ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Degradation study of extended-shelf-life pasteurized milk packaging under different aging conditions (2025)
Pena, Carlos Alberto Pinheiro; Branciforti, Márcia Cristina
Source: Frontiers in Food Science and Technology. Unidades: EESC, EP
Subjects: NANOPARTÍCULAS, LEITE UHT, DEGRADAÇÃO DO SOLO, MATERIAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PENA, Carlos Alberto Pinheiro e BRANCIFORTI, Márcia Cristina. Degradation study of extended-shelf-life pasteurized milk packaging under different aging conditions. Frontiers in Food Science and Technology, v. 5, p. 1-8, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.3389/frfst.2025.1620402. Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Pena, C. A. P., & Branciforti, M. C. (2025). Degradation study of extended-shelf-life pasteurized milk packaging under different aging conditions. Frontiers in Food Science and Technology, 5, 1-8. doi:10.3389/frfst.2025.1620402
NLM
Pena CAP, Branciforti MC. Degradation study of extended-shelf-life pasteurized milk packaging under different aging conditions [Internet]. Frontiers in Food Science and Technology. 2025 ; 5 1-8.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3389/frfst.2025.1620402
Vancouver
Pena CAP, Branciforti MC. Degradation study of extended-shelf-life pasteurized milk packaging under different aging conditions [Internet]. Frontiers in Food Science and Technology. 2025 ; 5 1-8.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3389/frfst.2025.1620402
Parte de monografia/livro
Fluxograma de produção de leite e derivados (2018)
Rossi, Gabriel Augusto Marques; Vidal, Ana Maria Centola; Saran Netto, Arlindo; Aguilar, Carlos Eduardo Gamero
Source: Obtenção e processamento do leite e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE UHT, LEITE FERMENTADO, QUEIJO, LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROSSI, Gabriel Augusto Marques et al. Fluxograma de produção de leite e derivados. Obtenção e processamento do leite e derivados. Tradução . Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, 2018. p. 220 . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9788566404173. Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Rossi, G. A. M., Vidal, A. M. C., Saran Netto, A., & Aguilar, C. E. G. (2018). Fluxograma de produção de leite e derivados. In Obtenção e processamento do leite e derivados (p. 220 ). Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP. doi:10.11606/9788566404173
NLM
Rossi GAM, Vidal AMC, Saran Netto A, Aguilar CEG. Fluxograma de produção de leite e derivados [Internet]. In: Obtenção e processamento do leite e derivados. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP; 2018. p. 220 .[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9788566404173
Vancouver
Rossi GAM, Vidal AMC, Saran Netto A, Aguilar CEG. Fluxograma de produção de leite e derivados [Internet]. In: Obtenção e processamento do leite e derivados. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP; 2018. p. 220 .[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9788566404173
Parte de monografia/livro
Leites de consumo (2017)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Source: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE UHT, LEITE EM PÓ, CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Leites de consumo. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., Cruz, A. G. da, & Zacarchenco, P. B. (2017). Leites de consumo. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leites de consumo. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2026 jan. 20 ]
Vancouver
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leites de consumo. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2026 jan. 20 ]
Artigo de periodico
Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction (2016)
Vidal, Ana Maria Centola; Rossi Junior, Oswaldo Durival; Abreu, Irlan Leite de; Bürger, Karina Paes; Cardoso, Marita Vedovelli; Gonçalves, Ana Carolina Siqueira; Rossi, Gabriel Augusto Marques; D'Abreu, Lea Furlan
Source: Ciência Rural. Unidade: FZEA
Subjects: BACTÉRIAS GRAM-POSITIVAS, ENTEROTOXINAS, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE, LEITE, LEITE UHT, VIDA-DE-PRATELEIRA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIDAL, Ana Maria Centola et al. Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction. Ciência Rural, v. fe 2016, n. 2, p. 286-292, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20141539. Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Vidal, A. M. C., Rossi Junior, O. D., Abreu, I. L. de, Bürger, K. P., Cardoso, M. V., Gonçalves, A. C. S., et al. (2016). Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction. Ciência Rural, fe 2016( 2), 286-292. doi:10.1590/0103-8478cr20141539
NLM
Vidal AMC, Rossi Junior OD, Abreu IL de, Bürger KP, Cardoso MV, Gonçalves ACS, Rossi GAM, D'Abreu LF. Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction [Internet]. Ciência Rural. 2016 ; fe 2016( 2): 286-292.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20141539
Vancouver
Vidal AMC, Rossi Junior OD, Abreu IL de, Bürger KP, Cardoso MV, Gonçalves ACS, Rossi GAM, D'Abreu LF. Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction [Internet]. Ciência Rural. 2016 ; fe 2016( 2): 286-292.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20141539
Artigo de periodico
Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida (2013)
