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Artigo de periodico
Occurrence of mycotoxins in pastures and conserved forages in the Southeast region of Brazil (2026)
Rodrigues, João Paulo; Nestlehner, Marisa Veras; Cerqueira, Carolina Silva; Silva, Sabrina Souza; Ghantous, Giovana Fumes; Rosim, Roice Eliana ; Corassin, Carlos Humberto ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Mycotoxin Research. Unidade: FZEA
Subjects: MICOTOXINAS, PASTAGENS, FORRAGEM, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
RODRIGUES, João Paulo et al. Occurrence of mycotoxins in pastures and conserved forages in the Southeast region of Brazil. Mycotoxin Research, v. 42, p. 1-15, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12550-025-00625-x. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Rodrigues, J. P., Nestlehner, M. V., Cerqueira, C. S., Silva, S. S., Ghantous, G. F., Rosim, R. E., et al. (2026). Occurrence of mycotoxins in pastures and conserved forages in the Southeast region of Brazil. Mycotoxin Research, 42, 1-15. doi:10.1007/s12550-025-00625-x
NLM
Rodrigues JP, Nestlehner MV, Cerqueira CS, Silva SS, Ghantous GF, Rosim RE, Corassin CH, Oliveira CAF de. Occurrence of mycotoxins in pastures and conserved forages in the Southeast region of Brazil [Internet]. Mycotoxin Research. 2026 ; 42 1-15.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12550-025-00625-x
Vancouver
Rodrigues JP, Nestlehner MV, Cerqueira CS, Silva SS, Ghantous GF, Rosim RE, Corassin CH, Oliveira CAF de. Occurrence of mycotoxins in pastures and conserved forages in the Southeast region of Brazil [Internet]. Mycotoxin Research. 2026 ; 42 1-15.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12550-025-00625-x
Artigo de jornal-dep/entr
Leite está seguro, mas toxinas de fungos em ração de vacas exigem atenção [Depoimento a Júlio Bernardes] (2025)
Corassin, Carlos Humberto
Source: Jornal da USP. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, TOXINAS, ALIMENTOS PARA ANIMAIS, BOVINOS LEITEIROS
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ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto. Leite está seguro, mas toxinas de fungos em ração de vacas exigem atenção [Depoimento a Júlio Bernardes]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://jornal.usp.br/ciencias/toxinas-de-fungos-encontradas-em-racao-de-vacas-leiteiras-geram-alerta-para-saude/. Acesso em: 01 maio 2026. , 2025
APA
Corassin, C. H. (2025). Leite está seguro, mas toxinas de fungos em ração de vacas exigem atenção [Depoimento a Júlio Bernardes]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/ciencias/toxinas-de-fungos-encontradas-em-racao-de-vacas-leiteiras-geram-alerta-para-saude/
NLM
Corassin CH. Leite está seguro, mas toxinas de fungos em ração de vacas exigem atenção [Depoimento a Júlio Bernardes] [Internet]. Jornal da USP. 2025 ;[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/toxinas-de-fungos-encontradas-em-racao-de-vacas-leiteiras-geram-alerta-para-saude/
Vancouver
Corassin CH. Leite está seguro, mas toxinas de fungos em ração de vacas exigem atenção [Depoimento a Júlio Bernardes] [Internet]. Jornal da USP. 2025 ;[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/toxinas-de-fungos-encontradas-em-racao-de-vacas-leiteiras-geram-alerta-para-saude/
Trabalho de evento-anais periodico
Assessment of multiple mycotoxins in total mixed rations for beef cattle feedlots in Brazil (2025)
Corassin, Carlos Humberto ; Pires, Rogério Cury ; Cortinhas, Cristina; Borowsky, Aline Moreira ; Carvalho, Victor V; Silva, Tobias Alves e
Source: Journal of Animal Science. Conference titles: ASAS Annual Meeting Abstracts. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: BOVINOS DE CORTE, CONFINAMENTO ANIMAL, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DIETA ANIMAL, MICOTOXINAS, RAÇÃO
