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Trabalho de evento-resumo
Propriedades físicas e permeabilidade ao vapor de água do amido de Maranta arundinacea modificado (2017)
Amorim, Emily Santos; Makishi, Gisele Lourenço da Aparecida; Moraes, Izabel Cristina Freitas (Orientador); Gatti, Max Willian
Source: 25. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: AMIDO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, BIOFILMES, ARARUTA
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ABNT
AMORIM, Emily Santos e MAKISHI, Gisele Lourenço da Aparecida e GATTI, Max Willian. Propriedades físicas e permeabilidade ao vapor de água do amido de Maranta arundinacea modificado. 2017, Anais.. São Paulo: USP, 2017. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Amorim, E. S., Makishi, G. L. da A., & Gatti, M. W. (2017). Propriedades físicas e permeabilidade ao vapor de água do amido de Maranta arundinacea modificado. In 25. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Amorim ES, Makishi GL da A, Gatti MW. Propriedades físicas e permeabilidade ao vapor de água do amido de Maranta arundinacea modificado [Internet]. 25. SIICUSP : resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Amorim ES, Makishi GL da A, Gatti MW. Propriedades físicas e permeabilidade ao vapor de água do amido de Maranta arundinacea modificado [Internet]. 25. SIICUSP : resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Efeito da incorporação de extrato etanólico de cúrcuma na barreira ao vapor de água e na estrutura de filmes á base de gelatina (2013)
Tagliamento, Marina; Bitencourt, Camila Marques; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Source: 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES, GELATINA, PIGMENTOS VEGETAIS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TAGLIAMENTO, Marina e BITENCOURT, Camila Marques. Efeito da incorporação de extrato etanólico de cúrcuma na barreira ao vapor de água e na estrutura de filmes á base de gelatina. 2013, Anais.. São Paulo: USP, 2013. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1889&numeroEdicao=21. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Tagliamento, M., & Bitencourt, C. M. (2013). Efeito da incorporação de extrato etanólico de cúrcuma na barreira ao vapor de água e na estrutura de filmes á base de gelatina. In 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1889&numeroEdicao=21
NLM
Tagliamento M, Bitencourt CM. Efeito da incorporação de extrato etanólico de cúrcuma na barreira ao vapor de água e na estrutura de filmes á base de gelatina [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1889&numeroEdicao=21
Vancouver
Tagliamento M, Bitencourt CM. Efeito da incorporação de extrato etanólico de cúrcuma na barreira ao vapor de água e na estrutura de filmes á base de gelatina [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1889&numeroEdicao=21
Trabalho de evento-resumo
Permeabilidade ao vapor de água e microscopia de filmes biodegradaveis à base de proteínas de torta de mamona reticuladas com glioxal (2012)
Amorim, Alessandra; Makishi, Gisele Lourenço da Aparecida; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador)
Source: 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
AMORIM, Alessandra e MAKISHI, Gisele Lourenço da Aparecida e BITTANTE, Ana Mônica Quinta Barbosa. Permeabilidade ao vapor de água e microscopia de filmes biodegradaveis à base de proteínas de torta de mamona reticuladas com glioxal. 2012, Anais.. São Paulo: USP, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=858&numeroEdicao=20. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Amorim, A., Makishi, G. L. da A., & Bittante, A. M. Q. B. (2012). Permeabilidade ao vapor de água e microscopia de filmes biodegradaveis à base de proteínas de torta de mamona reticuladas com glioxal. In 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=858&numeroEdicao=20
NLM
Amorim A, Makishi GL da A, Bittante AMQB. Permeabilidade ao vapor de água e microscopia de filmes biodegradaveis à base de proteínas de torta de mamona reticuladas com glioxal [Internet]. 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=858&numeroEdicao=20
Vancouver
Amorim A, Makishi GL da A, Bittante AMQB. Permeabilidade ao vapor de água e microscopia de filmes biodegradaveis à base de proteínas de torta de mamona reticuladas com glioxal [Internet]. 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=858&numeroEdicao=20
Trabalho de evento
Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel (2012)
Pelissari, Franciele Maria; Andrade-Mahecha, Margarita María; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, Florencia Cecilia
Source: Anais. Conference titles: Jornadas Internacionais sobre Avanços na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos (AGROBIOENVASES). Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES, BANANA, MATERIAIS NANOESTRUTURADOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PELISSARI, Franciele Maria et al. Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel. 2012, Anais.. Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina, 2012. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Pelissari, F. M., Andrade-Mahecha, M. M., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2012). Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel. In Anais. Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina.
