Menu

Filtros : "ROTULAGEM DE ALIMENTOS" Limpar

Filtros

Refine with date range

1 - 20 (111 records)

  • Artigo de periodico

    Letter to the editor concerning the article: consumer behaviour toward smart food labels: a systematic literature review using the technology acceptance model by Bonioli & Bazzani (2025) (2026)

    Freire, Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar ; Alencar, Severino Matias de ; Cesar, Aline Silva Mello

    Source: Trends in Food Science & Technology. Unidade: ESALQ

    Subjects: COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, REVISÃO SISTEMÁTICA, ROTULAGEM DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      FREIRE, Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar e ALENCAR, Severino Matias de e CESAR, Aline Silva Mello. Letter to the editor concerning the article: consumer behaviour toward smart food labels: a systematic literature review using the technology acceptance model by Bonioli & Bazzani (2025). Trends in Food Science & Technology, v. 168, p. 1-2, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105461. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Freire, C. E. C. de A., Alencar, S. M. de, & Cesar, A. S. M. (2026). Letter to the editor concerning the article: consumer behaviour toward smart food labels: a systematic literature review using the technology acceptance model by Bonioli & Bazzani (2025). Trends in Food Science & Technology, 168, 1-2. doi:10.1016/j.tifs.2025.105461

    • NLM

      Freire CEC de A, Alencar SM de, Cesar ASM. Letter to the editor concerning the article: consumer behaviour toward smart food labels: a systematic literature review using the technology acceptance model by Bonioli & Bazzani (2025) [Internet]. Trends in Food Science & Technology. 2026 ; 168 1-2.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105461

    • Vancouver

      Freire CEC de A, Alencar SM de, Cesar ASM. Letter to the editor concerning the article: consumer behaviour toward smart food labels: a systematic literature review using the technology acceptance model by Bonioli & Bazzani (2025) [Internet]. Trends in Food Science & Technology. 2026 ; 168 1-2.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105461

  • Dissertação (Mestrado)

    Desenvolvimento de alerta frontal para informar sobre a presença de edulcorantes em alimentos e bebidas embalados comercializados no Brasil (2025)

    Ribeiro, Mariana; Martins, Ana Paula Bortoletto (Orientador)

    Unidade: FSP

    Subjects: ROTULAGEM DE ALIMENTOS, EDULCORANTE, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, POLÍTICA DE SAÚDE, POLÍTICAS PÚBLICAS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RIBEIRO, Mariana. Desenvolvimento de alerta frontal para informar sobre a presença de edulcorantes em alimentos e bebidas embalados comercializados no Brasil. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-15092025-130803/. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Ribeiro, M. (2025). Desenvolvimento de alerta frontal para informar sobre a presença de edulcorantes em alimentos e bebidas embalados comercializados no Brasil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-15092025-130803/

    • NLM

      Ribeiro M. Desenvolvimento de alerta frontal para informar sobre a presença de edulcorantes em alimentos e bebidas embalados comercializados no Brasil [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-15092025-130803/

    • Vancouver

      Ribeiro M. Desenvolvimento de alerta frontal para informar sobre a presença de edulcorantes em alimentos e bebidas embalados comercializados no Brasil [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-15092025-130803/

  • Dissertação (Mestrado)

    A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo (2025)

    Zapata, Laura Moreno Higino; Bógus, Cláudia Maria (Orientador)

    Unidade: FSP

    Subjects: ROTULAGEM DE ALIMENTOS, COMÉRCIO ELETRÔNICO, PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ZAPATA, Laura Moreno Higino. A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-17112025-181924/. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Zapata, L. M. H. (2025). A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-17112025-181924/

    • NLM

      Zapata LMH. A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-17112025-181924/

    • Vancouver

      Zapata LMH. A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-17112025-181924/

  • Artigo de periodico

    Assessment of the nutritional impact of the 10% snack recommendation in pet diets (2025)

    Príncipe, Leonardo de Andrade ; Marchi, Pedro Henrique ; Amaral, Andressa Rodrigues ; Pedrinelli, Vivian ; Zafalon, Rafael Vessecchi Amorim ; Romano, Felipe Saab ; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Vendramini, Thiago Henrique Annibale

