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  • Trabalho de evento-resumo

    Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil) (2023)

    Medeiros, Mariana Medina; Campos, Gabriela Zampieri ; Ribeiro, Alessandra Casagrande ; Lima, João Marcos Scafuro ; Pinto, Uelinton Manoel

    Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidades: FCF, FD

    Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, QUEIJO

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    • ABNT

      MEDEIROS, Mariana Medina et al. Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil). 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Medeiros, M. M., Campos, G. Z., Ribeiro, A. C., Lima, J. M. S., & Pinto, U. M. (2023). Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil). In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

    • NLM

      Medeiros MM, Campos GZ, Ribeiro AC, Lima JMS, Pinto UM. Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil) [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

    • Vancouver

      Medeiros MM, Campos GZ, Ribeiro AC, Lima JMS, Pinto UM. Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil) [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

  • Artigo de periodico

    Proposta de pesquisa científica para avaliação da segurança microbiológica de queijos artesanais fabricados com leite cru e maturados por período inferior a 60 dias produzidos no estado de São Paulo (2023)

    Pinto, Uelinton Manoel ; Telles, Evelise Oliveira ; Campos, Gabriela Zampieri ; Medeiros, Mariana Medina; Kunigk, Cynthia Jurkiewicz ; Baptista, Débora Parra ; Pimentel Filho, Natan de Jesus ; Lacorte, Gustavo Augusto ; Badaró, Andréa Cátia Leal; Rosenfeld, Andrea Mello Franco; Souza, Andreza Oliveira de; Ribeiro, Alessandra Casagrande ; Tribst, Alline Artigiani Lima

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidades: FCF, FMVZ

    Subjects: LEGISLAÇÃO, PESQUISA CIENTÍFICA, QUEIJO, SEGURANÇA ALIMENTAR

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      PINTO, Uelinton Manoel et al. Proposta de pesquisa científica para avaliação da segurança microbiológica de queijos artesanais fabricados com leite cru e maturados por período inferior a 60 dias produzidos no estado de São Paulo. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 30, p. 1-15 art. e023020, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v30i00.8674102. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Pinto, U. M., Telles, E. O., Campos, G. Z., Medeiros, M. M., Kunigk, C. J., Baptista, D. P., et al. (2023). Proposta de pesquisa científica para avaliação da segurança microbiológica de queijos artesanais fabricados com leite cru e maturados por período inferior a 60 dias produzidos no estado de São Paulo. Segurança Alimentar e Nutricional, 30, 1-15 art. e023020. doi:10.20396/san.v30i00.8674102

    • NLM

      Pinto UM, Telles EO, Campos GZ, Medeiros MM, Kunigk CJ, Baptista DP, Pimentel Filho N de J, Lacorte GA, Badaró ACL, Rosenfeld AMF, Souza AO de, Ribeiro AC, Tribst AAL. Proposta de pesquisa científica para avaliação da segurança microbiológica de queijos artesanais fabricados com leite cru e maturados por período inferior a 60 dias produzidos no estado de São Paulo [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2023 ; 30 1-15 art. e023020.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v30i00.8674102

    • Vancouver

      Pinto UM, Telles EO, Campos GZ, Medeiros MM, Kunigk CJ, Baptista DP, Pimentel Filho N de J, Lacorte GA, Badaró ACL, Rosenfeld AMF, Souza AO de, Ribeiro AC, Tribst AAL. Proposta de pesquisa científica para avaliação da segurança microbiológica de queijos artesanais fabricados com leite cru e maturados por período inferior a 60 dias produzidos no estado de São Paulo [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2023 ; 30 1-15 art. e023020.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v30i00.8674102

  • Artigo de periodico

    Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits (2023)

    Magalhães, Hilton César Rodrigues ; Alves Filho, Elenilson G ; Meza, Silvia Leticia Rivero ; Oliveira, Aline A ; Garruti, Deborah S ; Purgatto, Eduardo

    Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidades: FCF, IQSC

    Subjects: COMPOSTOS ORGÂNICOS, TOMATE, GENÉTICA, HIDROCARBONETOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, COMPOSTOS VOLÁTEIS