NLM
Pelissari FM, Andrade-Mahecha MM, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel. Anais. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Pelissari FM, Andrade-Mahecha MM, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel. Anais. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Optimization of the dehydration process of Amaranth flour films plasticized with sorbitol (2010)
Tapia-Blacido, Delia; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C
Source: Proceedings IDS. Conference titles: International Drying Symposium. Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES, AMARANTHUS, SECAGEM, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TAPIA-BLACIDO, Delia e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Optimization of the dehydration process of Amaranth flour films plasticized with sorbitol. 2010, Anais.. Magdeburg: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2010. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Tapia-Blacido, D., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2010). Optimization of the dehydration process of Amaranth flour films plasticized with sorbitol. In Proceedings IDS. Magdeburg: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Optimization of the dehydration process of Amaranth flour films plasticized with sorbitol. Proceedings IDS. 2010 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Optimization of the dehydration process of Amaranth flour films plasticized with sorbitol. Proceedings IDS. 2010 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Filmes à base de gelatina e poli(vinil álcool) reticulados: efeito da concentração de glutaraldeído e do pH (2010)
Luciano, Carla Giovana; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Vanin, Fernanda Maria; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador)
Source: 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SUPERFÍCIES DE RESPOSTA (METODOLOGIA), BIOFILMES, GELATINA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LUCIANO, Carla Giovana e CARVALHO, Rosemary Aparecida de e VANIN, Fernanda Maria. Filmes à base de gelatina e poli(vinil álcool) reticulados: efeito da concentração de glutaraldeído e do pH. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Luciano, C. G., Carvalho, R. A. de, & Vanin, F. M. (2010). Filmes à base de gelatina e poli(vinil álcool) reticulados: efeito da concentração de glutaraldeído e do pH. In 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.
NLM
Luciano CG, Carvalho RA de, Vanin FM. Filmes à base de gelatina e poli(vinil álcool) reticulados: efeito da concentração de glutaraldeído e do pH. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Luciano CG, Carvalho RA de, Vanin FM. Filmes à base de gelatina e poli(vinil álcool) reticulados: efeito da concentração de glutaraldeído e do pH. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Estabilidade do licopeno em filmes à base de gelatina: avaliação dos parâmetros de cor (2009)
Podadera, Érika Ruiz; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador)
Source: 17. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES, ANTIOXIDANTES, GELATINA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PODADERA, Érika Ruiz et al. Estabilidade do licopeno em filmes à base de gelatina: avaliação dos parâmetros de cor. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Podadera, É. R., Fávaro-Trindade, C. S., Bittante, A. M. Q. B., & Carvalho, R. A. de. (2009). Estabilidade do licopeno em filmes à base de gelatina: avaliação dos parâmetros de cor. In 17. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. São Paulo: USP.
NLM
Podadera ÉR, Fávaro-Trindade CS, Bittante AMQB, Carvalho RA de. Estabilidade do licopeno em filmes à base de gelatina: avaliação dos parâmetros de cor. 17. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2009 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Podadera ÉR, Fávaro-Trindade CS, Bittante AMQB, Carvalho RA de. Estabilidade do licopeno em filmes à base de gelatina: avaliação dos parâmetros de cor. 17. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2009 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging (2008)
Tadini, Carmen Cecília
Source: 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. Conference titles: International Cereal and Bread Congress. Unidade: EP
Subjects: AMIDO, ALIMENTOS, BIOFILMES, BIOPOLÍMEROS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TADINI, Carmen Cecília. Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging. 2008, Anais.. Vienna: MAPA/ICC/AETC, 2008. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Tadini, C. C. (2008). Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging. In 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. Vienna: MAPA/ICC/AETC.