    Source: Veterinary Sciences. Unidade: FMVZ

    Subjects: ALIMENTOS PARA ANIMAIS, CÃES, GATOS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PRÍNCIPE, Leonardo de Andrade et al. Assessment of the nutritional impact of the 10% snack recommendation in pet diets. Veterinary Sciences, v. 12, n. 3, p. 1-11, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/vetsci12030282. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Príncipe, L. de A., Marchi, P. H., Amaral, A. R., Pedrinelli, V., Zafalon, R. V. A., Romano, F. S., et al. (2025). Assessment of the nutritional impact of the 10% snack recommendation in pet diets. Veterinary Sciences, 12( 3), 1-11. doi:10.3390/vetsci12030282

    • NLM

      Príncipe L de A, Marchi PH, Amaral AR, Pedrinelli V, Zafalon RVA, Romano FS, Balieiro JC de C, Vendramini THA. Assessment of the nutritional impact of the 10% snack recommendation in pet diets [Internet]. Veterinary Sciences. 2025 ; 12( 3): 1-11.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.3390/vetsci12030282

    • Vancouver

      Príncipe L de A, Marchi PH, Amaral AR, Pedrinelli V, Zafalon RVA, Romano FS, Balieiro JC de C, Vendramini THA. Assessment of the nutritional impact of the 10% snack recommendation in pet diets [Internet]. Veterinary Sciences. 2025 ; 12( 3): 1-11.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.3390/vetsci12030282

  • Dissertação (Mestrado)

    Suplementos e alimentos para a saúde mental: regulação e desafios na comunicação de alegações de propriedades funcionais e de saúde (2025)

    Tavares, Helena Fernandes Martins ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)

    Unidade: FSP

    Subjects: SAÚDE MENTAL, ALIMENTOS FUNCIONAIS, SUPLEMENTOS DIETÉTICOS, VIGILÂNCIA NUTRICIONAL, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TAVARES, Helena Fernandes Martins. Suplementos e alimentos para a saúde mental: regulação e desafios na comunicação de alegações de propriedades funcionais e de saúde. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-22082025-085004/. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Tavares, H. F. M. (2025). Suplementos e alimentos para a saúde mental: regulação e desafios na comunicação de alegações de propriedades funcionais e de saúde (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-22082025-085004/

    • NLM

      Tavares HFM. Suplementos e alimentos para a saúde mental: regulação e desafios na comunicação de alegações de propriedades funcionais e de saúde [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-22082025-085004/

    • Vancouver

      Tavares HFM. Suplementos e alimentos para a saúde mental: regulação e desafios na comunicação de alegações de propriedades funcionais e de saúde [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-22082025-085004/

  • Artigo de periodico

    Ecolabeling and its influence on consumer purchase intention (2025)

    Nascimento, Talles Silva do ; Silva, Hermes Moretti Ribeiro da ; Spers, Eduardo Eugênio ; Cunha, Lilian Maluf de Lima ; Borodai, Mariângela Gallina

    Source: Revista Brasileira de Marketing. Unidade: ESALQ

    Subjects: COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, LARANJA, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      NASCIMENTO, Talles Silva do et al. Ecolabeling and its influence on consumer purchase intention. Revista Brasileira de Marketing, v. 24, n. Ja/Mar. 2025, p. 78-114, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5585/2025.26748. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Nascimento, T. S. do, Silva, H. M. R. da, Spers, E. E., Cunha, L. M. de L., & Borodai, M. G. (2025). Ecolabeling and its influence on consumer purchase intention. Revista Brasileira de Marketing, 24( Ja/Mar. 2025), 78-114. doi:10.5585/2025.26748

    • NLM

      Nascimento TS do, Silva HMR da, Spers EE, Cunha LM de L, Borodai MG. Ecolabeling and its influence on consumer purchase intention [Internet]. Revista Brasileira de Marketing. 2025 ; 24( Ja/Mar. 2025): 78-114.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.5585/2025.26748