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      MAGALHÃES, Hilton César Rodrigues et al. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 71, p. 4696−4705, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Magalhães, H. C. R., Alves Filho, E. G., Meza, S. L. R., Oliveira, A. A., Garruti, D. S., & Purgatto, E. (2023). Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 71, 4696−4705. doi:10.1021/acs.jafc.2c06215

    • NLM

      Magalhães HCR, Alves Filho EG, Meza SLR, Oliveira AA, Garruti DS, Purgatto E. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023 ; 71 4696−4705.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215

    • Vancouver

      Magalhães HCR, Alves Filho EG, Meza SLR, Oliveira AA, Garruti DS, Purgatto E. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023 ; 71 4696−4705.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215

  • Trabalho de evento-resumo

    Assessing the relationship between processing practices and the microbiological quality and safety of cold cuts sold in São Paulo, Brazil (2023)

    Andrade, Dhuelly Kelly Almeida; Finger, Jéssica de Aragão Freire Ferreira ; Leme, Flávia Bernardi Paes; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Maffei, Daniele Fernanda

    Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidades: FCF, ESALQ

    Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

    PrivadoAcesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      ANDRADE, Dhuelly Kelly Almeida et al. Assessing the relationship between processing practices and the microbiological quality and safety of cold cuts sold in São Paulo, Brazil. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Andrade, D. K. A., Finger, J. de A. F. F., Leme, F. B. P., Franco, B. D. G. de M., & Maffei, D. F. (2023). Assessing the relationship between processing practices and the microbiological quality and safety of cold cuts sold in São Paulo, Brazil. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

    • NLM

      Andrade DKA, Finger J de AFF, Leme FBP, Franco BDG de M, Maffei DF. Assessing the relationship between processing practices and the microbiological quality and safety of cold cuts sold in São Paulo, Brazil [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

    • Vancouver

      Andrade DKA, Finger J de AFF, Leme FBP, Franco BDG de M, Maffei DF. Assessing the relationship between processing practices and the microbiological quality and safety of cold cuts sold in São Paulo, Brazil [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

  • Trabalho de evento-resumo

    Microbiological safety of minimally processed vegetables: a comparative Studywith unprocessed vegetables in southeastern brazilian food markets (2023)

    Silva, Guilherme Almeida; Finger, Jéssica Aragão Freire Ferreira ; Bernadino, Mariana Calado; Maffei, Daniele Fernanda ; Pinto, Uelinton Manoel

    Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidades: ESALQ, FCF

    Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, CONTROLE DA QUALIDADE

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    • ABNT

      SILVA, Guilherme Almeida et al. Microbiological safety of minimally processed vegetables: a comparative Studywith unprocessed vegetables in southeastern brazilian food markets. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Silva, G. A., Finger, J. A. F. F., Bernadino, M. C., Maffei, D. F., & Pinto, U. M. (2023). Microbiological safety of minimally processed vegetables: a comparative Studywith unprocessed vegetables in southeastern brazilian food markets. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

    • NLM

      Silva GA, Finger JAFF, Bernadino MC, Maffei DF, Pinto UM. Microbiological safety of minimally processed vegetables: a comparative Studywith unprocessed vegetables in southeastern brazilian food markets [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

    • Vancouver

      Silva GA, Finger JAFF, Bernadino MC, Maffei DF, Pinto UM. Microbiological safety of minimally processed vegetables: a comparative Studywith unprocessed vegetables in southeastern brazilian food markets [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

  • Artigo de periodico

    Minimally processed vegetables: consumer profile, consumption habits, and perceptions of microbiological risk (2023)

    Finger, Jéssica de Aragão Freire Ferreira ; Costa, Daniela Amaral; Alves, Virgínia Farias; Baroni, Wilma Stella Giffoni Vieira; Malheiros, Patrícia da Silva; Alves, Enrique Anastácio; Maffei, Daniele Fernanda ; Pinto, Uelinton Manoel

