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Trabalho de evento-resumo
Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado (2012)
Baltazar, C; Sanches, S. A; Yamashita, G. H; Oliveira, T. H. N; Tozzini, A. T. Q. A; Barros, Rosa Maria Cerdeira; Telles, Evelise Oliveira ; Balian, Simone de Carvalho
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FCF, FMVZ
Assuntos: BACALHAU, INSPEÇÃO DE PESCADO E CONGÊNERES, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
BALTAZAR, C et al. Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado. 2012, Anais.. Campinas: SBCTA, 2012. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Baltazar, C., Sanches, S. A., Yamashita, G. H., Oliveira, T. H. N., Tozzini, A. T. Q. A., Barros, R. M. C., et al. (2012). Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado. In Resumos. Campinas: SBCTA.
NLM
Baltazar C, Sanches SA, Yamashita GH, Oliveira THN, Tozzini ATQA, Barros RMC, Telles EO, Balian S de C. Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Baltazar C, Sanches SA, Yamashita GH, Oliveira THN, Tozzini ATQA, Barros RMC, Telles EO, Balian S de C. Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado (2000)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Sato, Sunao
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ANÁLISE DE ALIMENTOS, REOLOGIA
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ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins e LANNES, Suzana Caetano da Silva e SATO, Sunao. Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., & Sato, S. (2000). Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Otimização de metodologia para a análise de tiamina, riboflavina e ácido nicotínico em carnes por cromatografia liquida de alta eficiência (2000)
Sant'ana, Helena Maria Pinheiro; Brandão, Sebastião César Cardoso; Stringheta, Paulo César; Penteado, Marilene de Vuono Camargo
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, VITAMINAS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA
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ABNT
SANT'ANA, Helena Maria Pinheiro et al. Otimização de metodologia para a análise de tiamina, riboflavina e ácido nicotínico em carnes por cromatografia liquida de alta eficiência. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Sant'ana, H. M. P., Brandão, S. C. C., Stringheta, P. C., & Penteado, M. de V. C. (2000). Otimização de metodologia para a análise de tiamina, riboflavina e ácido nicotínico em carnes por cromatografia liquida de alta eficiência. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Sant'ana HMP, Brandão SCC, Stringheta PC, Penteado M de VC. Otimização de metodologia para a análise de tiamina, riboflavina e ácido nicotínico em carnes por cromatografia liquida de alta eficiência. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Sant'ana HMP, Brandão SCC, Stringheta PC, Penteado M de VC. Otimização de metodologia para a análise de tiamina, riboflavina e ácido nicotínico em carnes por cromatografia liquida de alta eficiência. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência da sanitização de superfícies durante os cip de uma cervejaria brasileira (2000)
Odebrecht, Elisa; Schmidt, Hans-Joachim; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA, BIOLUMINESCÊNCIA
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ABNT
ODEBRECHT, Elisa e SCHMIDT, Hans-Joachim e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência da sanitização de superfícies durante os cip de uma cervejaria brasileira. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Odebrecht, E., Schmidt, H. -J., & Franco, B. D. G. de M. (2000). Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência da sanitização de superfícies durante os cip de uma cervejaria brasileira. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Odebrecht E, Schmidt H-J, Franco BDG de M. Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência da sanitização de superfícies durante os cip de uma cervejaria brasileira. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Odebrecht E, Schmidt H-J, Franco BDG de M. Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência da sanitização de superfícies durante os cip de uma cervejaria brasileira. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Hidrogenação do óleo de castanha do Pará (2000)
Solis, Victor Erasmo Sotero; Torres, Dora Garcia; Polakiewicz, Bronislaw; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, HIDROGENAÇÃO
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ABNT
SOLIS, Victor Erasmo Sotero et al. Hidrogenação do óleo de castanha do Pará. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Solis, V. E. S., Torres, D. G., Polakiewicz, B., & Gioielli, L. A. (2000). Hidrogenação do óleo de castanha do Pará. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Solis VES, Torres DG, Polakiewicz B, Gioielli LA. Hidrogenação do óleo de castanha do Pará. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Solis VES, Torres DG, Polakiewicz B, Gioielli LA. Hidrogenação do óleo de castanha do Pará. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Interações físicas entre gorduras de cupuaçu e de cacau (2000)
Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Medeiros, Magda Leite; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CUPUAÇU, CHOCOLATE
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ABNT
LANNES, Suzana Caetano da Silva e MEDEIROS, Magda Leite e GIOIELLI, Luiz Antonio. Interações físicas entre gorduras de cupuaçu e de cacau. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Lannes, S. C. da S., Medeiros, M. L., & Gioielli, L. A. (2000). Interações físicas entre gorduras de cupuaçu e de cacau. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Lannes SC da S, Medeiros ML, Gioielli LA. Interações físicas entre gorduras de cupuaçu e de cacau. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Lannes SC da S, Medeiros ML, Gioielli LA. Interações físicas entre gorduras de cupuaçu e de cacau. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Mercúrio total em pescado de água-doce (2000)
Kitahara, Sandra Emi; Okada, Isaura A; Sakuma, Alice M; Zenebon, Odair; Jesus, Rogério Souza de; Tenuta Filho, Alfredo
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assunto: TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