    • Vancouver

      Nascimento TS do, Silva HMR da, Spers EE, Cunha LM de L, Borodai MG. Ecolabeling and its influence on consumer purchase intention [Internet]. Revista Brasileira de Marketing. 2025 ; 24( Ja/Mar. 2025): 78-114.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.5585/2025.26748

  • Artigo de jornal

    Sucesso dos negócios de comida para bebês depende da atenção às regras (2025)

    Vieira , Viviane Laudelino

    Source: Jornal Folha de São Paulo. Unidade: FSP

    Subjects: ALIMENTAÇÃO INFANTIL, NUTRIÇÃO DA CRIANÇA, CARDÁPIOS, REFEIÇÕES, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA

    Versão PublicadaAcesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VIEIRA , Viviane Laudelino. Sucesso dos negócios de comida para bebês depende da atenção às regras. Tradução . Jornal Folha de São Paulo, São Paulo, 2025. , v. 26 fe 2025, p. [9]Disponível em: https://www1.folha.uol.com.br/mpme/2025/02/sucesso-dos-negocios-de-comida-para-bebes-depende-da-atencao-as-regras.shtml. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Vieira , V. L. (2025). Sucesso dos negócios de comida para bebês depende da atenção às regras. Jornal Folha de São Paulo, p. [9]. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www1.folha.uol.com.br/mpme/2025/02/sucesso-dos-negocios-de-comida-para-bebes-depende-da-atencao-as-regras.shtml

    • NLM

      Vieira VL. Sucesso dos negócios de comida para bebês depende da atenção às regras [Internet]. Jornal Folha de São Paulo. 2025 ;26 fe 2025 [9].[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www1.folha.uol.com.br/mpme/2025/02/sucesso-dos-negocios-de-comida-para-bebes-depende-da-atencao-as-regras.shtml

    • Vancouver

      Vieira VL. Sucesso dos negócios de comida para bebês depende da atenção às regras [Internet]. Jornal Folha de São Paulo. 2025 ;26 fe 2025 [9].[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www1.folha.uol.com.br/mpme/2025/02/sucesso-dos-negocios-de-comida-para-bebes-depende-da-atencao-as-regras.shtml

  • Artigo de periodico

    Experts contributions to the development of a non-sugar sweeteners warning label for Brazilian food products (2025)

    Ribeiro, Mariana ; Sato, Priscila de Morais ; Rojas, Carlos Felipe Urquizar; Spinillo, Carla Galvão; Mais, Laís Amaral ; Borges, Camila Aparecida ; Martins, Ana Paula Bortoletto

    Source: PLoS ONE. Unidades: ESALQ, FSP

    Subjects: AÇÚCAR, ADOÇANTES, ATENÇÃO, PROTEÇÃO AO CONSUMIDOR, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, RÓTULOS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RIBEIRO, Mariana et al. Experts contributions to the development of a non-sugar sweeteners warning label for Brazilian food products. PLoS ONE, v. 20, n. 2, p. 1-15, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0331302. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Ribeiro, M., Sato, P. de M., Rojas, C. F. U., Spinillo, C. G., Mais, L. A., Borges, C. A., & Martins, A. P. B. (2025). Experts contributions to the development of a non-sugar sweeteners warning label for Brazilian food products. PLoS ONE, 20( 2), 1-15. doi:10.1371/journal.pone.0331302

    • NLM

      Ribeiro M, Sato P de M, Rojas CFU, Spinillo CG, Mais LA, Borges CA, Martins APB. Experts contributions to the development of a non-sugar sweeteners warning label for Brazilian food products [Internet]. PLoS ONE. 2025 ; 20( 2): 1-15.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0331302

    • Vancouver

      Ribeiro M, Sato P de M, Rojas CFU, Spinillo CG, Mais LA, Borges CA, Martins APB. Experts contributions to the development of a non-sugar sweeteners warning label for Brazilian food products [Internet]. PLoS ONE. 2025 ; 20( 2): 1-15.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0331302

  • Trabalho de evento-resumo

    Desenvolvimento de métodos baseados em eletroforese capilar para análise de bebidas energéticas (2024)