NLM
Tadini CC. Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging. 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. 2008 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Tadini CC. Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging. 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. 2008 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Additive influence on properties of cassava starch foams (2006)
Carr, Laura Gonçalves; Ponce, Patrícia; Parra, Duclerc Fernandes ; Lugão, Ademar Benévolo ; Büchler, Pedro Maurício
Source: Macro 2006: proceedings. Conference titles: World Polymer Congress. Unidade: EP
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, BIOFILMES, MANDIOCA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CARR, Laura Gonçalves et al. Additive influence on properties of cassava starch foams. 2006, Anais.. S.l.: ABPOL, 2006. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Carr, L. G., Ponce, P., Parra, D. F., Lugão, A. B., & Büchler, P. M. (2006). Additive influence on properties of cassava starch foams. In Macro 2006: proceedings. S.l.: ABPOL.
NLM
Carr LG, Ponce P, Parra DF, Lugão AB, Büchler PM. Additive influence on properties of cassava starch foams. Macro 2006: proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Carr LG, Ponce P, Parra DF, Lugão AB, Büchler PM. Additive influence on properties of cassava starch foams. Macro 2006: proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials (2006)
Attarian, Ana Claudia do Lago; Santos, Pricila Veiga dos ; Ditchfield, Cynthia ; Parra, Duclerc Fernandes ; Lugão, Ademar Benévolo ; Tadini, Carmen Cecília
Source: proceedings. Conference titles: International Symposium on Future of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, BIOFILMES, MANDIOCA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ATTARIAN, Ana Claudia do Lago et al. Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials. 2006, Anais.. Varsóvia: CIGR, 2006. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Attarian, A. C. do L., Santos, P. V. dos, Ditchfield, C., Parra, D. F., Lugão, A. B., & Tadini, C. C. (2006). Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials. In proceedings. Varsóvia: CIGR.
NLM
Attarian AC do L, Santos PV dos, Ditchfield C, Parra DF, Lugão AB, Tadini CC. Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Attarian AC do L, Santos PV dos, Ditchfield C, Parra DF, Lugão AB, Tadini CC. Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials (2006)
Hayashi, Alice; Santos, Pricila Veiga dos ; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Source: proceedings. Conference titles: International Symposium on Future of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, ANTIOXIDANTES, BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MANDIOCA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HAYASHI, Alice et al. Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials. 2006, Anais.. Varsóvia: CIGR, 2006. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Hayashi, A., Santos, P. V. dos, Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2006). Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials. In proceedings. Varsóvia: CIGR.
NLM
Hayashi A, Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Hayashi A, Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties (2006)
Parra, Duclerc Fernandes ; Carr, Laura Gonçalves; Ponce, Patrícia; Tadini, Carmen Cecília ; Lugão, Ademar Benévolo
Source: proceedings. Conference titles: International Symposium on Future of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, BIOFILMES, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, MANDIOCA, MATERIAIS (PROPRIEDADES MECÂNICAS), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PARRA, Duclerc Fernandes et al. Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties. 2006, Anais.. Varsóvia: CIGR, 2006. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Parra, D. F., Carr, L. G., Ponce, P., Tadini, C. C., & Lugão, A. B. (2006). Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties. In proceedings. Varsóvia: CIGR.
NLM
Parra DF, Carr LG, Ponce P, Tadini CC, Lugão AB. Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Parra DF, Carr LG, Ponce P, Tadini CC, Lugão AB. Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Effect of antimicrobial edible additives on cassava starch biobased films characterization (2006)
Attarian, Ana Claudia do Lago; Kechichian, Viviane; Santos, Pricila Veiga dos ; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Source: proceedings. Conference titles: International Symposium on Future of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, MANDIOCA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ATTARIAN, Ana Claudia do Lago et al. Effect of antimicrobial edible additives on cassava starch biobased films characterization. 2006, Anais.. Varsóvia: CIGR, 2006. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Attarian, A. C. do L., Kechichian, V., Santos, P. V. dos, Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2006). Effect of antimicrobial edible additives on cassava starch biobased films characterization. In proceedings. Varsóvia: CIGR.
NLM
Attarian AC do L, Kechichian V, Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Effect of antimicrobial edible additives on cassava starch biobased films characterization. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Attarian AC do L, Kechichian V, Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Effect of antimicrobial edible additives on cassava starch biobased films characterization. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 16 ]

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