    Source: Food Protection Trends. Unidades: ESALQ, FCF, FSP

    Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, HORTALIÇAS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      FINGER, Jéssica de Aragão Freire Ferreira et al. Minimally processed vegetables: consumer profile, consumption habits, and perceptions of microbiological risk. Food Protection Trends, v. 43, n. 2, p. 167-178, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4315/FPT-22-027. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Finger, J. de A. F. F., Costa, D. A., Alves, V. F., Baroni, W. S. G. V., Malheiros, P. da S., Alves, E. A., et al. (2023). Minimally processed vegetables: consumer profile, consumption habits, and perceptions of microbiological risk. Food Protection Trends, 43( 2), 167-178. doi:10.4315/FPT-22-027

    • NLM

      Finger J de AFF, Costa DA, Alves VF, Baroni WSGV, Malheiros P da S, Alves EA, Maffei DF, Pinto UM. Minimally processed vegetables: consumer profile, consumption habits, and perceptions of microbiological risk [Internet]. Food Protection Trends. 2023 ; 43( 2): 167-178.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.4315/FPT-22-027

    • Vancouver

      Finger J de AFF, Costa DA, Alves VF, Baroni WSGV, Malheiros P da S, Alves EA, Maffei DF, Pinto UM. Minimally processed vegetables: consumer profile, consumption habits, and perceptions of microbiological risk [Internet]. Food Protection Trends. 2023 ; 43( 2): 167-178.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.4315/FPT-22-027

  • Artigo de periodico

    Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure (2023)

    Pedrosa, Lucas de Freitas ; Nascimento, Karen Rebouças; Soares, Caroline Giacomelli ; Oliveira, Débora Preceliano de; Vos, Paul de ; Fabi, João Paulo

    Source: Plants. Unidade: FCF

    Subjects: PECTINA, PLANTAS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      PEDROSA, Lucas de Freitas et al. Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure. Plants, v. 12, p. 1-21 art. 2750, 2023Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.3390/plants12142750. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Pedrosa, L. de F., Nascimento, K. R., Soares, C. G., Oliveira, D. P. de, Vos, P. de, & Fabi, J. P. (2023). Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure. Plants, 12, 1-21 art. 2750. doi:10.3390/plants12142750

    • NLM

      Pedrosa L de F, Nascimento KR, Soares CG, Oliveira DP de, Vos P de, Fabi JP. Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure [Internet]. Plants. 2023 ; 12 1-21 art. 2750.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/plants12142750

    • Vancouver

      Pedrosa L de F, Nascimento KR, Soares CG, Oliveira DP de, Vos P de, Fabi JP. Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure [Internet]. Plants. 2023 ; 12 1-21 art. 2750.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/plants12142750

  • Artigo de periodico-carta/editorial

    Microbiological aspects of non-conventional foods, ingredients and beverages [Editorial] (2023)

    Alves, Virgínia Farias ; Martinis, Elaine Cristina Pereira de ; Xavier, Bruno Meireles; Pinto, Uelinton Manoel

    Source: Frontiers in Microbiology. Unidades: FCFRP, FCF

    Subjects: ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      ALVES, Virgínia Farias et al. Microbiological aspects of non-conventional foods, ingredients and beverages [Editorial]. Frontiers in Microbiology. Lausanne: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2023.1340215. Acesso em: 29 ago. 2024. , 2023

    • APA

      Alves, V. F., Martinis, E. C. P. de, Xavier, B. M., & Pinto, U. M. (2023). Microbiological aspects of non-conventional foods, ingredients and beverages [Editorial]. Frontiers in Microbiology. Lausanne: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. doi:10.3389/fmicb.2023.1340215

    • NLM

      Alves VF, Martinis ECP de, Xavier BM, Pinto UM. Microbiological aspects of non-conventional foods, ingredients and beverages [Editorial] [Internet]. Frontiers in Microbiology. 2023 ; 14 1-3 art. 1340215.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2023.1340215

    • Vancouver

      Alves VF, Martinis ECP de, Xavier BM, Pinto UM. Microbiological aspects of non-conventional foods, ingredients and beverages [Editorial] [Internet]. Frontiers in Microbiology. 2023 ; 14 1-3 art. 1340215.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2023.1340215

