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Artigo de periodico
Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese (2022)
Gonçalves, Bruna Leonel; Uliana, Rômulo Dutra ; Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin; Lee, Sarah Hwa In; Kamimura, Eliana Setsuko ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Corassin, Carlos Humberto
Source: Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: AFLATOXINAS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, QUEIJO, LEITE, REVISÃO SISTEMÁTICA
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ABNT
GONÇALVES, Bruna Leonel et al. Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese. Food Science and Technology, v. 42, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.22920. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Gonçalves, B. L., Uliana, R. D., Coppa, C. F. S. C., Lee, S. H. I., Kamimura, E. S., Oliveira, C. A. F. de, & Corassin, C. H. (2022). Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese. Food Science and Technology, 42, 1-8. doi:10.1590/fst.22920
NLM
Gonçalves BL, Uliana RD, Coppa CFSC, Lee SHI, Kamimura ES, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.22920
Vancouver
Gonçalves BL, Uliana RD, Coppa CFSC, Lee SHI, Kamimura ES, Oliveira CAF de, Corassin CH. Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.22920
Trabalho de evento-resumo
Exploring the using of curcumin in new formulations for treatment onychomycosis by photodynamic therapy (2020)
Sarilho, Gabriela Adriano; Silva, Ana Paula da; Ferreira, Fabiana Rodrigues de Lara; Inada, Natalia Mayumi ; Bagnato, Vanderlei Salvador ; Luccas, Inara A. S.
Source: Abstracts. Conference titles: Photonics West. Unidade: IFSC
Subjects: TERAPIA FOTODINÂMICA, SEGURANÇA ALIMENTAR, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SARILHO, Gabriela Adriano et al. Exploring the using of curcumin in new formulations for treatment onychomycosis by photodynamic therapy. 2020, Anais.. Bellingham: International Society for Optical Engineering - SPIE, 2020. Disponível em: https://spie.org/PWB/conferencedetails/photonic-diagnosis-and-treatment-of-infections-and-inflammatory-diseases. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Sarilho, G. A., Silva, A. P. da, Ferreira, F. R. de L., Inada, N. M., Bagnato, V. S., & Luccas, I. A. S. (2020). Exploring the using of curcumin in new formulations for treatment onychomycosis by photodynamic therapy. In Abstracts. Bellingham: International Society for Optical Engineering - SPIE. Recuperado de https://spie.org/PWB/conferencedetails/photonic-diagnosis-and-treatment-of-infections-and-inflammatory-diseases
NLM
Sarilho GA, Silva AP da, Ferreira FR de L, Inada NM, Bagnato VS, Luccas IAS. Exploring the using of curcumin in new formulations for treatment onychomycosis by photodynamic therapy [Internet]. Abstracts. 2020 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://spie.org/PWB/conferencedetails/photonic-diagnosis-and-treatment-of-infections-and-inflammatory-diseases
Vancouver
Sarilho GA, Silva AP da, Ferreira FR de L, Inada NM, Bagnato VS, Luccas IAS. Exploring the using of curcumin in new formulations for treatment onychomycosis by photodynamic therapy [Internet]. Abstracts. 2020 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://spie.org/PWB/conferencedetails/photonic-diagnosis-and-treatment-of-infections-and-inflammatory-diseases
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico (2019)
Rolim, Victória Ananias de Oliveira; Prestes, Alessandra; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: TRATAMENTO TÉRMICO, PASTEURIZAÇÃO, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
ROLIM, Victória Ananias de Oliveira e PRESTES, Alessandra e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt. Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico. 2019, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Rolim, V. A. de O., Prestes, A., & Bogsan, C. S. B. (2019). Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Rolim VA de O, Prestes A, Bogsan CSB. Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico [Internet]. Resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Rolim VA de O, Prestes A, Bogsan CSB. Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico [Internet]. Resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Tese (Doutorado)
Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais (2016)
Hirashima, Fabiana Kawassaki; Marquez, Ursula Maria Lanfer (Orientador); Sabato, Susy Frey (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA, FRUTAS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, DIETA, PROPRIEDADE, NUTRIÇÃO, BIOLOGIA VEGETAL
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ABNT
