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Artigo de periodico
Influence of information on the acceptance and purchase intention of an irradiated food: a study with Brazilian consumers (2015)
Behrens, Jorge Herman ; Martins, Cecília; Villanueva, Nilda Doris Montes; Nunes, Tatiana Pacheco; Landgraf, Mariza
Source: Journal of Food Products Marketing. Unidades: ESALQ, FCF
Assunto: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BEHRENS, Jorge Herman et al. Influence of information on the acceptance and purchase intention of an irradiated food: a study with Brazilian consumers. Journal of Food Products Marketing, v. 21, n. 4, p. 358-374, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10454446.2014.885861. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Behrens, J. H., Martins, C., Villanueva, N. D. M., Nunes, T. P., & Landgraf, M. (2015). Influence of information on the acceptance and purchase intention of an irradiated food: a study with Brazilian consumers. Journal of Food Products Marketing, 21( 4), 358-374. doi:10.1080/10454446.2014.885861
NLM
Behrens JH, Martins C, Villanueva NDM, Nunes TP, Landgraf M. Influence of information on the acceptance and purchase intention of an irradiated food: a study with Brazilian consumers [Internet]. Journal of Food Products Marketing. 2015 ; 21( 4): 358-374.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10454446.2014.885861
Vancouver
Behrens JH, Martins C, Villanueva NDM, Nunes TP, Landgraf M. Influence of information on the acceptance and purchase intention of an irradiated food: a study with Brazilian consumers [Internet]. Journal of Food Products Marketing. 2015 ; 21( 4): 358-374.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10454446.2014.885861
Trabalho de evento-resumo
Effect of gamma-irradiation on the microbiological quality of dehydrated bee-pollen (2014)
Melo, Adriane Alexandre Machado de; Estevinho, Maria Leticia Miranda Fernandes; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de
Source: Abstracts. Conference titles: International Symposium on Bee Products. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, PÓLEN
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ABNT
MELO, Adriane Alexandre Machado de e ESTEVINHO, Maria Leticia Miranda Fernandes e ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de. Effect of gamma-irradiation on the microbiological quality of dehydrated bee-pollen. 2014, Anais.. Opatija: International Honey Commission/IHC, 2014. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Melo, A. A. M. de, Estevinho, M. L. M. F., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2014). Effect of gamma-irradiation on the microbiological quality of dehydrated bee-pollen. In Abstracts. Opatija: International Honey Commission/IHC.
NLM
Melo AAM de, Estevinho MLMF, Almeida-Muradian LB de. Effect of gamma-irradiation on the microbiological quality of dehydrated bee-pollen. Abstracts. 2014 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Melo AAM de, Estevinho MLMF, Almeida-Muradian LB de. Effect of gamma-irradiation on the microbiological quality of dehydrated bee-pollen. Abstracts. 2014 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Artigo de periodico
Effects of у-radiation on microbial load and antioxidant proprieties in black tea irradiated with different water activities (2014)
Fanaro, Gustavo Bernardes; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Bastos, Deborah Helena Markowicz; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidades: FCF, FSP
Subjects: RADIÓLISIS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
FANARO, Gustavo Bernardes et al. Effects of у-radiation on microbial load and antioxidant proprieties in black tea irradiated with different water activities. Radiation Physics and Chemistry, v. 97, p. 217-222, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2013.11.036. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Fanaro, G. B., Hassimotto, N. M. A., Bastos, D. H. M., & Villavicencio, A. L. C. H. (2014). Effects of у-radiation on microbial load and antioxidant proprieties in black tea irradiated with different water activities. Radiation Physics and Chemistry, 97, 217-222. doi:10.1016/j.radphyschem.2013.11.036
NLM
Fanaro GB, Hassimotto NMA, Bastos DHM, Villavicencio ALCH. Effects of у-radiation on microbial load and antioxidant proprieties in black tea irradiated with different water activities [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2014 ; 97 217-222.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2013.11.036
Vancouver
Fanaro GB, Hassimotto NMA, Bastos DHM, Villavicencio ALCH. Effects of у-radiation on microbial load and antioxidant proprieties in black tea irradiated with different water activities [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2014 ; 97 217-222.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2013.11.036
Folheto
Acceptance and purchase intention of irradiated foods in Brazil: effect of positive information (2012)
Martins, Cecília G; Behrens, Jorge Herman ; Montes-Villanueva, Nilda D; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Unidades: ESALQ, FCF
