Processamento e industrialização do milho para alimentação humana (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: BAPTISTA, MARISA APARECIDA BISMARA RIGITANO D'ARCE DE - ESALQ ; SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MILHO; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; ALIMENTAÇÃO HUMANA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba, SP
- Date published: 2015
- Source:
- Título: Visão Agrícola
- ISSN: 1806-6402
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 13, p. 138-140, 2015
-
ABNT
REGITANO-D’ARCE, Marisa Aparecida Bismara e SPOTO, Marta Helena Fillet e CASTELLUCCI, Ana Carolina Leme. Processamento e industrialização do milho para alimentação humana. Visão Agrícola, n. 13, p. 138-140, 2015Tradução . . Disponível em: https://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/VA_13_Industrializacao-artigo2.pdf. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Regitano-d’Arce, M. A. B., Spoto, M. H. F., & Castellucci, A. C. L. (2015). Processamento e industrialização do milho para alimentação humana. Visão Agrícola, ( 13), 138-140. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/VA_13_Industrializacao-artigo2.pdf -
NLM
Regitano-d’Arce MAB, Spoto MHF, Castellucci ACL. Processamento e industrialização do milho para alimentação humana [Internet]. Visão Agrícola. 2015 ;( 13): 138-140.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/VA_13_Industrializacao-artigo2.pdf -
Vancouver
Regitano-d’Arce MAB, Spoto MHF, Castellucci ACL. Processamento e industrialização do milho para alimentação humana [Internet]. Visão Agrícola. 2015 ;( 13): 138-140.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/VA_13_Industrializacao-artigo2.pdf - Comportamento do óleo de soja refinado utilizado em fritura por imersão com alimentos de origem vegetal
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