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ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Assessment of multiple mycotoxins in total mixed rations for beef cattle feedlots in Brazil. Journal of Animal Science. Oxford: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://academic.oup.com/jas/article/103/Supplement_3/603/8274537?login=true. Acesso em: 01 maio 2026. , 2025
APA
Corassin, C. H., Pires, R. C., Cortinhas, C., Borowsky, A. M., Carvalho, V. V., & Silva, T. A. e. (2025). Assessment of multiple mycotoxins in total mixed rations for beef cattle feedlots in Brazil. Journal of Animal Science. Oxford: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. doi:10.1093/jas/skaf300.683
NLM
Corassin CH, Pires RC, Cortinhas C, Borowsky AM, Carvalho VV, Silva TA e. Assessment of multiple mycotoxins in total mixed rations for beef cattle feedlots in Brazil [Internet]. Journal of Animal Science. 2025 ; 103 603–604.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://academic.oup.com/jas/article/103/Supplement_3/603/8274537?login=true
Vancouver
Corassin CH, Pires RC, Cortinhas C, Borowsky AM, Carvalho VV, Silva TA e. Assessment of multiple mycotoxins in total mixed rations for beef cattle feedlots in Brazil [Internet]. Journal of Animal Science. 2025 ; 103 603–604.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://academic.oup.com/jas/article/103/Supplement_3/603/8274537?login=true
Artigo de periodico
Children s exposure to mycotoxins and risk characterization using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil (2025)
Ali, Sher; Franco, Bruna Battaglini; Rezende, Vanessa Theodoro ; Ullah, Sana; Wahab, Nida; Freire, Lucas Gabriel Dionisio ; Rosim, Roice Eliana ; Tonin, Fernando Gustavo ; Corassin, Carlos Humberto ; Del Ciampo, Luiz Antonio ; Ferraz, Ivan Savioli ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Environmental Pollution. Unidades: FZEA, FMRP, FMVZ, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: MICOTOXINAS, RISCO, BIOMARCADORES, URINA
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ABNT
ALI, Sher et al. Children s exposure to mycotoxins and risk characterization using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil. Environmental Pollution, v. 385, p. art. 127160 [12], 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2025.127160. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Ali, S., Franco, B. B., Rezende, V. T., Ullah, S., Wahab, N., Freire, L. G. D., et al. (2025). Children s exposure to mycotoxins and risk characterization using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil. Environmental Pollution, 385, art. 127160 [12]. doi:10.1016/j.envpol.2025.127160
NLM
Ali S, Franco BB, Rezende VT, Ullah S, Wahab N, Freire LGD, Rosim RE, Tonin FG, Corassin CH, Del Ciampo LA, Ferraz IS, Oliveira CAF de. Children s exposure to mycotoxins and risk characterization using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil [Internet]. Environmental Pollution. 2025 ; 385 art. 127160 [12].[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2025.127160
Vancouver
Ali S, Franco BB, Rezende VT, Ullah S, Wahab N, Freire LGD, Rosim RE, Tonin FG, Corassin CH, Del Ciampo LA, Ferraz IS, Oliveira CAF de. Children s exposure to mycotoxins and risk characterization using urinary biomarkers in São Paulo, Brazil [Internet]. Environmental Pollution. 2025 ; 385 art. 127160 [12].[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.envpol.2025.127160
Artigo de periodico
Evaluation of the occurrence of multi-mycotoxins in the diet of beef cattle feedlots in Brazil (2025)
Pires, Rogério D’Antonio ; Silva, Tobias Alves e ; Borowsky, Aline Moreira ; Cortinhas, Cristina Simões ; Carvalho, Victor Valério de; Corassin, Carlos Humberto
Source: Ruminants. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: ASPERGILLUS, BOVINOS DE CORTE, CONFINAMENTO ANIMAL, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DIETA ANIMAL, FUNGOS TOXICOGÊNICOS, FUSARIUM, MICOTOXINAS