  • Artigo de periodico

    The Protective Effect of nutraceuticals on hepatic ischemia-reperfusion injury in Wistar rats (2023)

    Pantanali, Carlos Andrés ; Santos, Vinicius Rocha; Kubrusly, Márcia Saldanha ; Castro, Inar Alves de ; D Albuquerque, Luiz Augusto Carneiro ; Galvão , Flávio Henrique

    Source: International Journal of Molecular Sciences. Unidades: FM, FCF

    Subjects: FÍGADO, REPERFUSÃO, APOPTOSE

    Versão PublicadaAcesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PANTANALI, Carlos Andrés et al. The Protective Effect of nutraceuticals on hepatic ischemia-reperfusion injury in Wistar rats. International Journal of Molecular Sciences, v. 24, p. 1-17 art. 10264, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms241210264. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Pantanali, C. A., Santos, V. R., Kubrusly, M. S., Castro, I. A. de, D Albuquerque, L. A. C., & Galvão , F. H. (2023). The Protective Effect of nutraceuticals on hepatic ischemia-reperfusion injury in Wistar rats. International Journal of Molecular Sciences, 24, 1-17 art. 10264. doi:10.3390/ijms241210264

    • NLM

      Pantanali CA, Santos VR, Kubrusly MS, Castro IA de, D Albuquerque LAC, Galvão FH. The Protective Effect of nutraceuticals on hepatic ischemia-reperfusion injury in Wistar rats [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2023 ; 24 1-17 art. 10264.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms241210264

    • Vancouver

      Pantanali CA, Santos VR, Kubrusly MS, Castro IA de, D Albuquerque LAC, Galvão FH. The Protective Effect of nutraceuticals on hepatic ischemia-reperfusion injury in Wistar rats [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2023 ; 24 1-17 art. 10264.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms241210264

  • Artigo de periodico

    Kinetic profile of urine metabolites after acute Intake of a phenolic compounds-rich juice of juçara (Euterpe edulis Mart.) and antioxidant capacity in serum and erythrocytes: a human study (2023)

    Cardoso, Alyne Lizane; Teixeira, Luciane de Lira; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Baptista, Sheyla de Liz; Copetti, Cândice Laís Knöner; Rieger, Debora Kurrler ; Vieira, Francilene Gracieli Kunradi ; Micke, Gustavo Amadeu; Vitali, Luciano ; Assis, Maria Alice Altenburg de; Schulz, Mayara ; Fett, Roseane; Silva, Edson Luiz da; Di Pietro, Patricia Faria

    Source: International Journal of Molecular Sciences. Unidade: FCF

    Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS, ANTIOXIDANTES

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARDOSO, Alyne Lizane et al. Kinetic profile of urine metabolites after acute Intake of a phenolic compounds-rich juice of juçara (Euterpe edulis Mart.) and antioxidant capacity in serum and erythrocytes: a human study. International Journal of Molecular Sciences, v. 24, p. 1-15 art. 9555, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms24119555. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Cardoso, A. L., Teixeira, L. de L., Hassimotto, N. M. A., Baptista, S. de L., Copetti, C. L. K., Rieger, D. K., et al. (2023). Kinetic profile of urine metabolites after acute Intake of a phenolic compounds-rich juice of juçara (Euterpe edulis Mart.) and antioxidant capacity in serum and erythrocytes: a human study. International Journal of Molecular Sciences, 24, 1-15 art. 9555. doi:10.3390/ijms24119555

    • NLM

      Cardoso AL, Teixeira L de L, Hassimotto NMA, Baptista S de L, Copetti CLK, Rieger DK, Vieira FGK, Micke GA, Vitali L, Assis MAA de, Schulz M, Fett R, Silva EL da, Di Pietro PF. Kinetic profile of urine metabolites after acute Intake of a phenolic compounds-rich juice of juçara (Euterpe edulis Mart.) and antioxidant capacity in serum and erythrocytes: a human study [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2023 ; 24 1-15 art. 9555.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms24119555

