Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel (2012)
- Authors:
- Autor USP: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: BIOFILMES; BANANA; MATERIAIS NANOESTRUTURADOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Universidade Federal de Santa Catarina
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2012
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Jornadas Internacionais sobre Avanços na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos (AGROBIOENVASES)
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ABNT
PELISSARI, Franciele Maria et al. Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel. 2012, Anais.. Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina, 2012. . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Pelissari, F. M., Andrade-Mahecha, M. M., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2012). Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel. In Anais. Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina. -
NLM
Pelissari FM, Andrade-Mahecha MM, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel. Anais. 2012 ;[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Pelissari FM, Andrade-Mahecha MM, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Improvement of banana starch film performancesusing cellulose nanofibers isolated from banana peel. Anais. 2012 ;[citado 2024 set. 19 ] - Fatty acid addition to improve water vapor barrier of edible films made from Amaranthus cruentus flour
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