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ABNT
PIRES, Rogério D’Antonio et al. Evaluation of the occurrence of multi-mycotoxins in the diet of beef cattle feedlots in Brazil. Ruminants, v. 5, p. 1-16, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ruminants5020012. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Pires, R. D. ’A., Silva, T. A. e, Borowsky, A. M., Cortinhas, C. S., Carvalho, V. V. de, & Corassin, C. H. (2025). Evaluation of the occurrence of multi-mycotoxins in the diet of beef cattle feedlots in Brazil. Ruminants, 5, 1-16. doi:10.3390/ruminants5020012
NLM
Pires RD’A, Silva TA e, Borowsky AM, Cortinhas CS, Carvalho VV de, Corassin CH. Evaluation of the occurrence of multi-mycotoxins in the diet of beef cattle feedlots in Brazil [Internet]. Ruminants. 2025 ; 5 1-16.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ruminants5020012
Vancouver
Pires RD’A, Silva TA e, Borowsky AM, Cortinhas CS, Carvalho VV de, Corassin CH. Evaluation of the occurrence of multi-mycotoxins in the diet of beef cattle feedlots in Brazil [Internet]. Ruminants. 2025 ; 5 1-16.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ruminants5020012
Artigo de periodico
Multi-mycotoxin contamination of concentrates fed to dairy calves in southeast Brazil: a case report (2025)
Pires, Rogério D’Antonio ; Borowsky, Aline Moreira ; Silva, Tobias Alves e ; Evangelista, Giovanna Canela Ruiz Castro; Bittar, Carla Maris Machado ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Dairy. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: ALIMENTOS CONCENTRADOS PARA ANIMAIS, BEZERROS, BOVINOS LEITEIROS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DIETA ANIMAL, MICOTOXINAS, SAÚDE ANIMAL
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ABNT
PIRES, Rogério D’Antonio et al. Multi-mycotoxin contamination of concentrates fed to dairy calves in southeast Brazil: a case report. Dairy, v. 6, p. 1-11, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/dairy6040044. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Pires, R. D. ’A., Borowsky, A. M., Silva, T. A. e, Evangelista, G. C. R. C., Bittar, C. M. M., & Corassin, C. H. (2025). Multi-mycotoxin contamination of concentrates fed to dairy calves in southeast Brazil: a case report. Dairy, 6, 1-11. doi:10.3390/dairy6040044
NLM
Pires RD’A, Borowsky AM, Silva TA e, Evangelista GCRC, Bittar CMM, Corassin CH. Multi-mycotoxin contamination of concentrates fed to dairy calves in southeast Brazil: a case report [Internet]. Dairy. 2025 ; 6 1-11.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/dairy6040044
Vancouver
Pires RD’A, Borowsky AM, Silva TA e, Evangelista GCRC, Bittar CMM, Corassin CH. Multi-mycotoxin contamination of concentrates fed to dairy calves in southeast Brazil: a case report [Internet]. Dairy. 2025 ; 6 1-11.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/dairy6040044
Artigo de periodico
Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30 (2024)
Silva, Thaís Cristina Mendes da; Ramos, Gustavo Luis de Paiva Anciens ; Prudêncio, Elane Schwinden ; Pimentel, Tatiana Colombo ; Martins, Carolina Pinto de Carvalho ; Corassin, Carlos Humberto ; Freitas, Mônica Queiroz de; Mársico, Eliane Teixeira ; Esmerino, Erick Almeida ; Barros, Cássia Pereira ; Cruz, Adriano Gomes da
Source: International Dairy Journal. Unidade: FZEA
Subjects: QUEIJO, ESPOROS BACTERIANOS
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ABNT
SILVA, Thaís Cristina Mendes da et al. Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30. International Dairy Journal, v. 156, p. Se 2024, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2024.105993. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Silva, T. C. M. da, Ramos, G. L. de P. A., Prudêncio, E. S., Pimentel, T. C., Martins, C. P. de C., Corassin, C. H., et al. (2024). Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30. International Dairy Journal, 156, Se 2024. doi:10.1016/j.idairyj.2024.105993
