Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá (2002)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANTIOXIDANTES; LIOFILIZAÇÃO; CAJÁ
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de São Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2002
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
JARDINI, Fernanda Archilla et al. Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá. 2002, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Jardini, F. A., Moreira, A. V. B., Mancini-Filho, J., & Holland, N. (2002). Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo. -
NLM
Jardini FA, Moreira AVB, Mancini-Filho J, Holland N. Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá. Resumos. 2002 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Jardini FA, Moreira AVB, Mancini-Filho J, Holland N. Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá. Resumos. 2002 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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