Listeria monocytogenes: an Inconvenient hurdle for the dairy industry (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: PINTO, UELINTON MANOEL - FCF ; RIBEIRO, ALESSANDRA CASAGRANDE - FCF ; MEDEIROS, MARIANA MEDINA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.3390/dairy4020022
- Subjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; BACTÉRIAS
- Language: Inglês
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- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
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-
ABNT
RIBEIRO, Alessandra Casagrande et al. Listeria monocytogenes: an Inconvenient hurdle for the dairy industry. Dairy, v. 4, p. 316–344, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/dairy4020022. Acesso em: 04 abr. 2026. -
APA
Ribeiro, A. C., Almeida, F. A. de, Medeiros, M. M., Miranda, B. R., Pinto, U. M., & Alves, V. F. (2023). Listeria monocytogenes: an Inconvenient hurdle for the dairy industry. Dairy, 4, 316–344. doi:10.3390/dairy4020022 -
NLM
Ribeiro AC, Almeida FA de, Medeiros MM, Miranda BR, Pinto UM, Alves VF. Listeria monocytogenes: an Inconvenient hurdle for the dairy industry [Internet]. Dairy. 2023 ; 4 316–344.[citado 2026 abr. 04 ] Available from: https://doi.org/10.3390/dairy4020022 -
Vancouver
Ribeiro AC, Almeida FA de, Medeiros MM, Miranda BR, Pinto UM, Alves VF. Listeria monocytogenes: an Inconvenient hurdle for the dairy industry [Internet]. Dairy. 2023 ; 4 316–344.[citado 2026 abr. 04 ] Available from: https://doi.org/10.3390/dairy4020022 - Listeria monocytogenes
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