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Dissertação (Mestrado)
Genômica populacional da cajazeira (Spondias mombin L.) (2021)
Silva, Allison Vieira da; Veasey, Elizabeth Ann (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CAJÁ, GENÔMICA, DIVERSIDADE GENÉTICA, GENÉTICA DE POPULAÇÕES VEGETAIS, MARCADOR MOLECULAR
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ABNT
SILVA, Allison Vieira da. Genômica populacional da cajazeira (Spondias mombin L.). 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-25052021-153223/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Silva, A. V. da. (2021). Genômica populacional da cajazeira (Spondias mombin L.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-25052021-153223/
NLM
Silva AV da. Genômica populacional da cajazeira (Spondias mombin L.) [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-25052021-153223/
Vancouver
Silva AV da. Genômica populacional da cajazeira (Spondias mombin L.) [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-25052021-153223/
Dissertação (Mestrado)
Estudos metabolômicos de Spondias mombin e de S. tuberosa (Anacardiaceae) (2020)
Corradin, Marina Dantas; Costa, Fernando Batista da (Orientador)
Unidade: FCFRP
Subjects: QUIMIOTERAPIA, PLANTAS, CAJÁ, UMBU, FRUTAS, METABOLÔMICA
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ABNT
CORRADIN, Marina Dantas. Estudos metabolômicos de Spondias mombin e de S. tuberosa (Anacardiaceae). 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60138/tde-21092021-052459/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Corradin, M. D. (2020). Estudos metabolômicos de Spondias mombin e de S. tuberosa (Anacardiaceae) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60138/tde-21092021-052459/
NLM
Corradin MD. Estudos metabolômicos de Spondias mombin e de S. tuberosa (Anacardiaceae) [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60138/tde-21092021-052459/
Vancouver
Corradin MD. Estudos metabolômicos de Spondias mombin e de S. tuberosa (Anacardiaceae) [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60138/tde-21092021-052459/
Artigo de periodico
Fat substitution by inulin in goat milk ice cream produced with cajá (Spondias mombin) pulp and probiotic cultures: influence on composition, texture, and acceptability among consumers of two Brazilian regions (2020)
Paula, Clara Mitia de; Santos, Karina Maria Obrich dos; Oliveira, Leandro Silva; Oliveira, Jacqueline da Silva; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Saad, Susana Marta Isay
Source: Emirates Journal of Food and Agriculture. Unidade: FCF
Subjects: CAJÁ, SORVETE, PROBIÓTICOS
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ABNT
PAULA, Clara Mitia de et al. Fat substitution by inulin in goat milk ice cream produced with cajá (Spondias mombin) pulp and probiotic cultures: influence on composition, texture, and acceptability among consumers of two Brazilian regions. Emirates Journal of Food and Agriculture, v. 32 n. 2, p. 140-149, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.9755/ejfa.2020.v32.i2.2074. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Paula, C. M. de, Santos, K. M. O. dos, Oliveira, L. S., Oliveira, J. da S., Buriti, F. C. A., & Saad, S. M. I. (2020). Fat substitution by inulin in goat milk ice cream produced with cajá (Spondias mombin) pulp and probiotic cultures: influence on composition, texture, and acceptability among consumers of two Brazilian regions. Emirates Journal of Food and Agriculture, 32 n. 2, 140-149. doi:10.9755/ejfa.2020.v32.i2.2074
NLM
Paula CM de, Santos KMO dos, Oliveira LS, Oliveira J da S, Buriti FCA, Saad SMI. Fat substitution by inulin in goat milk ice cream produced with cajá (Spondias mombin) pulp and probiotic cultures: influence on composition, texture, and acceptability among consumers of two Brazilian regions [Internet]. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2020 ; 32 n. 2 140-149.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.9755/ejfa.2020.v32.i2.2074
Vancouver
Paula CM de, Santos KMO dos, Oliveira LS, Oliveira J da S, Buriti FCA, Saad SMI. Fat substitution by inulin in goat milk ice cream produced with cajá (Spondias mombin) pulp and probiotic cultures: influence on composition, texture, and acceptability among consumers of two Brazilian regions [Internet]. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2020 ; 32 n. 2 140-149.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.9755/ejfa.2020.v32.i2.2074
Artigo de periodico
Avaliação preliminar e propriedades nutricionais dos frutos de Spondias mombin L. de diferentes plantas nativas (2020)
