Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum (2009)
- Authors:
- Salum, Debora Christina - Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN)
- Araújo, Michel Mozeika - Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN)
- Fanaro, Gustavo Bernardes - Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN)
- Purgatto, Eduardo
- Villavicencio, Anna Lucia Casanas Haasis - Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN)
- Autor USP: PURGATTO, EDUARDO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.radphyschem.2009.03.066
- Assunto: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Radiation Physics and Chemistry
- ISSN: 0969-806X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 78, n. 7-8, p. 635-637, 2009
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
SALUM, Debora Christina et al. Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum. Radiation Physics and Chemistry, v. 78, n. 7-8, p. 635-637, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2009.03.066. Acesso em: 08 maio 2024. -
APA
Salum, D. C., Araújo, M. M., Fanaro, G. B., Purgatto, E., & Villavicencio, A. L. C. H. (2009). Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum. Radiation Physics and Chemistry, 78( 7-8), 635-637. doi:10.1016/j.radphyschem.2009.03.066 -
NLM
Salum DC, Araújo MM, Fanaro GB, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2009 ; 78( 7-8): 635-637.[citado 2024 maio 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2009.03.066 -
Vancouver
Salum DC, Araújo MM, Fanaro GB, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2009 ; 78( 7-8): 635-637.[citado 2024 maio 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2009.03.066 - Evaluation of methyl jasmonate treatment on volatile compounds in grapes (Vitis labrusca)
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.radphyschem.2009.03.066 (Fonte: oaDOI API)
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