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  • Artigo de periodico

    Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications (2025)

    Farias, Patrícia Marques De; Sousa, Roberta Vieira De; Maniglia, Bianca Chieregato ; Pascall, Melvin; Matthes, Julia; Sadzik, Anna; Schmid, Markus

    Source: ACS Omega. Unidade: IQSC

    Subjects: BACTÉRIAS, ALIMENTOS, INIBIÇÃO, NANOPARTÍCULAS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      FARIAS, Patrícia Marques De et al. Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications. ACS Omega, v. 10, p. 4173−4186, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acsomega.4c09320. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Farias, P. M. D., Sousa, R. V. D., Maniglia, B. C., Pascall, M., Matthes, J., Sadzik, A., & Schmid, M. (2025). Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications. ACS Omega, 10, 4173−4186. doi:10.1021/acsomega.4c09320

    • NLM

      Farias PMD, Sousa RVD, Maniglia BC, Pascall M, Matthes J, Sadzik A, Schmid M. Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications [Internet]. ACS Omega. 2025 ;10 4173−4186.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsomega.4c09320

    • Vancouver

      Farias PMD, Sousa RVD, Maniglia BC, Pascall M, Matthes J, Sadzik A, Schmid M. Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications [Internet]. ACS Omega. 2025 ;10 4173−4186.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsomega.4c09320

  • Artigo de periodico-dep/entr

    IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento] (2025)

    Feldmann, Paulo Roberto

    Source: Isto é Dinheiro. Unidade: FEA

    Subjects: ALIMENTOS, PREÇOS, INFLAÇÃO

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    • ABNT

      FELDMANN, Paulo Roberto. IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento]. Isto é Dinheiro. São Paulo: Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Atuária, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://istoedinheiro.com.br/ipca-15-julho-2025-preco-alimentos-fora-do-lar. Acesso em: 06 out. 2025. , 2025

    • APA

      Feldmann, P. R. (2025). IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento]. Isto é Dinheiro. São Paulo: Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Atuária, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://istoedinheiro.com.br/ipca-15-julho-2025-preco-alimentos-fora-do-lar

    • NLM

      Feldmann PR. IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento] [Internet]. Isto é Dinheiro. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://istoedinheiro.com.br/ipca-15-julho-2025-preco-alimentos-fora-do-lar

    • Vancouver

      Feldmann PR. IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento] [Internet]. Isto é Dinheiro. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://istoedinheiro.com.br/ipca-15-julho-2025-preco-alimentos-fora-do-lar

  • Artigo de periodico

    Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe (2025)

    Carmo, Heron Carlos Esvael do

    Source: Informações FIPE. Unidade: FEA

    Subjects: ÍNDICE DE PREÇOS AO CONSUMIDOR, ALIMENTOS

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    • ABNT

      CARMO, Heron Carlos Esvael do. Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe. Informações FIPE, v. 537, p. 9-14, 2025Tradução . . Disponível em: https://downloads.fipe.org.br/publicacoes/bif/bif537.pdf. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Carmo, H. C. E. do. (2025). Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe. Informações FIPE, 537, 9-14. Recuperado de https://downloads.fipe.org.br/publicacoes/bif/bif537.pdf

    • NLM

      Carmo HCE do. Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe [Internet]. Informações FIPE. 2025 ; 537 9-14.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://downloads.fipe.org.br/publicacoes/bif/bif537.pdf

    • Vancouver

      Carmo HCE do. Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe [Internet]. Informações FIPE. 2025 ; 537 9-14.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://downloads.fipe.org.br/publicacoes/bif/bif537.pdf

  • Artigo de periodico

    Novos critérios para uma alimentação saudável (2025)

    Carvalho, Aline Martins de

    Source: Revista Pesquisa FAPESP (on-line). Unidade: FSP

    Subjects: NUTRIÇÃO, EPIDEMIOLOGIA, DIETA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, SAÚDE PÚBLICA

    Versão PublicadaHow to cite
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    • ABNT

      CARVALHO, Aline Martins de. Novos critérios para uma alimentação saudável. Revista Pesquisa FAPESP (on-line), 2025Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Carvalho, A. M. de. (2025). Novos critérios para uma alimentação saudável. Revista Pesquisa FAPESP (on-line). Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf

    • NLM

      Carvalho AM de. Novos critérios para uma alimentação saudável [Internet]. Revista Pesquisa FAPESP (on-line). 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf

    • Vancouver

      Carvalho AM de. Novos critérios para uma alimentação saudável [Internet]. Revista Pesquisa FAPESP (on-line). 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf

  • Trabalho de evento-resumo

    NADES-extracted hibiscus-starch cryogels as real-time food freshness sensors: a sustainable alternative (2025)

    Santos, Rhaine da Silva dos; Tessaro, Larissa ; Maniglia, Bianca Chieregato

    Source: Proceedings. Conference titles: Brazil MRS Meeting. Unidade: IQSC

    Subjects: ALIMENTOS, BAIXA TEMPERATURA, SUSTENTABILIDADE

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    • ABNT

      SANTOS, Rhaine da Silva dos e TESSARO, Larissa e MANIGLIA, Bianca Chieregato. NADES-extracted hibiscus-starch cryogels as real-time food freshness sensors: a sustainable alternative. 2025, Anais.. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Pesquisa em Materiais- SBPMat, 2025. Disponível em: https://www.sbpmat.org.br/23encontro/. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Santos, R. da S. dos, Tessaro, L., & Maniglia, B. C. (2025). NADES-extracted hibiscus-starch cryogels as real-time food freshness sensors: a sustainable alternative. In Proceedings. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Pesquisa em Materiais- SBPMat. Recuperado de https://www.sbpmat.org.br/23encontro/

    • NLM

      Santos R da S dos, Tessaro L, Maniglia BC. NADES-extracted hibiscus-starch cryogels as real-time food freshness sensors: a sustainable alternative [Internet]. Proceedings. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://www.sbpmat.org.br/23encontro/

    • Vancouver

      Santos R da S dos, Tessaro L, Maniglia BC. NADES-extracted hibiscus-starch cryogels as real-time food freshness sensors: a sustainable alternative [Internet]. Proceedings. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://www.sbpmat.org.br/23encontro/
    GDS 03. Good health and well-beingGDS 12. Responsible consumption and production

  • Parte de monografia/livro

    ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável (2025)

    Silvano, Sâmela Klein ; Collese, Tatiana Sadalla ; Giatti, Leandro Luiz

    Source: Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Unidade: FSP

    Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, SAÚDE MUNDIAL, ALIMENTAÇÃO, SAÚDE PÚBLICA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SILVANO, Sâmela Klein e COLLESE, Tatiana Sadalla e GIATTI, Leandro Luiz. ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável. Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Tradução . São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP, 2025. . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786588304167. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Silvano, S. K., Collese, T. S., & Giatti, L. L. (2025). ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável. In Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. doi:10.11606/9786588304167

    • NLM

      Silvano SK, Collese TS, Giatti LL. ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável [Internet]. In: Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2025. [citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304167

    • Vancouver

      Silvano SK, Collese TS, Giatti LL. ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável [Internet]. In: Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2025. [citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304167

  • Artigo de periodico

    Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil (2025)

    Giannini, Tereza Cristina ; Cordeiro, Guaraci Duran ; Costa, William França ; Acosta, Andre Luis ; Sabino, William Oliveira; Miranda, Leonardo; Fonseca, Vera Lúcia Imperatriz; Saraiva, Antonio Mauro

    Source: Sociobiology: an International Journal on Social Insects. Unidades: IB, EP

    Subjects: ALIMENTOS, ABELHAS, SERVIÇOS AMBIENTAIS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      GIANNINI, Tereza Cristina et al. Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil. Sociobiology: an International Journal on Social Insects, v. 72, n. 2, p. 1-14. article n° e11277, 2025Tradução . . Disponível em: http://www.dx.doi.org/10.13102/sociobiology.v72i2.11277. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Giannini, T. C., Cordeiro, G. D., Costa, W. F., Acosta, A. L., Sabino, W. O., Miranda, L., et al. (2025). Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil. Sociobiology: an International Journal on Social Insects, 72( 2), 1-14. article n° e11277. doi:10.13102/sociobiology.v72i2.11277