    • Vancouver

      Cardoso AL, Teixeira L de L, Hassimotto NMA, Baptista S de L, Copetti CLK, Rieger DK, Vieira FGK, Micke GA, Vitali L, Assis MAA de, Schulz M, Fett R, Silva EL da, Di Pietro PF. Kinetic profile of urine metabolites after acute Intake of a phenolic compounds-rich juice of juçara (Euterpe edulis Mart.) and antioxidant capacity in serum and erythrocytes: a human study [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2023 ; 24 1-15 art. 9555.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms24119555

  • Artigo de periodico-divulgacao

    USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos (2023)

    Fabi, João Paulo ; Rosales, Thiecla Katiane Osvaldt

    Source: Veja. Unidade: FCF

    Subjects: PECTINA, FRUTAS CÍTRICAS, NANOTECNOLOGIA

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      FABI, João Paulo e ROSALES, Thiecla Katiane Osvaldt. USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos. Veja. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://veja.abril.com.br/saude/usp-cria-nanocapsula-que-preserva-compostos-beneficos-dos-alimentos. Acesso em: 29 ago. 2024. , 2023

    • APA

      Fabi, J. P., & Rosales, T. K. O. (2023). USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos. Veja. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://veja.abril.com.br/saude/usp-cria-nanocapsula-que-preserva-compostos-beneficos-dos-alimentos

    • NLM

      Fabi JP, Rosales TKO. USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos [Internet]. Veja. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://veja.abril.com.br/saude/usp-cria-nanocapsula-que-preserva-compostos-beneficos-dos-alimentos

    • Vancouver

      Fabi JP, Rosales TKO. USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos [Internet]. Veja. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://veja.abril.com.br/saude/usp-cria-nanocapsula-que-preserva-compostos-beneficos-dos-alimentos

  • Artigo de jornal

    Encontrado no limão e na laranja, limoneno pode reduzir o ganho de peso (2023)

    Fiamoncini, Jarlei ; Alvarenga, José Fernando Rinaldi de

    Source: Webrun. Unidade: FCF

    Subjects: LARANJA, LIMÃO, COMPOSTOS ORGÂNICOS, PESOS E MEDIDAS CORPORAIS

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    • ABNT

      FIAMONCINI, Jarlei e ALVARENGA, José Fernando Rinaldi de. Encontrado no limão e na laranja, limoneno pode reduzir o ganho de peso. Tradução . Webrun, São Paulo, 2023. , n. 23 ju 2023. on-lineDisponível em: https://www.webrun.com.br/encontrado-no-limao-e-na-laranja-limoneno-pode-reduzir-o-ganho-de-peso/. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Fiamoncini, J., & Alvarenga, J. F. R. de. (2023). Encontrado no limão e na laranja, limoneno pode reduzir o ganho de peso. Webrun. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.webrun.com.br/encontrado-no-limao-e-na-laranja-limoneno-pode-reduzir-o-ganho-de-peso/

    • NLM

      Fiamoncini J, Alvarenga JFR de. Encontrado no limão e na laranja, limoneno pode reduzir o ganho de peso [Internet]. Webrun. 2023 ;(23 ju 2023. on-line):[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://www.webrun.com.br/encontrado-no-limao-e-na-laranja-limoneno-pode-reduzir-o-ganho-de-peso/

    • Vancouver

      Fiamoncini J, Alvarenga JFR de. Encontrado no limão e na laranja, limoneno pode reduzir o ganho de peso [Internet]. Webrun. 2023 ;(23 ju 2023. on-line):[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://www.webrun.com.br/encontrado-no-limao-e-na-laranja-limoneno-pode-reduzir-o-ganho-de-peso/

  • Artigo de periodico

    Estimated polyphenol intake and major food sources of the Brazilian population: changes between 2008–2009 and 2017–2018 (2023)

    Carnauba, Renata Alves ; Sarti, Flávia Mori ; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Lajolo, Franco Maria