NLM
Silva TCM da, Ramos GL de PA, Prudêncio ES, Pimentel TC, Martins CP de C, Corassin CH, Freitas MQ de, Mársico ET, Esmerino EA, Barros CP, Cruz AG da. Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30 [Internet]. International Dairy Journal. 2024 ; 156 Se 2024.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2024.105993
Vancouver
Silva TCM da, Ramos GL de PA, Prudêncio ES, Pimentel TC, Martins CP de C, Corassin CH, Freitas MQ de, Mársico ET, Esmerino EA, Barros CP, Cruz AG da. Functional Minas Frescal cheese with spore-forming Wezmannia coagulans GBI-30 [Internet]. International Dairy Journal. 2024 ; 156 Se 2024.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2024.105993
Artigo de periodico
Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets (2024)
Vieira, Daniel José Cavalli; Fonseca, Luzianna Macedo ; Poletti, Guilherme ; Martins, Natalia Pereira; Grigoletto, Nathália Trevisan Scognamiglio ; Chesini, Rodrigo Garavaglia ; Tonin, Fernando Gustavo ; Cortinhas, Cristina Simões ; Acedo, Tiago Sabella ; Artavia, Ignácio; Faas, Johannes; Takiya, Caio Seiti ; Corassin, Carlos Humberto ; Rennó, Francisco Palma
Source: Journal of Dairy Science. Unidades: FZEA, FMVZ, ESALQ
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL, BOVINOS LEITEIROS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DIETA ANIMAL, DIGESTIBILIDADE, MICOTOXINAS, VACAS
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ABNT
VIEIRA, Daniel José Cavalli et al. Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets. Journal of Dairy Science, v. 107, p. 7891–7903, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3168/jds.2023-24539. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Vieira, D. J. C., Fonseca, L. M., Poletti, G., Martins, N. P., Grigoletto, N. T. S., Chesini, R. G., et al. (2024). Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets. Journal of Dairy Science, 107, 7891–7903. doi:10.3168/jds.2023-24539
NLM
Vieira DJC, Fonseca LM, Poletti G, Martins NP, Grigoletto NTS, Chesini RG, Tonin FG, Cortinhas CS, Acedo TS, Artavia I, Faas J, Takiya CS, Corassin CH, Rennó FP. Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets [Internet]. Journal of Dairy Science. 2024 ; 107 7891–7903.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2023-24539
Vancouver
Vieira DJC, Fonseca LM, Poletti G, Martins NP, Grigoletto NTS, Chesini RG, Tonin FG, Cortinhas CS, Acedo TS, Artavia I, Faas J, Takiya CS, Corassin CH, Rennó FP. Anti-mycotoxin feed additives: effects on metabolism, mycotoxin excretion, performance, and total tract digestibility of dairy cows fed artificially multi-mycotoxin-contaminated diets [Internet]. Journal of Dairy Science. 2024 ; 107 7891–7903.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2023-24539
Artigo de periodico
Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro (2024)
Pires, Rogério Cury ; Calumby, Julia da Costa ; Rosim, Roice Eliana ; Pires, Rogério D’Antonio ; Borowsky, Aline Moreira ; Ali, Sher ; Paiva, Esther Lima de; Silva, Ramon; Pimentel, Tatiana Colombo; Cruz, Adriano Gomes da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Foods. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: ADSORÇÃO, AFLATOXINAS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, BIOMASSA, IOGURTE, LACTOBACILLUS, SACCHAROMYCES
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ABNT
PIRES, Rogério Cury et al. Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro. Foods, v. 13, p. 1-12, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods13203299. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Pires, R. C., Calumby, J. da C., Rosim, R. E., Pires, R. D. ’A., Borowsky, A. M., Ali, S., et al. (2024). Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro. Foods, 13, 1-12. doi:10.3390/foods13203299
NLM
