Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT (2008)
- Authors:
- Autor USP: PORTO, ERNANI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: BIOFILMES; LEITE UHT
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos - Agropecuária
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
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ABNT
XAVIER, Natalia Sergio et al. Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT. 2008, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 31 mar. 2026. -
APA
Xavier, N. S., Arruda, N. F. de, Santos, M. G. dos, & Travagin, B. N. F. S. (2008). Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT. In Resumos - Agropecuária. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Xavier NS, Arruda NF de, Santos MG dos, Travagin BNFS. Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT. Resumos - Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 mar. 31 ] -
Vancouver
Xavier NS, Arruda NF de, Santos MG dos, Travagin BNFS. Análise do tempo ideal para formação de biofilme de Listeria monocytogenes utilizando como substrato o leite UHT. Resumos - Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 mar. 31 ] - Eficácia da pasteurização do leite na linha de processamento de queijo minas frescal em uma indústria de laticínios
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