    Source: British Journal of Nutrition. Unidades: EACH, FCF

    Subjects: DIETA, POLIFENÓIS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARNAUBA, Renata Alves et al. Estimated polyphenol intake and major food sources of the Brazilian population: changes between 2008–2009 and 2017–2018. British Journal of Nutrition, v. 130, n. 1, p. 147-154, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/S0007114522003221. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Carnauba, R. A., Sarti, F. M., Hassimotto, N. M. A., & Lajolo, F. M. (2023). Estimated polyphenol intake and major food sources of the Brazilian population: changes between 2008–2009 and 2017–2018. British Journal of Nutrition, 130( 1), 147-154. doi:10.1017/S0007114522003221

    • NLM

      Carnauba RA, Sarti FM, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Estimated polyphenol intake and major food sources of the Brazilian population: changes between 2008–2009 and 2017–2018 [Internet]. British Journal of Nutrition. 2023 ; 130( 1): 147-154.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1017/S0007114522003221

    • Vancouver

      Carnauba RA, Sarti FM, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Estimated polyphenol intake and major food sources of the Brazilian population: changes between 2008–2009 and 2017–2018 [Internet]. British Journal of Nutrition. 2023 ; 130( 1): 147-154.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1017/S0007114522003221

  • Artigo de periodico

    Thermoneutrality or standard temperature: is there an ideal housing temperature to study the antisteatotic effects of green tea in obese mice? (2023)

    Silva, Victória; Faria, Hector Oreliana Fernandes ; Sousa Filho, Celso Pereira Batista de ; Alvarenga, José Fernando Rinaldi de ; Fiamoncini, Jarlei ; Otton, Rosemari

    Source: Journal of Nutritional Biochemistry. Unidades: FCF, IQ

    Subjects: METABOLISMO, POLIFENÓIS, FÍGADO, CHÁ, INFLAMAÇÃO

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SILVA, Victória et al. Thermoneutrality or standard temperature: is there an ideal housing temperature to study the antisteatotic effects of green tea in obese mice?. Journal of Nutritional Biochemistry, v. 120, p. 1-15 art. 109411, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2023.109411. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Silva, V., Faria, H. O. F., Sousa Filho, C. P. B. de, Alvarenga, J. F. R. de, Fiamoncini, J., & Otton, R. (2023). Thermoneutrality or standard temperature: is there an ideal housing temperature to study the antisteatotic effects of green tea in obese mice? Journal of Nutritional Biochemistry, 120, 1-15 art. 109411. doi:10.1016/j.jnutbio.2023.109411

    • NLM

      Silva V, Faria HOF, Sousa Filho CPB de, Alvarenga JFR de, Fiamoncini J, Otton R. Thermoneutrality or standard temperature: is there an ideal housing temperature to study the antisteatotic effects of green tea in obese mice? [Internet]. Journal of Nutritional Biochemistry. 2023 ; 120 1-15 art. 109411.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2023.109411

    • Vancouver

      Silva V, Faria HOF, Sousa Filho CPB de, Alvarenga JFR de, Fiamoncini J, Otton R. Thermoneutrality or standard temperature: is there an ideal housing temperature to study the antisteatotic effects of green tea in obese mice? [Internet]. Journal of Nutritional Biochemistry. 2023 ; 120 1-15 art. 109411.[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2023.109411

  • Artigo de periodico

    Lactic acid bacteria secreted proteins as potential Listeria monocytogenes quorum sensing inhibitors (2023)

    Marques, Pedro Henrique; Jaiswal, Arun Kumar; Almeida, Felipe Alves de ; Pinto, Uelinton Manoel ; Machado, Alessandra Barbosa Ferreira; Tiwari, Sandeep; Soares, Siomar de Castro; Paiva, Aline Dias

    Source: Molecular Diversity. Unidade: FCF

    Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, LISTERIA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MARQUES, Pedro Henrique et al. Lactic acid bacteria secreted proteins as potential Listeria monocytogenes quorum sensing inhibitors. Molecular Diversity, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11030-023-10722-7. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Marques, P. H., Jaiswal, A. K., Almeida, F. A. de, Pinto, U. M., Machado, A. B. F., Tiwari, S., et al. (2023). Lactic acid bacteria secreted proteins as potential Listeria monocytogenes quorum sensing inhibitors. Molecular Diversity. doi:10.1007/s11030-023-10722-7