Pires RC, Calumby J da C, Rosim RE, Pires RD’A, Borowsky AM, Ali S, Paiva EL de, Silva R, Pimentel TC, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH. Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro [Internet]. Foods. 2024 ; 13 1-12.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13203299
Vancouver
Pires RC, Calumby J da C, Rosim RE, Pires RD’A, Borowsky AM, Ali S, Paiva EL de, Silva R, Pimentel TC, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH. Evaluation of ability of inactivated biomasses of Lacticaseibacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to adsorb aflatoxin B1 in vitro [Internet]. Foods. 2024 ; 13 1-12.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13203299
Artigo de periodico
Co-occurrence of mycotoxins in the diet and in the milk of dairy cows from the Southeast Region of Brazil (2024)
Borowsky, Aline Moreira ; Rosim, Roice Eliana ; Tonin, Fernando Gustavo ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Toxins. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: BOVINOS LEITEIROS, DIETA ANIMAL, LEITE, MICOTOXINAS, RAÇÃO, VACAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOROWSKY, Aline Moreira et al. Co-occurrence of mycotoxins in the diet and in the milk of dairy cows from the Southeast Region of Brazil. Toxins, v. 16, p. 1-11, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/toxins16110492. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Borowsky, A. M., Rosim, R. E., Tonin, F. G., Oliveira, C. A. F. de, & Corassin, C. H. (2024). Co-occurrence of mycotoxins in the diet and in the milk of dairy cows from the Southeast Region of Brazil. Toxins, 16, 1-11. doi:10.3390/toxins16110492
NLM
Borowsky AM, Rosim RE, Tonin FG, Oliveira CAF de, Corassin CH. Co-occurrence of mycotoxins in the diet and in the milk of dairy cows from the Southeast Region of Brazil [Internet]. Toxins. 2024 ; 16 1-11.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins16110492
Vancouver
Borowsky AM, Rosim RE, Tonin FG, Oliveira CAF de, Corassin CH. Co-occurrence of mycotoxins in the diet and in the milk of dairy cows from the Southeast Region of Brazil [Internet]. Toxins. 2024 ; 16 1-11.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins16110492
Monografia/livro-ed/org
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems (2023)
Vasco, Elsa (Editor); Ali, Sher (Editor) ; Paiva, Esther Lima de (Editor) ; Corassin, Carlos Humberto (Editor) ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Editor) ; Alvito, Paula (Editor)
Unidade: FZEA
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SAÚDE PÚBLICA, SEGURANÇA ALIMENTAR, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. . Piracicaba: FEALQ. . Acesso em: 01 maio 2026. , 2023
APA
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. (2023). Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. Piracicaba: FEALQ.
NLM
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. 2023 ;[citado 2026 maio 01 ]
Vancouver
Book of Abstracts [of] 5th International Conference on Food Contaminants: challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. 2023 ;[citado 2026 maio 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1 (2023)
Gonçalves, Bruna Leonel; Rosim, Roice Eliana ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. Conference titles: International Conference on Food Contaminants - ICFC. Unidade: FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, LEITE, PLASMA DE ANIMAL, BOVINOS LEITEIROS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GONÇALVES, Bruna Leonel et al. Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1. 2023, Anais.. Piracicaba: FEALQ, 2023. . Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Gonçalves, B. L., Rosim, R. E., Oliveira, C. A. F. de, & Corassin, C. H. (2023). Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1. In Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. Piracicaba: FEALQ.
