Molecular characterization and virulence potential of Staphylococcus aureus from raw milk artisanal cheeses (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: PINTO, UELINTON MANOEL - FCF ; COSTA, TALITA GOMES DA - FCF ; CAMPOS, GABRIELA ZAMPIERI - FCF ; CAMARGO, CARLOS HENRIQUE - FM
- Unidades: FCF; FM
- DOI: 10.1016/j.idairyj.2024.106097
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; BIOFILMES; SEGURANÇA ALIMENTAR; STAPHYLOCOCCUS; VIRULÊNCIA; QUEIJO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Dairy Journal
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 160, p. 1-10 art. 106097, 2025
- Status:
- Nenhuma versão em acesso aberto identificada
-
ABNT
PINEDA, Ana Paulina Arellano et al. Molecular characterization and virulence potential of Staphylococcus aureus from raw milk artisanal cheeses. International Dairy Journal, v. 160, p. 1-10 art. 106097, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2024.106097. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Pineda, A. P. A., Chacón, R. D., Costa, T. G. da, Campos, G. Z., Nuñez, K. V. M., Ramos, R. C. Z., et al. (2025). Molecular characterization and virulence potential of Staphylococcus aureus from raw milk artisanal cheeses. International Dairy Journal, 160, 1-10 art. 106097. doi:10.1016/j.idairyj.2024.106097 -
NLM
Pineda APA, Chacón RD, Costa TG da, Campos GZ, Nuñez KVM, Ramos RCZ, Camargo CH, Lacorte GA, Silva NCC, Pinto UM. Molecular characterization and virulence potential of Staphylococcus aureus from raw milk artisanal cheeses [Internet]. International Dairy Journal. 2025 ; 160 1-10 art. 106097.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2024.106097 -
Vancouver
Pineda APA, Chacón RD, Costa TG da, Campos GZ, Nuñez KVM, Ramos RCZ, Camargo CH, Lacorte GA, Silva NCC, Pinto UM. Molecular characterization and virulence potential of Staphylococcus aureus from raw milk artisanal cheeses [Internet]. International Dairy Journal. 2025 ; 160 1-10 art. 106097.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2024.106097 - Clarifying the dual role of Staphylococcus spp. in cheese production
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