    • NLM

      Marques PH, Jaiswal AK, Almeida FA de, Pinto UM, Machado ABF, Tiwari S, Soares S de C, Paiva AD. Lactic acid bacteria secreted proteins as potential Listeria monocytogenes quorum sensing inhibitors [Internet]. Molecular Diversity. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11030-023-10722-7

    • Vancouver

      Marques PH, Jaiswal AK, Almeida FA de, Pinto UM, Machado ABF, Tiwari S, Soares S de C, Paiva AD. Lactic acid bacteria secreted proteins as potential Listeria monocytogenes quorum sensing inhibitors [Internet]. Molecular Diversity. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11030-023-10722-7

  • Texto na web

    Estas 2 frutas são acessíveis e ajudam a controlar o peso, mostra estudo (2023)

    Fiamoncini, Jarlei ; Alvarenga, José Fernando Rinaldi de

    Source: Catraca Livre. Unidade: FCF

    Subjects: PESOS E MEDIDAS CORPORAIS, FRUTAS CÍTRICAS, CONSUMO DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      FIAMONCINI, Jarlei e ALVARENGA, José Fernando Rinaldi de. Estas 2 frutas são acessíveis e ajudam a controlar o peso, mostra estudo. Catraca Livre. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://catracalivre.com.br/saude-bem-estar/estas-2-frutas-sao-acessiveis-e-ajudam-a-controlar-o-peso-mostra-estudo/. Acesso em: 29 ago. 2024. , 2023

    • APA

      Fiamoncini, J., & Alvarenga, J. F. R. de. (2023). Estas 2 frutas são acessíveis e ajudam a controlar o peso, mostra estudo. Catraca Livre. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://catracalivre.com.br/saude-bem-estar/estas-2-frutas-sao-acessiveis-e-ajudam-a-controlar-o-peso-mostra-estudo/

    • NLM

      Fiamoncini J, Alvarenga JFR de. Estas 2 frutas são acessíveis e ajudam a controlar o peso, mostra estudo [Internet]. Catraca Livre. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://catracalivre.com.br/saude-bem-estar/estas-2-frutas-sao-acessiveis-e-ajudam-a-controlar-o-peso-mostra-estudo/

    • Vancouver

      Fiamoncini J, Alvarenga JFR de. Estas 2 frutas são acessíveis e ajudam a controlar o peso, mostra estudo [Internet]. Catraca Livre. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://catracalivre.com.br/saude-bem-estar/estas-2-frutas-sao-acessiveis-e-ajudam-a-controlar-o-peso-mostra-estudo/

  • Artigo de jornal-dep/entr

    Estudo desvenda como os compostos fenólicos de plantas inibem a comunicação bacteriana [Depoimento] (2023)

    Lima, Emília Maria França ; Pinto, Uelinton Manoel

    Source: Agência FAPESP. Unidade: FCF

    Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS, BACTÉRIAS

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      LIMA, Emília Maria França e PINTO, Uelinton Manoel. Estudo desvenda como os compostos fenólicos de plantas inibem a comunicação bacteriana [Depoimento]. Agência FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://agencia.fapesp.br/estudo-desvenda-como-os-compostos-fenolicos-de-plantas-inibem-a-comunicacao-bacteriana/42108. Acesso em: 29 ago. 2024. , 2023

    • APA

      Lima, E. M. F., & Pinto, U. M. (2023). Estudo desvenda como os compostos fenólicos de plantas inibem a comunicação bacteriana [Depoimento]. Agência FAPESP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://agencia.fapesp.br/estudo-desvenda-como-os-compostos-fenolicos-de-plantas-inibem-a-comunicacao-bacteriana/42108

    • NLM

      Lima EMF, Pinto UM. Estudo desvenda como os compostos fenólicos de plantas inibem a comunicação bacteriana [Depoimento] [Internet]. Agência FAPESP. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/estudo-desvenda-como-os-compostos-fenolicos-de-plantas-inibem-a-comunicacao-bacteriana/42108