Freitas, Bheatriz Silva Morais de ; Silva, Richard Marins da ; Cagnin, Caroline ; Cavalcante, Maisa Dias ; Soares, Jackeline Cintra ; Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de ; Plácido, Geovana Rocha
Source: Research, Society and Development. Unidade: ESALQ
Subjects: CAJÁ, CERRADO, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, MINERAIS, VALOR NUTRITIVO, VITAMINA C
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ABNT
FREITAS, Bheatriz Silva Morais de et al. Avaliação preliminar e propriedades nutricionais dos frutos de Spondias mombin L. de diferentes plantas nativas. Research, Society and Development, v. 9, n. 6, p. 1-18, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.33448/rsd-v9i6.3418. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Freitas, B. S. M. de, Silva, R. M. da, Cagnin, C., Cavalcante, M. D., Soares, J. C., Oliveira Filho, J. G. de, & Plácido, G. R. (2020). Avaliação preliminar e propriedades nutricionais dos frutos de Spondias mombin L. de diferentes plantas nativas. Research, Society and Development, 9( 6), 1-18. doi:10.33448/rsd-v9i6.3418
NLM
Freitas BSM de, Silva RM da, Cagnin C, Cavalcante MD, Soares JC, Oliveira Filho JG de, Plácido GR. Avaliação preliminar e propriedades nutricionais dos frutos de Spondias mombin L. de diferentes plantas nativas [Internet]. Research, Society and Development. 2020 ; 9( 6): 1-18.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.33448/rsd-v9i6.3418
Vancouver
Freitas BSM de, Silva RM da, Cagnin C, Cavalcante MD, Soares JC, Oliveira Filho JG de, Plácido GR. Avaliação preliminar e propriedades nutricionais dos frutos de Spondias mombin L. de diferentes plantas nativas [Internet]. Research, Society and Development. 2020 ; 9( 6): 1-18.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.33448/rsd-v9i6.3418
Trabalho de evento-resumo
Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de shiga em meios ácidos e polpa de cajá (2009)
Lucatelli, Adriana; Souza-Silva, Kátia Leani Oliveira de; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: CAJÁ, ESCHERICHIA COLI, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LUCATELLI, Adriana et al. Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de shiga em meios ácidos e polpa de cajá. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Lucatelli, A., Souza-Silva, K. L. O. de, Destro, M. T., & Landgraf, M. (2009). Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de shiga em meios ácidos e polpa de cajá. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Lucatelli A, Souza-Silva KLO de, Destro MT, Landgraf M. Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de shiga em meios ácidos e polpa de cajá. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Lucatelli A, Souza-Silva KLO de, Destro MT, Landgraf M. Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de shiga em meios ácidos e polpa de cajá. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em meios ácidos e polpa de cajá (2009)
Lucatelli, Adriana; Alvares, Priscila Pedullo; Souza-Silva, Kátia Leani Oliveira de; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: CAJÁ, ESCHERICHIA COLI, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LUCATELLI, Adriana et al. Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em meios ácidos e polpa de cajá. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Lucatelli, A., Alvares, P. P., Souza-Silva, K. L. O. de, Destro, M. T., & Landgraf, M. (2009). Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em meios ácidos e polpa de cajá. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Lucatelli A, Alvares PP, Souza-Silva KLO de, Destro MT, Landgraf M. Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em meios ácidos e polpa de cajá. 2009 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Lucatelli A, Alvares PP, Souza-Silva KLO de, Destro MT, Landgraf M. Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em meios ácidos e polpa de cajá. 2009 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência de maltodextrina e goma arábica nas isotermas de adsorção da polpa de cajá em pó (2007)
Pedro, M. A. M.; Gabas, Ana Lúcia; Menegalli, F. C.; Telis Romero, Javier
Source: Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, SECAGEM DE ALIMENTOS, POLPA, CAJÁ
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ABNT
PEDRO, M. A. M. et al. Influência de maltodextrina e goma arábica nas isotermas de adsorção da polpa de cajá em pó. 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Pedro, M. A. M., Gabas, A. L., Menegalli, F. C., & Telis Romero, J. (2007). Influência de maltodextrina e goma arábica nas isotermas de adsorção da polpa de cajá em pó. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp.
