Isolation and characterization of starch from babassu mesocarp (2016)
- Authors:
- Autor USP: BLÁCIDO, DELIA RITA TAPIA - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- DOI: 10.1016/j.foodhyd.2015.11.001
- Subjects: BABAÇU; ÓLEOS ESSENCIAIS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Hydrocolloids
- ISSN: 0268-005X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 55, p. 47-55, 2016
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
MANIGLIA, Bianca Chieregato e TAPIA-BLACIDO, Delia Rita. Isolation and characterization of starch from babassu mesocarp. Food Hydrocolloids, v. 55, p. 47-55, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2015.11.001. Acesso em: 09 fev. 2026. -
APA
Maniglia, B. C., & Tapia-Blacido, D. R. (2016). Isolation and characterization of starch from babassu mesocarp. Food Hydrocolloids, 55, 47-55. doi:10.1016/j.foodhyd.2015.11.001 -
NLM
Maniglia BC, Tapia-Blacido DR. Isolation and characterization of starch from babassu mesocarp [Internet]. Food Hydrocolloids. 2016 ; 55 47-55.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2015.11.001 -
Vancouver
Maniglia BC, Tapia-Blacido DR. Isolation and characterization of starch from babassu mesocarp [Internet]. Food Hydrocolloids. 2016 ; 55 47-55.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2015.11.001 - Analysis of antioxidants presents in films from turmeric dye solvent extraction residue
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodhyd.2015.11.001 (Fonte: oaDOI API)
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