Subjects: AGRIÃO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, COMPRA E VENDA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA
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ABNT
MARTINS, Cecília G et al. Acceptance and purchase intention of irradiated foods in Brazil: effect of positive information. . Lima, Peru: Centro de Negócios-CENTRUM. Pontificia Universidad Católica del Perú. Disponível em: http://repositorio.pucp.edu.pe/index/bitstream/handle/123456789/166790/CECYM_WP2012-09-0017.pdf?sequence=1&isAllowed=y. Acesso em: 13 nov. 2024. , 2012
APA
Martins, C. G., Behrens, J. H., Montes-Villanueva, N. D., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2012). Acceptance and purchase intention of irradiated foods in Brazil: effect of positive information. Lima, Peru: Centro de Negócios-CENTRUM. Pontificia Universidad Católica del Perú. Recuperado de http://repositorio.pucp.edu.pe/index/bitstream/handle/123456789/166790/CECYM_WP2012-09-0017.pdf?sequence=1&isAllowed=y
NLM
Martins CG, Behrens JH, Montes-Villanueva ND, Franco BDG de M, Landgraf M. Acceptance and purchase intention of irradiated foods in Brazil: effect of positive information [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: http://repositorio.pucp.edu.pe/index/bitstream/handle/123456789/166790/CECYM_WP2012-09-0017.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Vancouver
Martins CG, Behrens JH, Montes-Villanueva ND, Franco BDG de M, Landgraf M. Acceptance and purchase intention of irradiated foods in Brazil: effect of positive information [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: http://repositorio.pucp.edu.pe/index/bitstream/handle/123456789/166790/CECYM_WP2012-09-0017.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Artigo de periodico
Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles (2012)
Fanaro, Gustavo Bernardes; Duarte, R. C; Santillo, Amanda Galassi; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado; Purgatto, Eduardo ; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: CHÁ, COMPOSTOS VOLÁTEIS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
FANARO, Gustavo Bernardes et al. Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles. Radiation Physics and Chemistry, v. 81, n. 8, p. 1152-1156, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2011.11.061. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Fanaro, G. B., Duarte, R. C., Santillo, A. G., Pinto e Silva, M. E. M., Purgatto, E., & Villavicencio, A. L. C. H. (2012). Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles. Radiation Physics and Chemistry, 81( 8), 1152-1156. doi:10.1016/j.radphyschem.2011.11.061
NLM
Fanaro GB, Duarte RC, Santillo AG, Pinto e Silva MEM, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2012 ; 81( 8): 1152-1156.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2011.11.061
Vancouver
Fanaro GB, Duarte RC, Santillo AG, Pinto e Silva MEM, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2012 ; 81( 8): 1152-1156.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2011.11.061
Artigo de periodico
Evaluation of 'gama'-radiation on green tea odor volatiles (2011)
Fanaro, Gustavo Bernardes; Duarte, R. C; Araujo, M. M; Purgatto, Eduardo ; Villavicencio, A L C H
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: CHÁ, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, COMPOSTOS ORGÂNICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FANARO, Gustavo Bernardes et al. Evaluation of 'gama'-radiation on green tea odor volatiles. Radiation Physics and Chemistry, v. 80, n. 1, p. 85-88, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2010.08.008. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Fanaro, G. B., Duarte, R. C., Araujo, M. M., Purgatto, E., & Villavicencio, A. L. C. H. (2011). Evaluation of 'gama'-radiation on green tea odor volatiles. Radiation Physics and Chemistry, 80( 1), 85-88. doi:10.1016/j.radphyschem.2010.08.008
NLM
Fanaro GB, Duarte RC, Araujo MM, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Evaluation of 'gama'-radiation on green tea odor volatiles [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2011 ; 80( 1): 85-88.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2010.08.008
Vancouver
Fanaro GB, Duarte RC, Araujo MM, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Evaluation of 'gama'-radiation on green tea odor volatiles [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2011 ; 80( 1): 85-88.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2010.08.008
Artigo de periodico
Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation (2010)
Trindade, R. A; Mancini-Filho, Jorge ; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, OXIDAÇÃO, LIPÍDEOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
TRINDADE, R. A e MANCINI-FILHO, Jorge e VILLAVICENCIO, Anna Lucia Casanas Haasis. Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation. LWT - Food Science and Technology, v. 43, n. 1, p. 98-104, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.09.013. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Trindade, R. A., Mancini-Filho, J., & Villavicencio, A. L. C. H. (2010). Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation. LWT - Food Science and Technology, 43( 1), 98-104. doi:10.1016/j.lwt.2009.09.013