    Lima, Bárbara Ferreira; Lago, Claudimir Lucio do

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: IQ

    Subjects: BEBIDAS ISOTÔNICAS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, ELETROFORESE

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      LIMA, Bárbara Ferreira e LAGO, Claudimir Lucio do. Desenvolvimento de métodos baseados em eletroforese capilar para análise de bebidas energéticas. 2024, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP, 2024. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Lima, B. F., & Lago, C. L. do. (2024). Desenvolvimento de métodos baseados em eletroforese capilar para análise de bebidas energéticas. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

    • NLM

      Lima BF, Lago CL do. Desenvolvimento de métodos baseados em eletroforese capilar para análise de bebidas energéticas [Internet]. Resumos. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

    • Vancouver

      Lima BF, Lago CL do. Desenvolvimento de métodos baseados em eletroforese capilar para análise de bebidas energéticas [Internet]. Resumos. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

  • Artigo de periodico

    Agricultural label for egg production based on emergy accounting (2024)

    Amaral, Samanta do ; Ribeiro, Pedro de Assunção Pimenta; Giannetti, Biagio Fernando ; Gameiro, Augusto Hauber

    Source: Journal of Cleaner Production. Unidades: FMVZ, FZEA

    Subjects: OVO, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, SUSTENTABILIDADE

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      AMARAL, Samanta do et al. Agricultural label for egg production based on emergy accounting. Journal of Cleaner Production, v. 477, p. 1-11, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2024.143825. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Amaral, S. do, Ribeiro, P. de A. P., Giannetti, B. F., & Gameiro, A. H. (2024). Agricultural label for egg production based on emergy accounting. Journal of Cleaner Production, 477, 1-11. doi:10.1016/j.jclepro.2024.143825

    • NLM

      Amaral S do, Ribeiro P de AP, Giannetti BF, Gameiro AH. Agricultural label for egg production based on emergy accounting [Internet]. Journal of Cleaner Production. 2024 ; 477 1-11.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2024.143825

    • Vancouver

      Amaral S do, Ribeiro P de AP, Giannetti BF, Gameiro AH. Agricultural label for egg production based on emergy accounting [Internet]. Journal of Cleaner Production. 2024 ; 477 1-11.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2024.143825

  • Dissertação (Mestrado)

    Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos (2024)

    Carmo, Daniela Lopes do; Khandpur, Neha (Orientador)

    Unidade: FSP

    Subjects: ROTULAGEM DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, VIGILÂNCIA NUTRICIONAL, POLÍTICAS PÚBLICAS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, BRASIL

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARMO, Daniela Lopes do. Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-05022025-184737/. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Carmo, D. L. do. (2024). Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-05022025-184737/

    • NLM

      Carmo DL do. Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-05022025-184737/

    • Vancouver

      Carmo DL do. Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-05022025-184737/

  • Trabalho de evento

    Factors associated with health and nutrition claims on food packaging in Brazil (2024)

    Borges, Camila ; Duran, Ana

    Source: Modalidade: Relatos de pesquisa. Área temática: 5. Ambiente alimentar do consumidor. Conference titles: Seminário Latino-Americano de Ambiente Alimentar e Saúde. Unidade: ESALQ

    Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, SAÚDE

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      BORGES, Camila e DURAN, Ana. Factors associated with health and nutrition claims on food packaging in Brazil. 2024, Anais.. Belo Horizonte, MG: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.even3.com.br/anais/iv-seminario-latino-americano-de-ambiente-alimentar-e-saude-458810/895659-factors-associated-with-health-and-nutrition-claims-on-food-packaging-in-brazil. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Borges, C., & Duran, A. (2024). Factors associated with health and nutrition claims on food packaging in Brazil. In Modalidade: Relatos de pesquisa. Área temática: 5. Ambiente alimentar do consumidor. Belo Horizonte, MG: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.even3.com.br/anais/iv-seminario-latino-americano-de-ambiente-alimentar-e-saude-458810/895659-factors-associated-with-health-and-nutrition-claims-on-food-packaging-in-brazil