NLM
Gonçalves BL, Rosim RE, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1. Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. 2023 ;[citado 2026 maio 01 ]
Vancouver
Gonçalves BL, Rosim RE, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1 in blood plasma and milk of lactating dairy cows fed AFB1. Book of Abstracts; Challenges on exposure assessment, health impact and sustainability of food systems. 2023 ;[citado 2026 maio 01 ]
Artigo de periodico
Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil (2023)
Silva, Isabela Maria de Moura; Cruz, Adriano Gomes da; Ali, Sher; Freire, Lucas Gabriel Dionisio ; Fonseca, Luzianna Macedo ; Rosim, Roice Eliana ; Corassin, Carlos Humberto ; Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Toxins. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: AFLATOXINAS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Isabela Maria de Moura et al. Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil. Toxins, v. 15, p. 1-10, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/toxins15030182. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Silva, I. M. de M., Cruz, A. G. da, Ali, S., Freire, L. G. D., Fonseca, L. M., Rosim, R. E., et al. (2023). Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil. Toxins, 15, 1-10. doi:10.3390/toxins15030182
NLM
Silva IM de M, Cruz AG da, Ali S, Freire LGD, Fonseca LM, Rosim RE, Corassin CH, Oliveira RBA de, Oliveira CAF de. Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil [Internet]. Toxins. 2023 ; 15 1-10.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins15030182
Vancouver
Silva IM de M, Cruz AG da, Ali S, Freire LGD, Fonseca LM, Rosim RE, Corassin CH, Oliveira RBA de, Oliveira CAF de. Incidence and levels of aflatoxin M1 in artisanal and manufactured cheese in Pernambuco State, Brazil [Internet]. Toxins. 2023 ; 15 1-10.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins15030182
Artigo de periodico
Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study (2023)
Basso, Amanda Bezerra Gonçalves ; Ali, Sher ; Corassin, Carlos Humberto ; Rosim, Roice Eliana ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. Unidade: FZEA
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, TRIGO, AFLATOXINAS, FERMENTAÇÃO, ULTRASSOM
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ABNT
BASSO, Amanda Bezerra Gonçalves et al. Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, v. 15, n. 3, p. 96-103, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15586/qas.v15i3.1244. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Basso, A. B. G., Ali, S., Corassin, C. H., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2023). Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 15( 3), 96-103. doi:10.15586/qas.v15i3.1244
NLM
Basso ABG, Ali S, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2023 ; 15( 3): 96-103.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v15i3.1244
Vancouver
Basso ABG, Ali S, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Individual and combined decontamination effect of fermentation and ultrasound on aflatoxin B1 in wheat-based doughs: a preliminary study [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2023 ; 15( 3): 96-103.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v15i3.1244
Artigo de periodico
Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach (2023)
Ali, Sher ; Rezende, Vanessa Theodoro ; Ullah, Sana; Paiva, Esther Lima de ; Tonin, Fernando Gustavo ; Abdullah; Corassin, Carlos Humberto ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Food Bioscience. Unidades: FZEA, FMVZ
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
ALI, Sher et al. Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach. Food Bioscience, v. 56, p. 1-13, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103217. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Ali, S., Rezende, V. T., Ullah, S., Paiva, E. L. de, Tonin, F. G., Abdullah,, et al. (2023). Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach. Food Bioscience, 56, 1-13. doi:10.1016/j.fbio.2023.103217
NLM
Ali S, Rezende VT, Ullah S, Paiva EL de, Tonin FG, Abdullah, Corassin CH, Oliveira CAF de. Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach [Internet]. Food Bioscience. 2023 ; 56 1-13.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103217
Vancouver
Ali S, Rezende VT, Ullah S, Paiva EL de, Tonin FG, Abdullah, Corassin CH, Oliveira CAF de. Food processing and challenges in the food production and quality: the foodomics approach [Internet]. Food Bioscience. 2023 ; 56 1-13.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103217
Artigo de periodico
Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs (2023)
Aoyanagi, Micheli Midori de Cerqueira Costa; Budiño, Fábio Enrique Lemos; Raj, Jog; Vasiljević, Marko; Ali, Sher ; Ramalho, Leandra Naira Zambelli ; Ramalho, Fernando Silva ; Corassin, Carlos Humberto ; Ghantous, Giovana Fumes; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Toxins. Unidades: FMRP, FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICOTOXINAS, SUÍNOS
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ABNT
