Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de dois tipos de gelatina (2014)
- Authors:
- Autor USP: BLÁCIDO, DELIA RITA TAPIA - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- Subjects: BIOFILMES (PRODUÇÃO); GELATINA; COLÁGENO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA)
-
ABNT
CORREA, M. C. et al. Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de dois tipos de gelatina. 2014, Anais.. Valencia: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2014. . Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Correa, M. C., Beloti, L. G. M., Maniglia, B. C., & Tapia-Blacido, D. R. (2014). Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de dois tipos de gelatina. In Anais. Valencia: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Correa MC, Beloti LGM, Maniglia BC, Tapia-Blacido DR. Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de dois tipos de gelatina. Anais. 2014 ;[citado 2026 fev. 10 ] -
Vancouver
Correa MC, Beloti LGM, Maniglia BC, Tapia-Blacido DR. Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de dois tipos de gelatina. Anais. 2014 ;[citado 2026 fev. 10 ] - Analysis of antioxidants presents in films from turmeric dye solvent extraction residue
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