HIRASHIMA, Fabiana Kawassaki. Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-25042018-151920/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Hirashima, F. K. (2016). Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-25042018-151920/
NLM
Hirashima FK. Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-25042018-151920/
Vancouver
Hirashima FK. Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-25042018-151920/
Dissertação (Mestrado)
Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos (2011)
Walder, Juliana Ferreira Alves; Salgado, Jocelem Mastrodi (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE
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ABNT
WALDER, Juliana Ferreira Alves. Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-101419/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Walder, J. F. A. (2011). Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-101419/
NLM
Walder JFA. Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-101419/
Vancouver
Walder JFA. Análise físico-química e microbiológica por método moleular, de pratos prontos radapertizados para suprimentação alimentar de imunodeprimidos [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-101419/
Trabalho de evento
Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice (2011)
Kunitake, Mariana Tomie; Leite, Felipe Petti; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Proceedings CIBIA. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA. Unidade: FZEA
Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
KUNITAKE, Mariana Tomie e LEITE, Felipe Petti e PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice. 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Kunitake, M. T., Leite, F. P., & Petrus, R. R. (2011). Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice. In Proceedings CIBIA. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Kunitake MT, Leite FP, Petrus RR. Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Kunitake MT, Leite FP, Petrus RR. Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado (2010)
Leite, Felipe Petti; Fonseca, Carolina Rodrigues da; Kobashigawa, Estela; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)
Source: 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, CANA-DE-AÇÚCAR
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ABNT
LEITE, Felipe Petti e FONSECA, Carolina Rodrigues da e KOBASHIGAWA, Estela. Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Leite, F. P., Fonseca, C. R. da, & Kobashigawa, E. (2010). Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado. In 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.
NLM
Leite FP, Fonseca CR da, Kobashigawa E. Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Leite FP, Fonseca CR da, Kobashigawa E. Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Artigo de periodico
Ohmic heating: a review (2010)
Knirsch, Marcos Camargo; Santos, Carolina Alves dos; Vicente, António Augusto Martins de Oliveira Soares; Vessoni Penna, Thereza Christina
Source: Trends in Food Science & Technology. Unidade: FCF
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
KNIRSCH, Marcos Camargo et al. Ohmic heating: a review. Trends in Food Science & Technology, v. 21, n. 9, p. 436-441, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2010.06.003. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Knirsch, M. C., Santos, C. A. dos, Vicente, A. A. M. de O. S., & Vessoni Penna, T. C. (2010). Ohmic heating: a review. Trends in Food Science & Technology, 21( 9), 436-441. doi:10.1016/j.tifs.2010.06.003
NLM
Knirsch MC, Santos CA dos, Vicente AAM de OS, Vessoni Penna TC. Ohmic heating: a review [Internet]. Trends in Food Science & Technology. 2010 ; 21( 9): 436-441.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2010.06.003
Vancouver
Knirsch MC, Santos CA dos, Vicente AAM de OS, Vessoni Penna TC. Ohmic heating: a review [Internet]. Trends in Food Science & Technology. 2010 ; 21( 9): 436-441.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2010.06.003
Trabalho de evento-resumo
Caracterização microbiológica de polpa e análise de esterilidade comercial de doce de cupuaçu (2008)
Kunitake, Mariana Tomie; Hirooka, Anne Caroline; Freire, Maria Teresa de Alvarenga; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)
Source: 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: CUPUAÇU, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
KUNITAKE, Mariana Tomie e HIROOKA, Anne Caroline e FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga. Caracterização microbiológica de polpa e análise de esterilidade comercial de doce de cupuaçu. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Kunitake, M. T., Hirooka, A. C., & Freire, M. T. de A. (2008). Caracterização microbiológica de polpa e análise de esterilidade comercial de doce de cupuaçu. In 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.