    • NLM

      Borges C, Duran A. Factors associated with health and nutrition claims on food packaging in Brazil [Internet]. Modalidade: Relatos de pesquisa. Área temática: 5. Ambiente alimentar do consumidor. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.even3.com.br/anais/iv-seminario-latino-americano-de-ambiente-alimentar-e-saude-458810/895659-factors-associated-with-health-and-nutrition-claims-on-food-packaging-in-brazil

    • Vancouver

      Borges C, Duran A. Factors associated with health and nutrition claims on food packaging in Brazil [Internet]. Modalidade: Relatos de pesquisa. Área temática: 5. Ambiente alimentar do consumidor. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.even3.com.br/anais/iv-seminario-latino-americano-de-ambiente-alimentar-e-saude-458810/895659-factors-associated-with-health-and-nutrition-claims-on-food-packaging-in-brazil

  • Artigo de periodico

    Visual attention and attribute choice for specialty coffee labels (2024)

    Teixeira, Lucas de Vasconcelos ; Dâmaso, Ligianne Carvalho da Silva ; Lima, Lilian Maluf de ; Spers, Eduardo Eugênio ; Fouto, Nuno Manoel Martins Dias

    Source: Revista de Economia e Sociologia Rural. Unidades: ESALQ, FEA

    Subjects: ATENÇÃO VISUAL, CAFÉ, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, MODELOS MATEMÁTICOS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TEIXEIRA, Lucas de Vasconcelos et al. Visual attention and attribute choice for specialty coffee labels. Revista de Economia e Sociologia Rural, v. 62, n. 2, p. 1-20, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2022.271049. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Teixeira, L. de V., Dâmaso, L. C. da S., Lima, L. M. de, Spers, E. E., & Fouto, N. M. M. D. (2024). Visual attention and attribute choice for specialty coffee labels. Revista de Economia e Sociologia Rural, 62( 2), 1-20. doi:10.1590/1806-9479.2022.271049

    • NLM

      Teixeira L de V, Dâmaso LC da S, Lima LM de, Spers EE, Fouto NMMD. Visual attention and attribute choice for specialty coffee labels [Internet]. Revista de Economia e Sociologia Rural. 2024 ; 62( 2): 1-20.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2022.271049

    • Vancouver

      Teixeira L de V, Dâmaso LC da S, Lima LM de, Spers EE, Fouto NMMD. Visual attention and attribute choice for specialty coffee labels [Internet]. Revista de Economia e Sociologia Rural. 2024 ; 62( 2): 1-20.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2022.271049

  • Artigo de jornal

    Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares? (2024)

    Martins, Ana Paula Bortoletto

    Source: Nexo Políticas Públicas. Unidade: FSP

    Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, COMPORTAMENTO ALIMENTAR

    Versão PublicadaAcesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MARTINS, Ana Paula Bortoletto. Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares?. Tradução . Nexo Políticas Públicas, São Paulo, 2024. Disponível em: https://pp.nexojornal.com.br/pergunte-a-um-pesquisador/2024/03/25/ana-paula-bortoletto-rotulagem-nutricional-e-escolhas-alimentares. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Martins, A. P. B. (2024). Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares? Nexo Políticas Públicas. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://pp.nexojornal.com.br/pergunte-a-um-pesquisador/2024/03/25/ana-paula-bortoletto-rotulagem-nutricional-e-escolhas-alimentares

    • NLM

      Martins APB. Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares? [Internet]. Nexo Políticas Públicas. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://pp.nexojornal.com.br/pergunte-a-um-pesquisador/2024/03/25/ana-paula-bortoletto-rotulagem-nutricional-e-escolhas-alimentares

    • Vancouver

      Martins APB. Qual o impacto da rotulagem nutricional nas escolhas alimentares? [Internet]. Nexo Políticas Públicas. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://pp.nexojornal.com.br/pergunte-a-um-pesquisador/2024/03/25/ana-paula-bortoletto-rotulagem-nutricional-e-escolhas-alimentares

  • Artigo de periodico

    Think and choose!: The dual impact of label information and consumer attitudes on the choice of a plant-based analog (2024)