NLM
Pedro MAM, Gabas AL, Menegalli FC, Telis Romero J. Influência de maltodextrina e goma arábica nas isotermas de adsorção da polpa de cajá em pó. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Pedro MAM, Gabas AL, Menegalli FC, Telis Romero J. Influência de maltodextrina e goma arábica nas isotermas de adsorção da polpa de cajá em pó. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Artigo de periodico
Influence of temperature and concentration on thermophysical properties of yellow mombin (2006)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Tadini, Carmen Cecília ; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Telis Romero, Javier
Source: European Food and Technology. Unidades: FCF, EP
Subjects: ALIMENTOS, CAJÁ, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, REOLOGIA, SUCOS DE FRUTAS, TRANSFERÊNCIA DE CALOR
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ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins et al. Influence of temperature and concentration on thermophysical properties of yellow mombin. European Food and Technology, v. 223, n. 5, p. 585-593, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00217-005-0236-2. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., Tadini, C. C., Telis, V. R. N., & Telis Romero, J. (2006). Influence of temperature and concentration on thermophysical properties of yellow mombin. European Food and Technology, 223( 5), 585-593. doi:10.1007/s00217-005-0236-2
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Tadini CC, Telis VRN, Telis Romero J. Influence of temperature and concentration on thermophysical properties of yellow mombin [Internet]. European Food and Technology. 2006 ; 223( 5): 585-593.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-005-0236-2
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Tadini CC, Telis VRN, Telis Romero J. Influence of temperature and concentration on thermophysical properties of yellow mombin [Internet]. European Food and Technology. 2006 ; 223( 5): 585-593.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-005-0236-2
Trabalho de evento-resumo
Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus (2004)
Sanino, Flávia Amaral; Dias, Patrícia Daniela Félix; Bernardi, Sabrina; Bodini, Renata Barbosa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 12 SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: CAJÁ, SORVETE, LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANINO, Flávia Amaral et al. Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Sanino, F. A., Dias, P. D. F., Bernardi, S., & Bodini, R. B. (2004). Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus. In 12 SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Sanino FA, Dias PDF, Bernardi S, Bodini RB. Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus. 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Sanino FA, Dias PDF, Bernardi S, Bodini RB. Aceitação de sorvete de cajá (Spondias lutea L) elaborado com Lactobacillus acidophilus. 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.) (2004)
Dias, Patrícia Daniela Félix; Bernardi, Sabrina; Sanino, Flávia Amaral; Bodini, Renata Barbosa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 12 SIICUSP : resumos.. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SORVETE, CAJÁ, LACTOBACILLUS, CONGELAMENTO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, Patrícia Daniela Félix et al. Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.). 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Dias, P. D. F., Bernardi, S., Sanino, F. A., & Bodini, R. B. (2004). Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.). In 12 SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP.
NLM
Dias PDF, Bernardi S, Sanino FA, Bodini RB. Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.). 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Dias PDF, Bernardi S, Sanino FA, Bodini RB. Viabilidade de Lactobacillus acidophilus em sorvete de cajá (Spondias lutea L.). 12 SIICUSP : resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos presentes na polpa liofilizada do cajá (2002)
Jardini, Fernanda Archilla; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: CAJÁ, ANTIOXIDANTES, LIOFILIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JARDINI, Fernanda Archilla e MOREIRA, Ana Vládia Bandeira e MANCINI-FILHO, Jorge. Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos presentes na polpa liofilizada do cajá. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 03 nov. 2024. , 2002
APA
Jardini, F. A., Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (2002). Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos presentes na polpa liofilizada do cajá. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Jardini FA, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos presentes na polpa liofilizada do cajá. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 56 res. ALN32.[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Jardini FA, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos presentes na polpa liofilizada do cajá. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 56 res. ALN32.[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá (2002)
Jardini, Fernanda Archilla; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Mancini-Filho, Jorge ; Holland, Nely
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, LIOFILIZAÇÃO, CAJÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JARDINI, Fernanda Archilla et al. Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá. 2002, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Jardini, F. A., Moreira, A. V. B., Mancini-Filho, J., & Holland, N. (2002). Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Jardini FA, Moreira AVB, Mancini-Filho J, Holland N. Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá. Resumos. 2002 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Jardini FA, Moreira AVB, Mancini-Filho J, Holland N. Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá. Resumos. 2002 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade (2000)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Sato, Sunao
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ANÁLISE DE ALIMENTOS, CAJÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins e LANNES, Suzana Caetano da Silva e SATO, Sunao. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 03 nov. 2024. , 2000
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., & Sato, S. (2000). Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade (2000)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Sato, Sunao
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Fruticultura. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, VALOR NUTRITIVO, CAJÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins e LANNES, Suzana Caetano da Silva e SATO, Sunao. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade. 2000, Anais.. Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2000. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., & Sato, S. (2000). Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade. In Resumos. Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fruticultura.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices (2000)
Assis, M M M; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Pelizer, Lúcia Helena; Sato, Sunao
Source: Book of Abstracts. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA, REOLOGIA, CAJÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, M M M et al. Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. 2000, Anais.. Puebla: International Association for Engineering and Food, 2000. . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., Pelizer, L. H., & Sato, S. (2000). Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. In Book of Abstracts. Puebla: International Association for Engineering and Food.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Pelizer LH, Sato S. Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. Book of Abstracts. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Pelizer LH, Sato S. Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. Book of Abstracts. 2000 ;[citado 2024 nov. 03 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado (1999)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Vessoni Penna, Thereza Christina; Sato, Sunao
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, CAJÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins et al. Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. . Acesso em: 03 nov. 2024. , 1999
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., Vessoni Penna, T. C., & Sato, S. (1999). Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC, Sato S. Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 95.[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC, Sato S. Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 95.[citado 2024 nov. 03 ]

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