndez, M. Á., Silva, M. P. da, Fávaro-Trindade, C. S., Vanin, F. M., & Quintana-Zavala, D. (2021). Chayotextle flour as raw material for prebiotic gluten-free cookies added with Agave angustifolia Haw fructans. Animals, 23( 2), 30-38. doi:10.18633/biotecnia.v23i2.1350
NLM
Arias Balderas WM, Aguilar Méndez MÁ, Silva MP da, Fávaro-Trindade CS, Vanin FM, Quintana-Zavala D. Chayotextle flour as raw material for prebiotic gluten-free cookies added with Agave angustifolia Haw fructans [Internet]. Animals. 2021 ; 23( 2): 30-38.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i2.1350
Vancouver
Arias Balderas WM, Aguilar Méndez MÁ, Silva MP da, Fávaro-Trindade CS, Vanin FM, Quintana-Zavala D. Chayotextle flour as raw material for prebiotic gluten-free cookies added with Agave angustifolia Haw fructans [Internet]. Animals. 2021 ; 23( 2): 30-38.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i2.1350
Trabalho de evento-resumo
Determinação de micotoxinas em produtos à base de amendoim e milho comercializados em Pirassununga/SP (2021)
Mano, Rafaele dos Santos; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Orientador)
Source: 29. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, MICOTOXINAS, MILHO, AMENDOIM
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANO, Rafaele dos Santos. Determinação de micotoxinas em produtos à base de amendoim e milho comercializados em Pirassununga/SP. 2021, Anais.. São Paulo: USP, 2021. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Mano, R. dos S. (2021). Determinação de micotoxinas em produtos à base de amendoim e milho comercializados em Pirassununga/SP. In 29. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Mano R dos S. Determinação de micotoxinas em produtos à base de amendoim e milho comercializados em Pirassununga/SP [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Mano R dos S. Determinação de micotoxinas em produtos à base de amendoim e milho comercializados em Pirassununga/SP [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

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