    Tavares Filho, Elson Rogerio; Silva, Ramon; Campelo, Pedro Henrique; Platz, Vitor Henrique Cazarini Bueno ; Spers, Eduardo Eugênio ; Freitas, Mônica Queiroz; Cruz, Adriano G

    Source: Foods. Unidade: ESALQ

    Subjects: ATITUDES, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, PLANTAS, PREFERÊNCIAS ALIMENTARES, QUEIJO, ROTULAGEM DE ALIMENTOS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TAVARES FILHO, Elson Rogerio et al. Think and choose!: The dual impact of label information and consumer attitudes on the choice of a plant-based analog. Foods, v. 13, p. 1-24, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods13142269. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Tavares Filho, E. R., Silva, R., Campelo, P. H., Platz, V. H. C. B., Spers, E. E., Freitas, M. Q., & Cruz, A. G. (2024). Think and choose!: The dual impact of label information and consumer attitudes on the choice of a plant-based analog. Foods, 13, 1-24. doi:10.3390/foods13142269

    • NLM

      Tavares Filho ER, Silva R, Campelo PH, Platz VHCB, Spers EE, Freitas MQ, Cruz AG. Think and choose!: The dual impact of label information and consumer attitudes on the choice of a plant-based analog [Internet]. Foods. 2024 ; 13 1-24.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13142269

    • Vancouver

      Tavares Filho ER, Silva R, Campelo PH, Platz VHCB, Spers EE, Freitas MQ, Cruz AG. Think and choose!: The dual impact of label information and consumer attitudes on the choice of a plant-based analog [Internet]. Foods. 2024 ; 13 1-24.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13142269

  • Artigo de periodico

    Meso-institutions shaping arenas for policymaking: an exploratory study on front-of-package food labelling in Brazil, Chile, and Mexico (2024)

    Guerreiro, Felipe Jannuzzi; Vinholis, Marcela de Mello Brandão; Nunes, Rubens ; Silva, Vivian Lara dos Santos

    Source: Frontiers in Sustainable Food Systems. Unidade: FZEA

    Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, ECONOMIA INSTITUCIONAL, POLÍTICAS PÚBLICAS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      GUERREIRO, Felipe Jannuzzi et al. Meso-institutions shaping arenas for policymaking: an exploratory study on front-of-package food labelling in Brazil, Chile, and Mexico. Frontiers in Sustainable Food Systems, v. 8, p. 1-15, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3389/fsufs.2024.1325240. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Guerreiro, F. J., Vinholis, M. de M. B., Nunes, R., & Silva, V. L. dos S. (2024). Meso-institutions shaping arenas for policymaking: an exploratory study on front-of-package food labelling in Brazil, Chile, and Mexico. Frontiers in Sustainable Food Systems, 8, 1-15. doi:10.3389/fsufs.2024.1325240

    • NLM

      Guerreiro FJ, Vinholis M de MB, Nunes R, Silva VL dos S. Meso-institutions shaping arenas for policymaking: an exploratory study on front-of-package food labelling in Brazil, Chile, and Mexico [Internet]. Frontiers in Sustainable Food Systems. 2024 ; 8 1-15.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fsufs.2024.1325240

    • Vancouver

      Guerreiro FJ, Vinholis M de MB, Nunes R, Silva VL dos S. Meso-institutions shaping arenas for policymaking: an exploratory study on front-of-package food labelling in Brazil, Chile, and Mexico [Internet]. Frontiers in Sustainable Food Systems. 2024 ; 8 1-15.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fsufs.2024.1325240

  • Artigo de periodico

    Monitoring health and nutrition claims on food labels in Brazil (2024)

    Kikuta, Carolina; Borges, Camila Aparecida ; Duran, Ana Clara

    Source: Frontiers in Nutrition. Unidade: ESALQ

    Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MONITORAMENTO, NUTRIÇÃO, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, SAÚDE