    • NLM

      Giannini TC, Cordeiro GD, Costa WF, Acosta AL, Sabino WO, Miranda L, Fonseca VLI, Saraiva AM. Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil [Internet]. Sociobiology: an International Journal on Social Insects. 2025 ; 72( 2): 1-14. article n° e11277.[citado 2025 out. 06 ] Available from: http://www.dx.doi.org/10.13102/sociobiology.v72i2.11277

    • Vancouver

      Giannini TC, Cordeiro GD, Costa WF, Acosta AL, Sabino WO, Miranda L, Fonseca VLI, Saraiva AM. Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil [Internet]. Sociobiology: an International Journal on Social Insects. 2025 ; 72( 2): 1-14. article n° e11277.[citado 2025 out. 06 ] Available from: http://www.dx.doi.org/10.13102/sociobiology.v72i2.11277

  • Artigo de periodico

    Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying (2025)

    Souza, Carlos Antonio Cardoso de ; Benoso, Paula ; Barreto, Lumena Maria de Camargo; Moraes, Izabel Cristina Freitas ; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Tosi, Milena Martelli ; Maniglia, Bianca Chieregato

    Source: Food Structure. Unidades: FZEA, IQSC

    Subjects: IMPRESSÃO 3-D, UVA, SUSTENTABILIDADE, ALIMENTOS

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SOUZA, Carlos Antonio Cardoso de et al. Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying. Food Structure, v. 45, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foostr.2025.100443. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Souza, C. A. C. de, Benoso, P., Barreto, L. M. de C., Moraes, I. C. F., Oliveira, A. L. de, Tosi, M. M., & Maniglia, B. C. (2025). Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying. Food Structure, 45. doi:10.1016/j.foostr.2025.100443 Get rights and content

    • NLM

      Souza CAC de, Benoso P, Barreto LM de C, Moraes ICF, Oliveira AL de, Tosi MM, Maniglia BC. Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying [Internet]. Food Structure. 2025 ; 45[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foostr.2025.100443

    • Vancouver

      Souza CAC de, Benoso P, Barreto LM de C, Moraes ICF, Oliveira AL de, Tosi MM, Maniglia BC. Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying [Internet]. Food Structure. 2025 ; 45[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foostr.2025.100443

  • Artigo de jornal

    Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira” (2025)

    Mancini-Filho, Jorge

    Unidade: FCF

    Subjects: CORANTES, ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MANCINI-FILHO, Jorge. Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira”. Tradução . São Paulo, 2025. Disponível em: https://jornal.usp.br/artigos/corantes-artificiais-alimentos-ultraprocessados-e-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira/. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Mancini-Filho, J. (2025). Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira”. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/artigos/corantes-artificiais-alimentos-ultraprocessados-e-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira/

    • NLM

      Mancini-Filho J. Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira” [Internet]. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://jornal.usp.br/artigos/corantes-artificiais-alimentos-ultraprocessados-e-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira/

    • Vancouver

      Mancini-Filho J. Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira” [Internet]. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://jornal.usp.br/artigos/corantes-artificiais-alimentos-ultraprocessados-e-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira/

  • Artigo de periodico

    Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples (2025)

    Seixas, Eduarda Soldi Sartori ; Damasceno, Pedro Henrique Alves ; Silva Junior, Gilberto José ; Bertotti, Mauro

    Source: Brazilian Journal of Analytical Chemistry. Unidade: IQ

    Subjects: ELETRODO, OURO, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, ELETROCATÁLISE, ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SEIXAS, Eduarda Soldi Sartori et al. Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples. Brazilian Journal of Analytical Chemistry, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.30744/brjac.2179-3425.AR-22-2025. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Seixas, E. S. S., Damasceno, P. H. A., Silva Junior, G. J., & Bertotti, M. (2025). Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples. Brazilian Journal of Analytical Chemistry. doi:10.30744/brjac.2179-3425.AR-22-2025

    • NLM

      Seixas ESS, Damasceno PHA, Silva Junior GJ, Bertotti M. Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples [Internet]. Brazilian Journal of Analytical Chemistry. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://dx.doi.org/10.30744/brjac.2179-3425.AR-22-2025

    • Vancouver

      Seixas ESS, Damasceno PHA, Silva Junior GJ, Bertotti M. Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples [Internet]. Brazilian Journal of Analytical Chemistry. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://dx.doi.org/10.30744/brjac.2179-3425.AR-22-2025