NLM
Kunitake MT, Hirooka AC, Freire MT de A. Caracterização microbiológica de polpa e análise de esterilidade comercial de doce de cupuaçu. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Kunitake MT, Hirooka AC, Freire MT de A. Caracterização microbiológica de polpa e análise de esterilidade comercial de doce de cupuaçu. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Esterilização de meios de cultura sólidos em microondas (2008)
Gumiere, Thiago; Gomes, Luiz Humberto; Tavares, Flavio Cesar Almeida
Source: Resumos. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - Reunião Anual da SBPC. Unidade: ESALQ
Subjects: ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
GUMIERE, Thiago e GOMES, Luiz Humberto e TAVARES, Flavio Cesar Almeida. Esterilização de meios de cultura sólidos em microondas. 2008, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2008. Disponível em: http://www.sbpcnet.org.br/livro/60ra/resumos/resumos/R2014-1.html. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Gumiere, T., Gomes, L. H., & Tavares, F. C. A. (2008). Esterilização de meios de cultura sólidos em microondas. In Resumos. Campinas: UNICAMP. Recuperado de http://www.sbpcnet.org.br/livro/60ra/resumos/resumos/R2014-1.html
NLM
Gumiere T, Gomes LH, Tavares FCA. Esterilização de meios de cultura sólidos em microondas [Internet]. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.sbpcnet.org.br/livro/60ra/resumos/resumos/R2014-1.html
Vancouver
Gumiere T, Gomes LH, Tavares FCA. Esterilização de meios de cultura sólidos em microondas [Internet]. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.sbpcnet.org.br/livro/60ra/resumos/resumos/R2014-1.html
Dissertação (Mestrado)
Aplicação da radiação por feixe de elétrons como agente esterilizante de microrganismos em substrato turfoso (2006)
Tsai, David; Rela, Paulo Roberto (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: RADIAÇÃO GAMA, COBALTO, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, INOCULAÇÃO
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ABNT
TSAI, David. Aplicação da radiação por feixe de elétrons como agente esterilizante de microrganismos em substrato turfoso. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-22052007-145313/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Tsai, D. (2006). Aplicação da radiação por feixe de elétrons como agente esterilizante de microrganismos em substrato turfoso (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-22052007-145313/
NLM
Tsai D. Aplicação da radiação por feixe de elétrons como agente esterilizante de microrganismos em substrato turfoso [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-22052007-145313/
Vancouver
Tsai D. Aplicação da radiação por feixe de elétrons como agente esterilizante de microrganismos em substrato turfoso [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-22052007-145313/
Dissertação (Mestrado)
Modelagem e controle de autoclave estacionária descontínua empregada em esterilização de alimentos enlatados sólidos e pastosos (2005)
Alves, Vitor Alex Oliveira; Garcia, Claudio (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: SISTEMAS DE CONTROLE, MODELOS MATEMÁTICOS, MÉTODO DOS ELEMENTOS FINITOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
ALVES, Vitor Alex Oliveira. Modelagem e controle de autoclave estacionária descontínua empregada em esterilização de alimentos enlatados sólidos e pastosos. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Alves, V. A. O. (2005). Modelagem e controle de autoclave estacionária descontínua empregada em esterilização de alimentos enlatados sólidos e pastosos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Alves VAO. Modelagem e controle de autoclave estacionária descontínua empregada em esterilização de alimentos enlatados sólidos e pastosos. 2005 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Alves VAO. Modelagem e controle de autoclave estacionária descontínua empregada em esterilização de alimentos enlatados sólidos e pastosos. 2005 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento
Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: controle microbiológico de Bacillus cereus e Staphylococcus aureus (2004)
Salán, E. O.; Furlan, E. F.; Galvão, J.; Gallo, Cláudio Rosa; Porto, Ernani; Oetterer, Marília
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MEXILHÃO, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALÁN, E. O. et al. Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: controle microbiológico de Bacillus cereus e Staphylococcus aureus. 2004, Anais.. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Salán, E. O., Furlan, E. F., Galvão, J., Gallo, C. R., Porto, E., & Oetterer, M. (2004). Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: controle microbiológico de Bacillus cereus e Staphylococcus aureus. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salán EO, Furlan EF, Galvão J, Gallo CR, Porto E, Oetterer M. Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: controle microbiológico de Bacillus cereus e Staphylococcus aureus. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Salán EO, Furlan EF, Galvão J, Gallo CR, Porto E, Oetterer M. Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: controle microbiológico de Bacillus cereus e Staphylococcus aureus. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento
Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: retenção de nutrientes e no rendimento (2004)
Salán, E. O.; Furlan, E. F.; Galvão, J.; Oetterer, Marília
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MEXILHÃO, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALÁN, E. O. et al. Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: retenção de nutrientes e no rendimento. 2004, Anais.. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Salán, E. O., Furlan, E. F., Galvão, J., & Oetterer, M. (2004). Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: retenção de nutrientes e no rendimento. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salán EO, Furlan EF, Galvão J, Oetterer M. Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: retenção de nutrientes e no rendimento. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Salán EO, Furlan EF, Galvão J, Oetterer M. Efeito do tratamento térmico no mexilhão Perna perna: retenção de nutrientes e no rendimento. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Dissertação (Mestrado)