AOYANAGI, Micheli Midori de Cerqueira Costa et al. Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs. Toxins, v. 15, n. 11, p. 1-14, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/toxins15110629. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Aoyanagi, M. M. de C. C., Budiño, F. E. L., Raj, J., Vasiljević, M., Ali, S., Ramalho, L. N. Z., et al. (2023). Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs. Toxins, 15( 11), 1-14. doi:10.3390/toxins15110629
NLM
Aoyanagi MM de CC, Budiño FEL, Raj J, Vasiljević M, Ali S, Ramalho LNZ, Ramalho FS, Corassin CH, Ghantous GF, Oliveira CAF de. Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs [Internet]. Toxins. 2023 ; 15( 11): 1-14.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins15110629
Vancouver
Aoyanagi MM de CC, Budiño FEL, Raj J, Vasiljević M, Ali S, Ramalho LNZ, Ramalho FS, Corassin CH, Ghantous GF, Oliveira CAF de. Efficacy of two commercially available adsorbents to reduce the combined toxic effects of dietary aflatoxins, fumonisins, and zearalenone and their residues in the tissues of weaned pigs [Internet]. Toxins. 2023 ; 15( 11): 1-14.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/toxins15110629
Trabalho de evento-resumo
Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal (2022)
Sartori, Diego ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, PROBIÓTICOS, STAPHYLOCOCCUS, ESCHERICHIA COLI, QUEIJO
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ABNT
SARTORI, Diego e CORASSIN, Carlos Humberto. Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Sartori, D., & Corassin, C. H. (2022). Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Sartori D, Corassin CH. Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2026 maio 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Sartori D, Corassin CH. Utilização de probióticos para a inibição de crescimento de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em queijos Minas frescal [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2026 maio 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga (2022)
Portinari, Marina Resende Pimenta ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: CREME DE LEITE, MATURAÇÃO, CRISTALIZAÇÃO
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ABNT
PORTINARI, Marina Resende Pimenta e CORASSIN, Carlos Humberto. Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Portinari, M. R. P., & Corassin, C. H. (2022). Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Portinari MRP, Corassin CH. Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2026 maio 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Portinari MRP, Corassin CH. Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2026 maio 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Artigo de periodico
Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts (2022)
Pires, Rogério Cury ; Portinari, Marina Resende Pimenta; Moraes, Giulia Zucareli de; Khaneghah, Amin Mousavi; Gonçalves, Bruna Leonel; Rosim, Roice Eliana ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: AFLATOXINAS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, IOGURTE, LEVEDURAS, SACCHAROMYCES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Rogério Cury et al. Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, v. 14, n. 1, p. 75–81, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15586/qas.v14i1.1006. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Pires, R. C., Portinari, M. R. P., Moraes, G. Z. de, Khaneghah, A. M., Gonçalves, B. L., Rosim, R. E., et al. (2022). Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 14( 1), 75–81. doi:10.15586/qas.v14i1.1006
NLM
Pires RC, Portinari MRP, Moraes GZ de, Khaneghah AM, Gonçalves BL, Rosim RE, Oliveira CAF de, Corassin CH. Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2022 ; 14( 1): 75–81.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v14i1.1006
Vancouver
Pires RC, Portinari MRP, Moraes GZ de, Khaneghah AM, Gonçalves BL, Rosim RE, Oliveira CAF de, Corassin CH. Evaluation of Anti-Aflatoxin M1 effects of heat-killed cells of Saccharomyces cerevisiae in Brazilian commercial yogurts [Internet]. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2022 ; 14( 1): 75–81.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.15586/qas.v14i1.1006
Artigo de periodico
Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese (2022)
Gonçalves, Bruna Leonel; Uliana, Rômulo Dutra ; Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin; Lee, Sarah Hwa In; Kamimura, Eliana Setsuko ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, QUEIJO, LEITE, REVISÃO SISTEMÁTICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GONÇALVES, Bruna Leonel et al. Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese. Food Science and Technology, v. 42, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.22920. Acesso em: 01 maio 2026.
APA
Gonçalves, B. L., Uliana, R. D., Coppa, C. F. S. C., Lee, S. H. I., Kamimura, E. S., Oliveira, C. A. F. de, & Corassin, C. H. (2022). Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese. Food Science and Technology, 42, 1-8. doi:10.1590/fst.22920
NLM
Gonçalves BL, Uliana RD, Coppa CFSC, Lee SHI, Kamimura ES, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.22920
Vancouver
Gonçalves BL, Uliana RD, Coppa CFSC, Lee SHI, Kamimura ES, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2026 maio 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.22920

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