  • Artigo de periodico

    Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements (2025)

    Abreu Junior, Cassio Hamilton ; Rocha, Juan Ricardo ; Barros, Timóteo Herculino da Silva ; Moreira, Gabriele Rossini ; Rezende, Vinicius Pires ; Cagliari, Viviane Nunes dos Santos ; Rocha Junior, Carlos da ; Coelho, Alyam Dias ; Boaretto, Rodrigo Marcelli ; Capra, Gian Franco ; Nogueira, Thiago Assis Rodrigues ; Jani, Arun Dilipkumar ; Lavres Junior, José

    Source: Scientia Agricola. Unidade: CENA

    Subjects: BORO, SOLO TROPICAL, NUTRIÇÃO VEGETAL, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ABREU JUNIOR, Cassio Hamilton et al. Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements. Scientia Agricola, v. 82, p. 1-11, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0294. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Abreu Junior, C. H., Rocha, J. R., Barros, T. H. da S., Moreira, G. R., Rezende, V. P., Cagliari, V. N. dos S., et al. (2025). Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements. Scientia Agricola, 82, 1-11. doi:10.1590/1678-992X-2023-0294

    • NLM

      Abreu Junior CH, Rocha JR, Barros TH da S, Moreira GR, Rezende VP, Cagliari VN dos S, Rocha Junior C da, Coelho AD, Boaretto RM, Capra GF, Nogueira TAR, Jani AD, Lavres Junior J. Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements [Internet]. Scientia Agricola. 2025 ; 82 1-11.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0294

    • Vancouver

      Abreu Junior CH, Rocha JR, Barros TH da S, Moreira GR, Rezende VP, Cagliari VN dos S, Rocha Junior C da, Coelho AD, Boaretto RM, Capra GF, Nogueira TAR, Jani AD, Lavres Junior J. Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements [Internet]. Scientia Agricola. 2025 ; 82 1-11.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0294

  • Dissertação (Mestrado)

    O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador (2025)

    Vitor, Évelyn Barboza ; Miranda, Silvia Helena Galvao de (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: AGRICULTURA FAMILIAR, AGRONEGÓCIO, ALIMENTOS, EXPORTAÇÃO, FOME, PREÇOS, RENDA FAMILIAR, SEGURANÇA ALIMENTAR

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VITOR, Évelyn Barboza. O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-05082025-094850/. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Vitor, É. B. (2025). O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-05082025-094850/

    • NLM

      Vitor ÉB. O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador [Internet]. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-05082025-094850/

    • Vancouver

      Vitor ÉB. O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador [Internet]. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-05082025-094850/

  • Artigo de periodico

    New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues (2025)

    Chikindas, Michael Leonidas; Schaffner, Donald W; Todorov, Svetoslav Dimitrov

    Source: Molecular Nutrition & Food Research. Unidade: FCF

    Subjects: ALIMENTOS, FOME

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CHIKINDAS, Michael Leonidas e SCHAFFNER, Donald W e TODOROV, Svetoslav Dimitrov. New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues. Molecular Nutrition & Food Research, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70022. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Chikindas, M. L., Schaffner, D. W., & Todorov, S. D. (2025). New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues. Molecular Nutrition & Food Research. doi:10.1002/mnfr.70022

    • NLM

      Chikindas ML, Schaffner DW, Todorov SD. New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70022

    • Vancouver

      Chikindas ML, Schaffner DW, Todorov SD. New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2025 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70022
    GDS 02. Zero hunger

  • Artigo de periodico

    From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis (2025)

    Martins, Rafael Oliveira ; Magalhães, Maria Flávia Assunção ; Vite, Winnie Evelyn Valeria Perez; Lanças, Fernando Mauro

    Source: Trends in Analytical Chemistry. Unidade: IQSC

    Subjects: ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MARTINS, Rafael Oliveira et al. From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis. Trends in Analytical Chemistry, v. 191, p. 118376, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.trac.2025.118376. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Martins, R. O., Magalhães, M. F. A., Vite, W. E. V. P., & Lanças, F. M. (2025). From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis. Trends in Analytical Chemistry, 191, 118376. doi:10.1016/j.trac.2025.118376