NLM
Trindade RA, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2010 ; 43( 1): 98-104.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.09.013
Vancouver
Trindade RA, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Natural antioxidants protecting irradiated beef burgers from lipid oxidation [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2010 ; 43( 1): 98-104.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.09.013
Artigo de periodico
Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum (2009)
Salum, Debora Christina; Araújo, Michel Mozeika; Fanaro, Gustavo Bernardes; Purgatto, Eduardo ; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF
Assunto: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SALUM, Debora Christina et al. Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum. Radiation Physics and Chemistry, v. 78, n. 7-8, p. 635-637, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2009.03.066. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Salum, D. C., Araújo, M. M., Fanaro, G. B., Purgatto, E., & Villavicencio, A. L. C. H. (2009). Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum. Radiation Physics and Chemistry, 78( 7-8), 635-637. doi:10.1016/j.radphyschem.2009.03.066
NLM
Salum DC, Araújo MM, Fanaro GB, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2009 ; 78( 7-8): 635-637.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2009.03.066
Vancouver
Salum DC, Araújo MM, Fanaro GB, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2009 ; 78( 7-8): 635-637.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2009.03.066
Artigo de periodico
Consumer's evaluation of the effects of gamma irradiation and natural antioxidants on general acceptance of frozen beef burger (2009)
Trindade, Reginaldo Almeida da; Lima, Alessandro; Andrade-Wartha, Elma Regina Silva de; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Mancini-Filho, Jorge ; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: RADIAÇÃO GAMA, ANTIOXIDANTES, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
TRINDADE, Reginaldo Almeida da et al. Consumer's evaluation of the effects of gamma irradiation and natural antioxidants on general acceptance of frozen beef burger. Radiation Physics and Chemistry, v. 78, n. 4, p. 293-300, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2008.12.003. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Trindade, R. A. da, Lima, A., Andrade-Wartha, E. R. S. de, Silva, A. M. de O. e, Mancini-Filho, J., & Villavicencio, A. L. C. H. (2009). Consumer's evaluation of the effects of gamma irradiation and natural antioxidants on general acceptance of frozen beef burger. Radiation Physics and Chemistry, 78( 4), 293-300. doi:10.1016/j.radphyschem.2008.12.003
NLM
Trindade RA da, Lima A, Andrade-Wartha ERS de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Consumer's evaluation of the effects of gamma irradiation and natural antioxidants on general acceptance of frozen beef burger [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2009 ; 78( 4): 293-300.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2008.12.003
Vancouver
Trindade RA da, Lima A, Andrade-Wartha ERS de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Consumer's evaluation of the effects of gamma irradiation and natural antioxidants on general acceptance of frozen beef burger [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2009 ; 78( 4): 293-300.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2008.12.003
Artigo de periodico
Brazilian consumer views on food irradiation (2009)
Behrens, Jorge Herman; Barcellos, Maria N.; Frewer, Lynn J.; Nunes, Tatiana Pacheco; Landgraf, Mariza
Source: Innovative Food Science and Emerging Technologies. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSUMO DE ALIMENTOS (PESQUISA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BEHRENS, Jorge Herman et al. Brazilian consumer views on food irradiation. Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 10, n. 3, p. 383-389, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2009.01.001. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Behrens, J. H., Barcellos, M. N., Frewer, L. J., Nunes, T. P., & Landgraf, M. (2009). Brazilian consumer views on food irradiation. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 10( 3), 383-389. doi:10.1016/j.ifset.2009.01.001
NLM
Behrens JH, Barcellos MN, Frewer LJ, Nunes TP, Landgraf M. Brazilian consumer views on food irradiation [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2009 ; 10( 3): 383-389.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2009.01.001
Vancouver
Behrens JH, Barcellos MN, Frewer LJ, Nunes TP, Landgraf M. Brazilian consumer views on food irradiation [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2009 ; 10( 3): 383-389.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2009.01.001
Artigo de periodico
