Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles (2012)
- Authors:
- Autor USP: PURGATTO, EDUARDO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.radphyschem.2011.11.061
- Subjects: CHÁ; COMPOSTOS VOLÁTEIS; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Radiation Physics and Chemistry
- ISSN: 0964-806X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 81, n. 8, p. 1152-1156, 2012
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
FANARO, Gustavo Bernardes et al. Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles. Radiation Physics and Chemistry, v. 81, n. 8, p. 1152-1156, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2011.11.061. Acesso em: 31 mar. 2026. -
APA
Fanaro, G. B., Duarte, R. C., Santillo, A. G., Pinto-e-Silva, M. E. M., Purgatto, E., & Villavicencio, A. L. C. H. (2012). Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles. Radiation Physics and Chemistry, 81( 8), 1152-1156. doi:10.1016/j.radphyschem.2011.11.061 -
NLM
Fanaro GB, Duarte RC, Santillo AG, Pinto-e-Silva MEM, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2012 ; 81( 8): 1152-1156.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2011.11.061 -
Vancouver
Fanaro GB, Duarte RC, Santillo AG, Pinto-e-Silva MEM, Purgatto E, Villavicencio ALCH. Evaluation of γ-radiation on oolong tea odor volatiles [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2012 ; 81( 8): 1152-1156.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2011.11.061 - Determination of volatiles produced during radiation processing in Laurus cinnamomum
- Aplicação do ácido abscísico em frutos de tomateiro (cv. micro-tom): efeitos sobre o perfil de compostos voláteis
- Avaliação do impacto do tratamento pré-colheita com metil jasmonato na formação de compostos voláteis do aroma em uvas (Vitis labrusca)
- Evaluation of aluminium tolerance in grapevine rootstocks
- LC–MS untargeted approach showed that methyl jasmonate application on Vitis labrusca L. grapes increases phenolics at subtropical Brazilian regions
- Cultivar influence on carotenoid composition of loquats from Brazil
- Modulação da formação de compostos voláteis durante o amadurecimento de tomates (Solanum lycopersicum) cv. Micro-Tom sob efeito dos hormônios etileno e auxina
- Photochemical metabolism and fruit quality of Uba´ mango tree exposed to combined light and heat stress in the field
- Plataforma de Proteômica e Metabolômica do CEPID - Food Research Center (FoRC)
- Effect of trellising system on grape and wine composition of Syrah vines grown in the cerrado region of Minas Gerais
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