    • Vancouver

      Lima EMF, Pinto UM. Estudo desvenda como os compostos fenólicos de plantas inibem a comunicação bacteriana [Depoimento] [Internet]. Agência FAPESP. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/estudo-desvenda-como-os-compostos-fenolicos-de-plantas-inibem-a-comunicacao-bacteriana/42108

  • Artigo de periodico

    Influence de la densité de plantation sur le profil volatil des vins mousseux issus du cultivar chardonnay (2023)

    Bernardo, Naíssa Prévide ; Oliveira, Aline de; Purgatto, Eduardo ; Câmara, Francisco Mickael de C; Peregrino, Isabela; Regina, Murillo de Albuquerque; Mota, Renata Vieira da

    Source: Revue des Œnologues. Unidade: FCF

    Subjects: VINHO, PLANTIO

    How to cite
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    • ABNT

      BERNARDO, Naíssa Prévide et al. Influence de la densité de plantation sur le profil volatil des vins mousseux issus du cultivar chardonnay. Revue des Œnologues, v. 50, n. 187, p. 10-14, 2023Tradução . . Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Bernardo, N. P., Oliveira, A. de, Purgatto, E., Câmara, F. M. de C., Peregrino, I., Regina, M. de A., & Mota, R. V. da. (2023). Influence de la densité de plantation sur le profil volatil des vins mousseux issus du cultivar chardonnay. Revue des Œnologues, 50( 187), 10-14.

    • NLM

      Bernardo NP, Oliveira A de, Purgatto E, Câmara FM de C, Peregrino I, Regina M de A, Mota RV da. Influence de la densité de plantation sur le profil volatil des vins mousseux issus du cultivar chardonnay. Revue des Œnologues. 2023 ; 50( 187): 10-14.[citado 2024 ago. 29 ]

    • Vancouver

      Bernardo NP, Oliveira A de, Purgatto E, Câmara FM de C, Peregrino I, Regina M de A, Mota RV da. Influence de la densité de plantation sur le profil volatil des vins mousseux issus du cultivar chardonnay. Revue des Œnologues. 2023 ; 50( 187): 10-14.[citado 2024 ago. 29 ]

  • Trabalho de evento-resumo

    Efeito das pectinas modificadas de mamões papaia em co-cultura tridimensional de células humanas de câncer de cólon (2023)

    Carvalho, Osvaldo Hatisuka de; Nascimento, Karen Rebouças ; Fabi, João Paulo

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF

    Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, NEOPLASIAS DO COLON

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARVALHO, Osvaldo Hatisuka de e NASCIMENTO, Karen Rebouças e FABI, João Paulo. Efeito das pectinas modificadas de mamões papaia em co-cultura tridimensional de células humanas de câncer de cólon. 2023, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP, 2023. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Carvalho, O. H. de, Nascimento, K. R., & Fabi, J. P. (2023). Efeito das pectinas modificadas de mamões papaia em co-cultura tridimensional de células humanas de câncer de cólon. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

    • NLM

      Carvalho OH de, Nascimento KR, Fabi JP. Efeito das pectinas modificadas de mamões papaia em co-cultura tridimensional de células humanas de câncer de cólon [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

    • Vancouver

      Carvalho OH de, Nascimento KR, Fabi JP. Efeito das pectinas modificadas de mamões papaia em co-cultura tridimensional de células humanas de câncer de cólon [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2024 ago. 29 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

  • Parte de monografia/livro

    Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos (2023)

    Bíscola, Vanessa ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo

    Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF

    Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      BÍSCOLA, Vanessa e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 29 ago. 2024.

    • APA

      Bíscola, V., & Franco, B. D. G. de M. (2023). Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.

    • NLM

      Bíscola V, Franco BDG de M. Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 ago. 29 ]

    • Vancouver

      Bíscola V, Franco BDG de M. Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam os microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 ago. 29 ]

41 - 60 (1.562 records)

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