The effect of irradiation and thermal process on beef heme iron concentration and color properties (2009)
Mistura, Liliana Perazzini Furtado; Colli, Célia
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MISTURA, Liliana Perazzini Furtado e COLLI, Célia. The effect of irradiation and thermal process on beef heme iron concentration and color properties. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 29, n. 1, p. 195-199, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000100030. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Mistura, L. P. F., & Colli, C. (2009). The effect of irradiation and thermal process on beef heme iron concentration and color properties. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 29( 1), 195-199. doi:10.1590/s0101-20612009000100030
NLM
Mistura LPF, Colli C. The effect of irradiation and thermal process on beef heme iron concentration and color properties [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( 1): 195-199.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000100030
Vancouver
Mistura LPF, Colli C. The effect of irradiation and thermal process on beef heme iron concentration and color properties [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( 1): 195-199.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000100030
Artigo de periodico
Brazilian consumer views on food irradiation (2009)
Behrens, Jorge Herman ; Barcellos, Maria N; Frewer, Lynn J; Nunes, Tatiana Pacheco ; Landgraf, Mariza
Source: Innovative Food Science and Emerging Technologies. Unidades: ESALQ, FCF
Subjects: ATITUDES, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, PERCEPÇÃO, PESQUISA DE CONSUMIDOR, RISCO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BEHRENS, Jorge Herman et al. Brazilian consumer views on food irradiation. Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 10, p. 383-389, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2009.01.001. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Behrens, J. H., Barcellos, M. N., Frewer, L. J., Nunes, T. P., & Landgraf, M. (2009). Brazilian consumer views on food irradiation. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 10, 383-389. doi:10.1016/j.ifset.2009.01.001
NLM
Behrens JH, Barcellos MN, Frewer LJ, Nunes TP, Landgraf M. Brazilian consumer views on food irradiation [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2009 ; 10 383-389.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2009.01.001
Vancouver
Behrens JH, Barcellos MN, Frewer LJ, Nunes TP, Landgraf M. Brazilian consumer views on food irradiation [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2009 ; 10 383-389.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2009.01.001
Artigo de periodico
Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers (2008)
Martins, Cecília Geraldes; Aragon-Alegro, Lina Casale; Behrens, Jorge Herman; Souza, Kátia Leani Oliveira de; Vizeu, Dirceu Martins; Hutzler, Beatriz Weltman; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: ABACAXI, MELANCIA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINS, Cecília Geraldes et al. Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers. Radiation Physics and Chemistry, v. 77, n. 6, p. 825-829, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2008.02.005. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Martins, C. G., Aragon-Alegro, L. C., Behrens, J. H., Souza, K. L. O. de, Vizeu, D. M., Hutzler, B. W., et al. (2008). Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers. Radiation Physics and Chemistry, 77( 6), 825-829. doi:10.1016/j.radphyschem.2008.02.005
NLM
Martins CG, Aragon-Alegro LC, Behrens JH, Souza KLO de, Vizeu DM, Hutzler BW, Destro MT, Landgraf M. Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2008 ;77( 6): 825-829.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2008.02.005
Vancouver
Martins CG, Aragon-Alegro LC, Behrens JH, Souza KLO de, Vizeu DM, Hutzler BW, Destro MT, Landgraf M. Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2008 ;77( 6): 825-829.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2008.02.005
Artigo de periodico
Sensorial analysis evaluation in cereal bars preserved by ionizing radiation processing (2007)
Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis; Araújo, Michel Mozeika; Fanaro, Gustavo Bernardes; Rela, Paulo Roberto; Mancini-Filho, Jorge
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VILLAVICENCIO, Anna Lucia Casanas Haasis et al. Sensorial analysis evaluation in cereal bars preserved by ionizing radiation processing. Radiation Physics and Chemistry, v. 76, n. 11-12, p. 1875-1877, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2007.04.012. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Villavicencio, A. L. C. H., Araújo, M. M., Fanaro, G. B., Rela, P. R., & Mancini-Filho, J. (2007). Sensorial analysis evaluation in cereal bars preserved by ionizing radiation processing. Radiation Physics and Chemistry, 76( 11-12), 1875-1877. doi:10.1016/j.radphyschem.2007.04.012
NLM
