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Artigo de periodico

Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure (2023)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: FABI, JOÃO PAULO - FCF ; PEDROSA, LUCAS DE FREITAS - FCF ; NASCIMENTO, KAREN REBOUÇAS - FCF ; SOARES, CAROLINE GIACOMELLI - FCF ; OLIVEIRA, DÉBORA PRECELIANO DE - FCF
  • Unidade: FCF
  • DOI: 10.3390/plants12142750
  • Subjects: PECTINA; PLANTAS
  • Agências de fomento:
  • Language: Inglês
  • Imprenta:
  • Source:
    • Título: Plants
    • ISSN: 2223-7747
    • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 12, p. 1-21 art. 2750, 2023
    • Versão PublicadaAcesso à fonteDOI
    Informações sobre o DOI: 10.3390/plants12142750 (Fonte: oaDOI API)
    • Este periódico é de acesso aberto
    • Este artigo é de acesso aberto
    • URL de acesso aberto
    • Cor do Acesso Aberto: gold
    • Licença: cc-by

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    • ABNT

      PEDROSA, Lucas de Freitas et al. Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure. Plants, v. 12, p. 1-21 art. 2750, 2023Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.3390/plants12142750. Acesso em: 30 dez. 2025.

    • APA

      Pedrosa, L. de F., Nascimento, K. R., Soares, C. G., Oliveira, D. P. de, Vos, P. de, & Fabi, J. P. (2023). Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure. Plants, 12, 1-21 art. 2750. doi:10.3390/plants12142750

    • NLM

      Pedrosa L de F, Nascimento KR, Soares CG, Oliveira DP de, Vos P de, Fabi JP. Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure [Internet]. Plants. 2023 ; 12 1-21 art. 2750.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/plants12142750

    • Vancouver

      Pedrosa L de F, Nascimento KR, Soares CG, Oliveira DP de, Vos P de, Fabi JP. Unveiling plant-Based Pectins: exploring the interplay of direct effects, fermentation, and technological applications in clinical research with a focus on the chemical structure [Internet]. Plants. 2023 ; 12 1-21 art. 2750.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/plants12142750