    • NLM

      Martins RO, Magalhães MFA, Vite WEVP, Lanças FM. From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis [Internet]. Trends in Analytical Chemistry. 2025 ;191 118376.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.trac.2025.118376

    • Vancouver

      Martins RO, Magalhães MFA, Vite WEVP, Lanças FM. From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis [Internet]. Trends in Analytical Chemistry. 2025 ;191 118376.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.trac.2025.118376

  • Artigo de jornal

    Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina (2025)

    Coelho, Kristy Soraya; Purgatto, Eduardo ; Giuntini, Eliana Bistriche

    Unidade: FCF

    Assunto: ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      COELHO, Kristy Soraya e PURGATTO, Eduardo e GIUNTINI, Eliana Bistriche. Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina. Tradução . São Paulo, 2025. , n. 09 ja 2025Disponível em: https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Coelho, K. S., Purgatto, E., & Giuntini, E. B. (2025). Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653

    • NLM

      Coelho KS, Purgatto E, Giuntini EB. Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina [Internet]. 2025 ;(09 ja 2025):[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653

    • Vancouver

      Coelho KS, Purgatto E, Giuntini EB. Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina [Internet]. 2025 ;(09 ja 2025):[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653

  • Artigo de periodico

    Carbon farming in Brazil and implications for food (in)security in Africa in support of the south-south cooperation (2025)

    Nwaogu, Chukwudi ; Denny, Danielle Mendes Thame ; Castro, Douglas; Cherubin, Maurício Roberto

    Source: Journal of Agriculture and Food Research. Unidade: ESALQ

    Subjects: AGRICULTURA SUSTENTÁVEL, ALIMENTOS, CARBONO, SEGURANÇA ALIMENTAR

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      NWAOGU, Chukwudi et al. Carbon farming in Brazil and implications for food (in)security in Africa in support of the south-south cooperation. Journal of Agriculture and Food Research, v. 24, p. 1-21, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jafr.2025.102341. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Nwaogu, C., Denny, D. M. T., Castro, D., & Cherubin, M. R. (2025). Carbon farming in Brazil and implications for food (in)security in Africa in support of the south-south cooperation. Journal of Agriculture and Food Research, 24, 1-21. doi:10.1016/j.jafr.2025.102341

    • NLM

      Nwaogu C, Denny DMT, Castro D, Cherubin MR. Carbon farming in Brazil and implications for food (in)security in Africa in support of the south-south cooperation [Internet]. Journal of Agriculture and Food Research. 2025 ; 24 1-21.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jafr.2025.102341

    • Vancouver

      Nwaogu C, Denny DMT, Castro D, Cherubin MR. Carbon farming in Brazil and implications for food (in)security in Africa in support of the south-south cooperation [Internet]. Journal of Agriculture and Food Research. 2025 ; 24 1-21.[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jafr.2025.102341

  • Artigo de jornal-dep/entr

    Aumento da temperatura global pode gerar inflação de alimentos de até 3,2% ao ano, aponta estudo. [Depoimento] (2024)

    Chimeli, Ariaster Baumgratz

    Source: Agência Fapesp. Unidade: FEA

    Subjects: MUDANÇA CLIMÁTICA, INFLAÇÃO, ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CHIMELI, Ariaster Baumgratz. Aumento da temperatura global pode gerar inflação de alimentos de até 3,2% ao ano, aponta estudo. [Depoimento]. Agência Fapesp. São Paulo: Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Atuária, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://agencia.fapesp.br/aumento-da-temperatura-global-pode-gerar-inflacao-de-alimentos-de-ate-32-ao-ano-aponta-estudo/51307. Acesso em: 06 out. 2025. , 2024

    • APA

      Chimeli, A. B. (2024). Aumento da temperatura global pode gerar inflação de alimentos de até 3,2% ao ano, aponta estudo. [Depoimento]. Agência Fapesp. São Paulo: Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Atuária, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://agencia.fapesp.br/aumento-da-temperatura-global-pode-gerar-inflacao-de-alimentos-de-ate-32-ao-ano-aponta-estudo/51307

    • NLM

      Chimeli AB. Aumento da temperatura global pode gerar inflação de alimentos de até 3,2% ao ano, aponta estudo. [Depoimento] [Internet]. Agência Fapesp. 2024 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/aumento-da-temperatura-global-pode-gerar-inflacao-de-alimentos-de-ate-32-ao-ano-aponta-estudo/51307