Villavicencio ALCH, Araújo MM, Fanaro GB, Rela PR, Mancini-Filho J. Sensorial analysis evaluation in cereal bars preserved by ionizing radiation processing [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2007 ; 76( 11-12): 1875-1877.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2007.04.012
Vancouver
Villavicencio ALCH, Araújo MM, Fanaro GB, Rela PR, Mancini-Filho J. Sensorial analysis evaluation in cereal bars preserved by ionizing radiation processing [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2007 ; 76( 11-12): 1875-1877.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2007.04.012
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito da irradiação no comportamento de Listeria monocytogenes e Salmonella sp inoculadas em rúcula (Eruca sativa Mill) minimamente processada durante o armazenamento a 5'GRAUS'C (2007)
Nunes, Tatiana Pacheco; Martins, Cecília Geraldes; Uyemura, Flávia Sayuri; Souza, Kátia Leani Oliveira de; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LISTERIA, SALMONELLA, RÚCULA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NUNES, Tatiana Pacheco et al. Efeito da irradiação no comportamento de Listeria monocytogenes e Salmonella sp inoculadas em rúcula (Eruca sativa Mill) minimamente processada durante o armazenamento a 5'GRAUS'C. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2007
APA
Nunes, T. P., Martins, C. G., Uyemura, F. S., Souza, K. L. O. de, Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2007). Efeito da irradiação no comportamento de Listeria monocytogenes e Salmonella sp inoculadas em rúcula (Eruca sativa Mill) minimamente processada durante o armazenamento a 5'GRAUS'C. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Nunes TP, Martins CG, Uyemura FS, Souza KLO de, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Efeito da irradiação no comportamento de Listeria monocytogenes e Salmonella sp inoculadas em rúcula (Eruca sativa Mill) minimamente processada durante o armazenamento a 5'GRAUS'C. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 25 res.FCF046.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Nunes TP, Martins CG, Uyemura FS, Souza KLO de, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Efeito da irradiação no comportamento de Listeria monocytogenes e Salmonella sp inoculadas em rúcula (Eruca sativa Mill) minimamente processada durante o armazenamento a 5'GRAUS'C. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 25 res.FCF046.[citado 2024 nov. 13 ]
Artigo de periodico
Detection of Phakopsora pachyrhizi by polymerase chain reaction (PCR) and use of germination test and DNA comet assay after e-bearn processing in soybean (2007)
Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis; Fanaro, Gustavo Bernardes; Araújo, Michel Mozeika; Aquino, Simone; Silva, Priscila Vieira da
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VILLAVICENCIO, Anna Lucia Casanas Haasis et al. Detection of Phakopsora pachyrhizi by polymerase chain reaction (PCR) and use of germination test and DNA comet assay after e-bearn processing in soybean. Radiation Physics and Chemistry, v. 76, n. 11-12, p. 1878-1881, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2007.03.021. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Villavicencio, A. L. C. H., Fanaro, G. B., Araújo, M. M., Aquino, S., & Silva, P. V. da. (2007). Detection of Phakopsora pachyrhizi by polymerase chain reaction (PCR) and use of germination test and DNA comet assay after e-bearn processing in soybean. Radiation Physics and Chemistry, 76( 11-12), 1878-1881. doi:10.1016/j.radphyschem.2007.03.021
NLM
Villavicencio ALCH, Fanaro GB, Araújo MM, Aquino S, Silva PV da. Detection of Phakopsora pachyrhizi by polymerase chain reaction (PCR) and use of germination test and DNA comet assay after e-bearn processing in soybean [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2007 ; 76( 11-12): 1878-1881.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2007.03.021
Vancouver
Villavicencio ALCH, Fanaro GB, Araújo MM, Aquino S, Silva PV da. Detection of Phakopsora pachyrhizi by polymerase chain reaction (PCR) and use of germination test and DNA comet assay after e-bearn processing in soybean [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2007 ; 76( 11-12): 1878-1881.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2007.03.021
Trabalho de evento-resumo
Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugula (2006)
Nunes, Tatiana Pacheco; Martins, Cecília Geraldes; Genovese, Maria Inês ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Hutzler, Beatriz W.; Landgraf, Mariza
Source: Program and Abstract Book. Conference titles: Annual Meeting of the International Association for Food Protection. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, LISTERIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NUNES, Tatiana Pacheco et al. Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugula. 2006, Anais.. Des Moines: IAFP, 2006. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Nunes, T. P., Martins, C. G., Genovese, M. I., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., Hutzler, B. W., & Landgraf, M. (2006). Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugula. In Program and Abstract Book. Des Moines: IAFP.