Corassin, Carlos Humberto; Rosim, Roice Eliana; Kobashigawa, Estela; Fernandes, Andrezza Maria; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE UHT, METABOLISMO DE PROTEÍNA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida. Brazilian Journal of Food Technology, v. 16, n. ja/mar. 2013, p. 29-33, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000008. Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Corassin, C. H., Rosim, R. E., Kobashigawa, E., Fernandes, A. M., & Oliveira, C. A. F. de. (2013). Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida. Brazilian Journal of Food Technology, 16( ja/mar. 2013), 29-33. doi:10.1590/S1981-67232013005000008
NLM
Corassin CH, Rosim RE, Kobashigawa E, Fernandes AM, Oliveira CAF de. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( ja/mar. 2013): 29-33.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000008
Vancouver
Corassin CH, Rosim RE, Kobashigawa E, Fernandes AM, Oliveira CAF de. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( ja/mar. 2013): 29-33.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000008
Artigo de periodico
Efficiency of lactic acid bacteria strains for decontamination of aflatoxin M1 in phosphate buffer saline solution and in skimmed milk (2013)
Bovo, Fernanda; Corassin, Carlos Humberto; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Food and Bioprocess Technology. Unidade: FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, BACTÉRIAS LÁTICAS, LEITE UHT
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOVO, Fernanda et al. Efficiency of lactic acid bacteria strains for decontamination of aflatoxin M1 in phosphate buffer saline solution and in skimmed milk. Food and Bioprocess Technology, v. 6, n. 8, p. 2230-2234, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11947-011-0770-9. Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Bovo, F., Corassin, C. H., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2013). Efficiency of lactic acid bacteria strains for decontamination of aflatoxin M1 in phosphate buffer saline solution and in skimmed milk. Food and Bioprocess Technology, 6( 8), 2230-2234. doi:10.1007/s11947-011-0770-9
NLM
Bovo F, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Efficiency of lactic acid bacteria strains for decontamination of aflatoxin M1 in phosphate buffer saline solution and in skimmed milk [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2013 ; 6( 8): 2230-2234.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-011-0770-9
Vancouver
Bovo F, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Efficiency of lactic acid bacteria strains for decontamination of aflatoxin M1 in phosphate buffer saline solution and in skimmed milk [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2013 ; 6( 8): 2230-2234.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-011-0770-9
Artigo de periodico
Efficiency of Saccharomyces cerevisiae and lactic acid bacteria strains to bind aflatoxin M1 in UHT skim milk (2013)
Corassin, Carlos Humberto; Bovo, Fernanda; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Food Control. Unidade: FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, BACTÉRIAS LÁTICAS, LEITE UHT
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Efficiency of Saccharomyces cerevisiae and lactic acid bacteria strains to bind aflatoxin M1 in UHT skim milk. Food Control, v. 31, n. 1, p. 80-83, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.09.033. Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Corassin, C. H., Bovo, F., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2013). Efficiency of Saccharomyces cerevisiae and lactic acid bacteria strains to bind aflatoxin M1 in UHT skim milk. Food Control, 31( 1), 80-83. doi:10.1016/j.foodcont.2012.09.033
NLM
Corassin CH, Bovo F, Rosim RE, Oliveira CAF de. Efficiency of Saccharomyces cerevisiae and lactic acid bacteria strains to bind aflatoxin M1 in UHT skim milk [Internet]. Food Control. 2013 ; 31( 1): 80-83.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.09.033
Vancouver
Corassin CH, Bovo F, Rosim RE, Oliveira CAF de. Efficiency of Saccharomyces cerevisiae and lactic acid bacteria strains to bind aflatoxin M1 in UHT skim milk [Internet]. Food Control. 2013 ; 31( 1): 80-83.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.09.033
Trabalho de evento-resumo
Ability of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk (2011)
Bovo, Fernanda; Corassin, Carlos Humberto; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Abstracts. Conference titles: IFT Annual Meeting. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE UHT, BACTÉRIAS LÁTICAS, AFLATOXINAS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOVO, Fernanda et al. Ability of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk. 2011, Anais.. New Orleans: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Bovo, F., Corassin, C. H., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Ability of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk. In Abstracts. New Orleans: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Bovo F, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Ability of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk. Abstracts. 2011 ;[citado 2026 jan. 20 ]
Vancouver
Bovo F, Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Ability of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk. Abstracts. 2011 ;[citado 2026 jan. 20 ]
Trabalho de evento-resumo
Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk (2011)
Corassin, Carlos Humberto; Bovo, Fernanda; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Abstracts. Conference titles: IFT Annual Meeting. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE UHT, AFLATOXINAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk. 2011, Anais.. New Orleans: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Corassin, C. H., Bovo, F., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk. In Abstracts. New Orleans: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Corassin CH, Bovo F, Rosim RE, Oliveira CAF de. Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk. Abstracts. 2011 ;[citado 2026 jan. 20 ]