KITAHARA, Sandra Emi et al. Mercúrio total em pescado de água-doce. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Kitahara, S. E., Okada, I. A., Sakuma, A. M., Zenebon, O., Jesus, R. S. de, & Tenuta Filho, A. (2000). Mercúrio total em pescado de água-doce. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Kitahara SE, Okada IA, Sakuma AM, Zenebon O, Jesus RS de, Tenuta Filho A. Mercúrio total em pescado de água-doce. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Kitahara SE, Okada IA, Sakuma AM, Zenebon O, Jesus RS de, Tenuta Filho A. Mercúrio total em pescado de água-doce. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados (2000)
Santos, Joelma Maria dos; Finardi Filho, Flavio
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), FARINHA DE TRIGO
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ABNT
SANTOS, Joelma Maria dos e FINARDI FILHO, Flavio. Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Santos, J. M. dos, & Finardi Filho, F. (2000). Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Santos JM dos, Finardi Filho F. Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Santos JM dos, Finardi Filho F. Comportamento reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldados. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação de beta-glicanas (2000)
Fujita, Alexandre Hideo; Figueroa, Maria Oriana Reys
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assunto: NUTRIÇÃO
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ABNT
FUJITA, Alexandre Hideo e FIGUEROA, Maria Oriana Reys. Determinação de beta-glicanas. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Fujita, A. H., & Figueroa, M. O. R. (2000). Determinação de beta-glicanas. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Fujita AH, Figueroa MOR. Determinação de beta-glicanas. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Fujita AH, Figueroa MOR. Determinação de beta-glicanas. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
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Síntese de sacarose durante o desenvolvimento e amadurecimento de diversas cultivares de manga (2000)
Bernardes-Silva, Ana Paula Fioravante; Lajolo, Franco Maria ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: ENZIMAS, NUTRIÇÃO, CARBOIDRATOS
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ABNT
BERNARDES-SILVA, Ana Paula Fioravante e LAJOLO, Franco Maria e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana. Síntese de sacarose durante o desenvolvimento e amadurecimento de diversas cultivares de manga. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Bernardes-Silva, A. P. F., Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2000). Síntese de sacarose durante o desenvolvimento e amadurecimento de diversas cultivares de manga. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Bernardes-Silva APF, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Síntese de sacarose durante o desenvolvimento e amadurecimento de diversas cultivares de manga. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Bernardes-Silva APF, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Síntese de sacarose durante o desenvolvimento e amadurecimento de diversas cultivares de manga. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Composição dos polissacarídeos da parede celular de feijões carioca (Phaseolus vulgaris L.), c.v. pérola por HPLC e CG (2000)
Shiga, Tania Misuzu ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SHIGA, Tania Misuzu e LAJOLO, Franco Maria. Composição dos polissacarídeos da parede celular de feijões carioca (Phaseolus vulgaris L.), c.v. pérola por HPLC e CG. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Shiga, T. M., & Lajolo, F. M. (2000). Composição dos polissacarídeos da parede celular de feijões carioca (Phaseolus vulgaris L.), c.v. pérola por HPLC e CG. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Shiga TM, Lajolo FM. Composição dos polissacarídeos da parede celular de feijões carioca (Phaseolus vulgaris L.), c.v. pérola por HPLC e CG. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Shiga TM, Lajolo FM. Composição dos polissacarídeos da parede celular de feijões carioca (Phaseolus vulgaris L.), c.v. pérola por HPLC e CG. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta) (2000)
Veiga, Érika Mattos da; Picanço-Magalhães, Cláudio; Finardi Filho, Flavio
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, MANDIOCA
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ABNT
VEIGA, Érika Mattos da e PICANÇO-MAGALHÃES, Cláudio e FINARDI FILHO, Flavio. Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta). 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Veiga, É. M. da, Picanço-Magalhães, C., & Finardi Filho, F. (2000). Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta). In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Veiga ÉM da, Picanço-Magalhães C, Finardi Filho F. Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta). Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Veiga ÉM da, Picanço-Magalhães C, Finardi Filho F. Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta). Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Purificação parcial e evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (Musa ssp.): Resultados preliminares (2000)
Bassinello, Priscila Zaczuk; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, BANANA
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ABNT
BASSINELLO, Priscila Zaczuk e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e LAJOLO, Franco Maria. Purificação parcial e evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (Musa ssp.): Resultados preliminares. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Bassinello, P. Z., Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (2000). Purificação parcial e evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (Musa ssp.): Resultados preliminares. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Bassinello PZ, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Purificação parcial e evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (Musa ssp.): Resultados preliminares. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Bassinello PZ, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Purificação parcial e evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (Musa ssp.): Resultados preliminares. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): Proteínas da parede celular ricas em hidroxiprolina (2000)
Martins-Neves, Telma Reginato; Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assunto: NUTRIÇÃO
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ABNT