NLM
Nunes TP, Martins CG, Genovese MI, Franco BDG de M, Destro MT, Hutzler BW, Landgraf M. Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugula. Program and Abstract Book. 2006 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Nunes TP, Martins CG, Genovese MI, Franco BDG de M, Destro MT, Hutzler BW, Landgraf M. Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugula. Program and Abstract Book. 2006 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito da irradiação sobre a peroxidação lipídica e perfil de ácidos graxos Trans em hambúrgueres com diferentes tipos de antioxidantes (2006)
Trindade, Reginaldo Almeida da; Torres, Rosângela Pavan; Sabundjian, Ingrid Traete; Aquino, Simone; Silva, Priscila Vieira; Mancini-Filho, Jorge ; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ÁCIDOS GRAXOS, ANTIOXIDANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TRINDADE, Reginaldo Almeida da et al. Efeito da irradiação sobre a peroxidação lipídica e perfil de ácidos graxos Trans em hambúrgueres com diferentes tipos de antioxidantes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2006
APA
Trindade, R. A. da, Torres, R. P., Sabundjian, I. T., Aquino, S., Silva, P. V., Mancini-Filho, J., & Villavicencio, A. L. C. H. (2006). Efeito da irradiação sobre a peroxidação lipídica e perfil de ácidos graxos Trans em hambúrgueres com diferentes tipos de antioxidantes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Trindade RA da, Torres RP, Sabundjian IT, Aquino S, Silva PV, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Efeito da irradiação sobre a peroxidação lipídica e perfil de ácidos graxos Trans em hambúrgueres com diferentes tipos de antioxidantes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 95 res.FCF185.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Trindade RA da, Torres RP, Sabundjian IT, Aquino S, Silva PV, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Efeito da irradiação sobre a peroxidação lipídica e perfil de ácidos graxos Trans em hambúrgueres com diferentes tipos de antioxidantes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 95 res.FCF185.[citado 2024 nov. 13 ]
Artigo de periodico
Irradiation in HACCP (2005)
Boaratti, Maria de Fátima Guerra; Mancini-Filho, Jorge ; Villavicencio, Anna Lúcia Casanas Haasis
Source: Bollettino Chimico Farmaceutico. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOARATTI, Maria de Fátima Guerra e MANCINI-FILHO, Jorge e VILLAVICENCIO, Anna Lúcia Casanas Haasis. Irradiation in HACCP. Bollettino Chimico Farmaceutico, v. 144, n. 3, p. 1-10, 2005Tradução . . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Boaratti, M. de F. G., Mancini-Filho, J., & Villavicencio, A. L. C. H. (2005). Irradiation in HACCP. Bollettino Chimico Farmaceutico, 144( 3), 1-10.
NLM
Boaratti M de FG, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Irradiation in HACCP. Bollettino Chimico Farmaceutico. 2005 ; 144( 3): 1-10.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Boaratti M de FG, Mancini-Filho J, Villavicencio ALCH. Irradiation in HACCP. Bollettino Chimico Farmaceutico. 2005 ; 144( 3): 1-10.[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus (2005)
Medina, Marliz Klaumann Julca; Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis; Napolitano, Célia Marina; Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Gaia, Carlos; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, OVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MEDINA, Marliz Klaumann Julca et al. Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 13 nov. 2024. , 2005
APA
Medina, M. K. J., Villavicencio, A. L. C. H., Napolitano, C. M., Macedo, L. F. L., Gaia, C., & Tenuta Filho, A. (2005). Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Medina MKJ, Villavicencio ALCH, Napolitano CM, Macedo LFL, Gaia C, Tenuta Filho A. Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 75 res.FCF145.[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Medina MKJ, Villavicencio ALCH, Napolitano CM, Macedo LFL, Gaia C, Tenuta Filho A. Efeito da irradiação e do armazenamento no pH, viscosidade, TBARS e cor de ovos crus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 75 res.FCF145.[citado 2024 nov. 13 ]

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