Vancouver
Corassin CH, Bovo F, Rosim RE, Oliveira CAF de. Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk. Abstracts. 2011 ;[citado 2026 jan. 20 ]
Artigo de periodico
Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento (2010)
Corassin, Carlos Humberto; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Ciência Rural. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE UHT, METABOLISMO DE PROTEÍNA, CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto e ROSIM, Roice Eliana e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento. Ciência Rural, v. 40, n. 12, p. 2588-2592, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-84782010005000200. Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Corassin, C. H., Rosim, R. E., & Oliveira, C. A. F. de. (2010). Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento. Ciência Rural, 40( 12), 2588-2592. doi:10.1590/s0103-84782010005000200
NLM
Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento [Internet]. Ciência Rural. 2010 ; 40( 12): 2588-2592.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-84782010005000200
Vancouver
Corassin CH, Rosim RE, Oliveira CAF de. Atividade de plasmina e plasminogênio no leite longa vida com alta e baixa contagem de células somáticas durante o armazenamento [Internet]. Ciência Rural. 2010 ; 40( 12): 2588-2592.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-84782010005000200
Trabalho de evento-resumo
Aceitabilidade de leite pasteurizado de vida de prateleira estendida produzido em escala experimental (2009)
Higajo, Viviane Midori; Setogute, Leone de Camargo; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)
Source: 17. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE UHT, VIDA-DE-PRATELEIRA, EMBALAGENS PLÁSTICAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HIGAJO, Viviane Midori e SETOGUTE, Leone de Camargo. Aceitabilidade de leite pasteurizado de vida de prateleira estendida produzido em escala experimental. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Higajo, V. M., & Setogute, L. de C. (2009). Aceitabilidade de leite pasteurizado de vida de prateleira estendida produzido em escala experimental. In 17. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.
NLM
Higajo VM, Setogute L de C. Aceitabilidade de leite pasteurizado de vida de prateleira estendida produzido em escala experimental. 17. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2009 ;[citado 2026 jan. 20 ]
Vancouver
Higajo VM, Setogute L de C. Aceitabilidade de leite pasteurizado de vida de prateleira estendida produzido em escala experimental. 17. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2009 ;[citado 2026 jan. 20 ]
Artigo de periodico
Sensory stability of ultra-high temperature milk in polyethylene bottle (2009)
Petrus, Rodrigo Rodrigues; Walter, E. H. M.; Faria, José de Assis Fonseca; Abreu, L. F.
Source: Journal of Food Science. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE UHT, EMBALAGENS PLÁSTICAS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. Sensory stability of ultra-high temperature milk in polyethylene bottle. Journal of Food Science, v. 74, n. Ja/Feb. 2009, p. S53-S57, 2009Tradução . . Disponível em: http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/121527675/PDFSTART. Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Petrus, R. R., Walter, E. H. M., Faria, J. de A. F., & Abreu, L. F. (2009). Sensory stability of ultra-high temperature milk in polyethylene bottle. Journal of Food Science, 74( Ja/Feb. 2009), S53-S57. Recuperado de http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/121527675/PDFSTART
NLM
Petrus RR, Walter EHM, Faria J de AF, Abreu LF. Sensory stability of ultra-high temperature milk in polyethylene bottle [Internet]. Journal of Food Science. 2009 ; 74( Ja/Feb. 2009): S53-S57.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/121527675/PDFSTART
Vancouver
Petrus RR, Walter EHM, Faria J de AF, Abreu LF. Sensory stability of ultra-high temperature milk in polyethylene bottle [Internet]. Journal of Food Science. 2009 ; 74( Ja/Feb. 2009): S53-S57.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/121527675/PDFSTART
Trabalho de evento-resumo
Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT (2008)
Xavier, Natalia Sergio; Arruda, Nicolle Ferraz de; Santos, Milla Gabriela dos; Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva; Porto, Ernani (Orientador)
Source: Resumos - Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: ESALQ
Subjects: BIOFILMES, LEITE UHT
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
XAVIER, Natalia Sergio et al. Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT. 2008, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 20 jan. 2026.
APA
Xavier, N. S., Arruda, N. F. de, Santos, M. G. dos, & Travagin, B. N. F. S. (2008). Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT. In Resumos - Agropecuária. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Xavier NS, Arruda NF de, Santos MG dos, Travagin BNFS. Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT. Resumos - Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 jan. 20 ]
Vancouver
Xavier NS, Arruda NF de, Santos MG dos, Travagin BNFS. Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT. Resumos - Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 jan. 20 ]

USP Schools

ReP

Filtros

Authors

USP affiliated authors

Date published

Subjects

Source title

Indexado em