MARTINS-NEVES, Telma Reginato e FILISETTI, Tullia Maria Clara Caterina. Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): Proteínas da parede celular ricas em hidroxiprolina. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Martins-Neves, T. R., & Filisetti, T. M. C. C. (2000). Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): Proteínas da parede celular ricas em hidroxiprolina. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Martins-Neves TR, Filisetti TMCC. Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): Proteínas da parede celular ricas em hidroxiprolina. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Martins-Neves TR, Filisetti TMCC. Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): Proteínas da parede celular ricas em hidroxiprolina. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Ripening-related changes in pectic polysaccharides and enzimes of papaya (Carica papaya L. CV. solo) fruit cell wall (2000)
D'Innocenzo, Marisa; McCann, Maureen; Wells, Brian; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, ANTICORPOS MONOCLONAIS
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ABNT
D'INNOCENZO, Marisa et al. Ripening-related changes in pectic polysaccharides and enzimes of papaya (Carica papaya L. CV. solo) fruit cell wall. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
D'Innocenzo, M., McCann, M., Wells, B., & Lajolo, F. M. (2000). Ripening-related changes in pectic polysaccharides and enzimes of papaya (Carica papaya L. CV. solo) fruit cell wall. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
D'Innocenzo M, McCann M, Wells B, Lajolo FM. Ripening-related changes in pectic polysaccharides and enzimes of papaya (Carica papaya L. CV. solo) fruit cell wall. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
D'Innocenzo M, McCann M, Wells B, Lajolo FM. Ripening-related changes in pectic polysaccharides and enzimes of papaya (Carica papaya L. CV. solo) fruit cell wall. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Clonagem da sequência completa de cDNA de uma 'beta'-amilase de banana (2000)
Nascimento, João Roberto Oliveira do ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, AMIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e LAJOLO, Franco Maria. Clonagem da sequência completa de cDNA de uma 'beta'-amilase de banana. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Nascimento, J. R. O. do, Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (2000). Clonagem da sequência completa de cDNA de uma 'beta'-amilase de banana. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Clonagem da sequência completa de cDNA de uma 'beta'-amilase de banana. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Clonagem da sequência completa de cDNA de uma 'beta'-amilase de banana. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo do efeito do ácido giberélico sobre o metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento da banana (2000)
Rossetto, Maria Rosecler M; Purgatto, Eduardo ; Lajolo, Franco Maria ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: ENZIMAS, NUTRIÇÃO, AMIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROSSETTO, Maria Rosecler M et al. Estudo do efeito do ácido giberélico sobre o metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento da banana. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Rossetto, M. R. M., Purgatto, E., Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2000). Estudo do efeito do ácido giberélico sobre o metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento da banana. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Rossetto MRM, Purgatto E, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Estudo do efeito do ácido giberélico sobre o metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento da banana. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Rossetto MRM, Purgatto E, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Estudo do efeito do ácido giberélico sobre o metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento da banana. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética (2000)
Podadera, Priscilla; Areas, José Alfredo Gomes; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FSP, FCF
Assuntos: ESPECTROSCOPIA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PODADERA, Priscilla e AREAS, José Alfredo Gomes e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Podadera, P., Areas, J. A. G., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2000). Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Podadera P, Areas JAG, Lanfer Marquez ÚM. Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Podadera P, Areas JAG, Lanfer Marquez ÚM. Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2A e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada (2000)
Liserre, Alcina M; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assunto: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
LISERRE, Alcina M e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2A e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Liserre, A. M., & Franco, B. D. G. de M. (2000). Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2A e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Liserre AM, Franco BDG de M. Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2A e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Liserre AM, Franco BDG de M. Efeito combinado de bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2A e embalagem em atmosfera modificada no controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Obtenção e caracterização de hidrolisado protéico de surimi, com baixo teor de fenilalanina (2000)
Mira, Nádia Valéria Mussi de; Neves, Renata Alexandra M; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assunto: NUTRIÇÃO
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ABNT
MIRA, Nádia Valéria Mussi de e NEVES, Renata Alexandra M e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Obtenção e caracterização de hidrolisado protéico de surimi, com baixo teor de fenilalanina. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Mira, N. V. M. de, Neves, R. A. M., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2000). Obtenção e caracterização de hidrolisado protéico de surimi, com baixo teor de fenilalanina. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Mira NVM de, Neves RAM, Lanfer Marquez ÚM. Obtenção e caracterização de hidrolisado protéico de surimi, com baixo teor de fenilalanina. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Mira NVM de, Neves RAM, Lanfer Marquez ÚM. Obtenção e caracterização de hidrolisado protéico de surimi, com baixo teor de fenilalanina. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 18 ]

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