    • Vancouver

      Chimeli AB. Aumento da temperatura global pode gerar inflação de alimentos de até 3,2% ao ano, aponta estudo. [Depoimento] [Internet]. Agência Fapesp. 2024 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/aumento-da-temperatura-global-pode-gerar-inflacao-de-alimentos-de-ate-32-ao-ano-aponta-estudo/51307

  • Dissertação (Mestrado)

    Da tradição à comercialização: o caso da produção de alimentos artesanais de Piracicaba - SP (2024)

    Godoy, Valéria Aparecida ; Garavello, Maria Elisa de Paula Eduardo (Orientador)

    Unidade: Interunidades em Ecologia Aplicada

    Subjects: ALIMENTOS, COMÉRCIO, CULINÁRIA, INDÚSTRIA ARTESANAL

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      GODOY, Valéria Aparecida. Da tradição à comercialização: o caso da produção de alimentos artesanais de Piracicaba - SP. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/91/91131/tde-12042024-161312/. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Godoy, V. A. (2024). Da tradição à comercialização: o caso da produção de alimentos artesanais de Piracicaba - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/91/91131/tde-12042024-161312/

    • NLM

      Godoy VA. Da tradição à comercialização: o caso da produção de alimentos artesanais de Piracicaba - SP [Internet]. 2024 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/91/91131/tde-12042024-161312/

    • Vancouver

      Godoy VA. Da tradição à comercialização: o caso da produção de alimentos artesanais de Piracicaba - SP [Internet]. 2024 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/91/91131/tde-12042024-161312/

  • Dissertação (Mestrado)

    A representação de gênero na publicidade de produtos ultraprocessados: uma análise de mensagens veiculadas na televisão brasileira (2024)

    Almeida, Adélcia Patrícia Vaz; Martins, Ana Paula Bortoletto (Orientador)

    Unidade: FSP

    Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, DOENÇA CRÔNICA, ALIMENTOS, PROPAGANDA, MULHERES, TELEVISÃO

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ALMEIDA, Adélcia Patrícia Vaz. A representação de gênero na publicidade de produtos ultraprocessados: uma análise de mensagens veiculadas na televisão brasileira. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10022025-175946/. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Almeida, A. P. V. (2024). A representação de gênero na publicidade de produtos ultraprocessados: uma análise de mensagens veiculadas na televisão brasileira (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10022025-175946/

    • NLM

      Almeida APV. A representação de gênero na publicidade de produtos ultraprocessados: uma análise de mensagens veiculadas na televisão brasileira [Internet]. 2024 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10022025-175946/

    • Vancouver

      Almeida APV. A representação de gênero na publicidade de produtos ultraprocessados: uma análise de mensagens veiculadas na televisão brasileira [Internet]. 2024 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10022025-175946/

  • Trabalho de evento

    Introduction to cold atmospheric air plasma modeling for food and agriculture (2024)

    Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Salvi, Deepti

    Source: Proceedings of PSE-BR 2024. Conference titles: Brazilian Congress on Process Systems Engineering. Unidade: EP

    Assunto: ALIMENTOS

    Versão PublicadaAcesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      GUT, Jorge Andrey Wilhelms e SALVI, Deepti. Introduction to cold atmospheric air plasma modeling for food and agriculture. 2024, Anais.. São Paulo: Ed dos Autores, 2024. Disponível em: https://sites.usp.br/psebr24/. Acesso em: 06 out. 2025.

    • APA

      Gut, J. A. W., & Salvi, D. (2024). Introduction to cold atmospheric air plasma modeling for food and agriculture. In Proceedings of PSE-BR 2024. São Paulo: Ed dos Autores. Recuperado de https://sites.usp.br/psebr24/

    • NLM

      Gut JAW, Salvi D. Introduction to cold atmospheric air plasma modeling for food and agriculture [Internet]. Proceedings of PSE-BR 2024. 2024 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://sites.usp.br/psebr24/

    • Vancouver

      Gut JAW, Salvi D. Introduction to cold atmospheric air plasma modeling for food and agriculture [Internet]. Proceedings of PSE-BR 2024. 2024 ;[citado 2025 out. 06 ] Available from: https://sites.usp.br/psebr24/

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