Validação da esterelização de um produto protéico vegetal enlatado (2004)
Santos Filho, Gladistone Carvalho dos; Vessoni Penna, Thereza Christina (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS (CONSERVAÇÃO), ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FORMULADOS (CONSERVAÇÃO), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (CONSERVAÇÃO), HIGIENE DE ALIMENTOS (TÉCNICAS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS FILHO, Gladistone Carvalho dos. Validação da esterelização de um produto protéico vegetal enlatado. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-02122021-111000/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Santos Filho, G. C. dos. (2004). Validação da esterelização de um produto protéico vegetal enlatado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-02122021-111000/
NLM
Santos Filho GC dos. Validação da esterelização de um produto protéico vegetal enlatado [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-02122021-111000/
Vancouver
Santos Filho GC dos. Validação da esterelização de um produto protéico vegetal enlatado [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-02122021-111000/
Dissertação (Mestrado)
Irradiação de agrião (Nasturtium oficinallis) minimamente processado: aspectos microbiológicos e sensoriais (2004)
Martins, Cecília Geraldes; Landgraf, Mariza (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINS, Cecília Geraldes. Irradiação de agrião (Nasturtium oficinallis) minimamente processado: aspectos microbiológicos e sensoriais. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-17032010-144639/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Martins, C. G. (2004). Irradiação de agrião (Nasturtium oficinallis) minimamente processado: aspectos microbiológicos e sensoriais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-17032010-144639/
NLM
Martins CG. Irradiação de agrião (Nasturtium oficinallis) minimamente processado: aspectos microbiológicos e sensoriais [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-17032010-144639/
Vancouver
Martins CG. Irradiação de agrião (Nasturtium oficinallis) minimamente processado: aspectos microbiológicos e sensoriais [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-17032010-144639/
Dissertação (Mestrado)
Determinação dos parâmetros cinéticos de resistência térmica da proteína verde fluorescente recombinante (GFPuv) (2003)
Ishii, Marina ; Vessoni Penna, Thereza Christina (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, MICROBIOLOGIA APLICADA, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ISHII, Marina. Determinação dos parâmetros cinéticos de resistência térmica da proteína verde fluorescente recombinante (GFPuv). 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2003. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-25062012-114829/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Ishii, M. (2003). Determinação dos parâmetros cinéticos de resistência térmica da proteína verde fluorescente recombinante (GFPuv) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-25062012-114829/
NLM
Ishii M. Determinação dos parâmetros cinéticos de resistência térmica da proteína verde fluorescente recombinante (GFPuv) [Internet]. 2003 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-25062012-114829/
Vancouver
Ishii M. Determinação dos parâmetros cinéticos de resistência térmica da proteína verde fluorescente recombinante (GFPuv) [Internet]. 2003 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9135/tde-25062012-114829/
Trabalho de evento-resumo periodico
Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado (2003)
Santos Filho, Gladistone Carvalho; Vessoni Penna, Thereza Christina
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS (CONTROLE;QUALIDADE), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS FILHO, Gladistone Carvalho e VESSONI PENNA, Thereza Christina. Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 03 nov. 2024. , 2003
APA
Santos Filho, G. C., & Vessoni Penna, T. C. (2003). Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Santos Filho GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 49 res. ALN29.[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Santos Filho GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 49 res. ALN29.[citado 2024 nov. 03 ]
Artigo de periodico
Validação do processamento térmico de um produto protéico vegetal enlatado (2003)
Santos Filho, Gladistone Carvalho; Vessoni Penna, Thereza Christina
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS (CONTROLE;QUALIDADE), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS FILHO, Gladistone Carvalho e VESSONI PENNA, Thereza Christina. Validação do processamento térmico de um produto protéico vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 39, n. 4, p. 391-401, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-93322003000400006. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Santos Filho, G. C., & Vessoni Penna, T. C. (2003). Validação do processamento térmico de um produto protéico vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 39( 4), 391-401. doi:10.1590/s1516-93322003000400006
NLM
Santos Filho GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um produto protéico vegetal enlatado [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39( 4): 391-401.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322003000400006
Vancouver
Santos Filho GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um produto protéico vegetal enlatado [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39( 4): 391-401.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322003000400006
Trabalho de evento-resumo periodico
Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado (2002)
Santos Filho, Gladistone Carvalho; Vessoni Penna, Thereza Christina
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS FILHO, Gladistone Carvalho e VESSONI PENNA, Thereza Christina. Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 03 nov. 2024. , 2002
APA
Santos Filho, G. C., & Vessoni Penna, T. C. (2002). Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Santos Filho GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 58 res. ALN36.[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Santos Filho GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 58 res. ALN36.[citado 2024 nov. 03 ]

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