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      KIKUTA, Carolina e BORGES, Camila Aparecida e DURAN, Ana Clara. Monitoring health and nutrition claims on food labels in Brazil. Frontiers in Nutrition, v. 11, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1308110. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Kikuta, C., Borges, C. A., & Duran, A. C. (2024). Monitoring health and nutrition claims on food labels in Brazil. Frontiers in Nutrition, 11, 1-10. doi:10.3389/fnut.2024.1308110

    • NLM

      Kikuta C, Borges CA, Duran AC. Monitoring health and nutrition claims on food labels in Brazil [Internet]. Frontiers in Nutrition. 2024 ; 11 1-10.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1308110

    • Vancouver

      Kikuta C, Borges CA, Duran AC. Monitoring health and nutrition claims on food labels in Brazil [Internet]. Frontiers in Nutrition. 2024 ; 11 1-10.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1308110

  • Mestrado Profissionalizante

    Controle de alergênicos: uma abordagem regulatória (2023)

    Ataide, Milena Silva; Kushida, Marta Mitsui (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ATAIDE, Milena Silva. Controle de alergênicos: uma abordagem regulatória. 2023. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-06122023-173916/. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Ataide, M. S. (2023). Controle de alergênicos: uma abordagem regulatória (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-06122023-173916/

    • NLM

      Ataide MS. Controle de alergênicos: uma abordagem regulatória [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-06122023-173916/

    • Vancouver

      Ataide MS. Controle de alergênicos: uma abordagem regulatória [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-06122023-173916/

  • Trabalho de evento-resumo

    Food classification and labeling: discussion and propose (2023)

    Amorim, Alessandra ; Sobral, Paulo José do Amaral

    Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA

    Subjects: ROTULAGEM DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      AMORIM, Alessandra e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Food classification and labeling: discussion and propose. 2023, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Amorim, A., & Sobral, P. J. do A. (2023). Food classification and labeling: discussion and propose. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view

    • NLM

      Amorim A, Sobral PJ do A. Food classification and labeling: discussion and propose [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view

    • Vancouver

      Amorim A, Sobral PJ do A. Food classification and labeling: discussion and propose [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view

  • Artigo de periodico

    Labeling of ready-to-eat minimally processed vegetables sold in Brazil (2023)

    Finger, Jéssica de Aragão Freire Ferreira ; Costa, Daniela Amaral; Alves, Virgínia Farias ; Baroni, Wilma Stella Giffoni Vieira; Malheiros, Patrícia da Silva ; Alves, Enrique Anastácio ; Maffei, Daniele Fernanda ; Pinto, Uelinton Manoel

    Source: Segurança alimentar e nutricional. Unidades: ESALQ, FCF, FSP

    Subjects: HORTALIÇAS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      FINGER, Jéssica de Aragão Freire Ferreira et al. Labeling of ready-to-eat minimally processed vegetables sold in Brazil. Segurança alimentar e nutricional, v. 30, p. 1-11, 2023Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.20396/san.v30i00.8672983. Acesso em: 25 jan. 2026.

    • APA

      Finger, J. de A. F. F., Costa, D. A., Alves, V. F., Baroni, W. S. G. V., Malheiros, P. da S., Alves, E. A., et al. (2023). Labeling of ready-to-eat minimally processed vegetables sold in Brazil. Segurança alimentar e nutricional, 30, 1-11. doi:10.20396/san.v30i00.8672983

    • NLM

      Finger J de AFF, Costa DA, Alves VF, Baroni WSGV, Malheiros P da S, Alves EA, Maffei DF, Pinto UM. Labeling of ready-to-eat minimally processed vegetables sold in Brazil [Internet]. Segurança alimentar e nutricional. 2023 ; 30 1-11.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://dx.doi.org/10.20396/san.v30i00.8672983

    • Vancouver

      Finger J de AFF, Costa DA, Alves VF, Baroni WSGV, Malheiros P da S, Alves EA, Maffei DF, Pinto UM. Labeling of ready-to-eat minimally processed vegetables sold in Brazil [Internet]. Segurança alimentar e nutricional. 2023 ; 30 1-11.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://dx.doi.org/10.20396/san.v30i00.8672983

1 - 20 (111 records)

Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2026