Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.radphyschem.2008.02.005
- Subjects: ABACAXI; MELANCIA; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Radiation Physics and Chemistry
- ISSN: 0969-806X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.77, n.6, p.825-829, 2008
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
MARTINS, Cecília Geraldes et al. Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers. Radiation Physics and Chemistry, v. 77, n. 6, p. 825-829, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2008.02.005. Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Martins, C. G., Aragon-Alegro, L. C., Behrens, J. H., Souza, K. L. O. de, Vizeu, D. M., Hutzler, B. W., et al. (2008). Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers. Radiation Physics and Chemistry, 77( 6), 825-829. doi:10.1016/j.radphyschem.2008.02.005 -
NLM
Martins CG, Aragon-Alegro LC, Behrens JH, Souza KLO de, Vizeu DM, Hutzler BW, Destro MT, Landgraf M. Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2008 ;77( 6): 825-829.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2008.02.005 -
Vancouver
Martins CG, Aragon-Alegro LC, Behrens JH, Souza KLO de, Vizeu DM, Hutzler BW, Destro MT, Landgraf M. Acceptability of minimally processed and irradiated pineapple and watermelon among Brazilian consumers [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2008 ;77( 6): 825-829.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2008.02.005 - Evaluation of the influence of salting step in kosher slaughter in the detection of Salmonella and enterobacteriaceae in chicken carcasses
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.radphyschem.2008.02.005 (Fonte: oaDOI API)
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