Aplicação da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite de oliva (1999)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO); ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1999
- Source:
- Título do periódico: Livro de Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
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ABNT
HOFFMANN, Friedrich e GONÇALVES, I. e MANCINI-FILHO, Jorge. Aplicação da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite de oliva. 1999, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999. . Acesso em: 28 set. 2024. -
APA
Hoffmann, F., Gonçalves, I., & Mancini-Filho, J. (1999). Aplicação da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite de oliva. In Livro de Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. -
NLM
Hoffmann F, Gonçalves I, Mancini-Filho J. Aplicação da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite de oliva. Livro de Resumos. 1999 ;[citado 2024 set. 28 ] -
Vancouver
Hoffmann F, Gonçalves I, Mancini-Filho J. Aplicação da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite de oliva. Livro de Resumos. 1999 ;[citado 2024 set. 28 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
- Atividade antioxidante de ácidos fenólicos presentes em sementes de mostarda (Brassica alba, L.)
- Rich diets in fats and oxidative stress in the rats hearts
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