Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF ; SATO, SUNAO - FCF ; LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; CAJÁ
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, supl. 1, p. 95, res. TBF14, 1999
- Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins et al. Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. . Acesso em: 18 set. 2024. , 1999 -
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., Vessoni Penna, T. C., & Sato, S. (1999). Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. -
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC, Sato S. Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 95.[citado 2024 set. 18 ] -
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC, Sato S. Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 95.[citado 2024 set. 18 ] - Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado
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