Development of bioactive edible film from turmeric dye solvent extraction residue (2014)
- Authors:
- Autor USP: BLÁCIDO, DELIA RITA TAPIA - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- DOI: 10.1016/j.lwt.2013.12.011
- Subjects: BIOFILMES; AÇAFRÃO; CORANTES; ANTIOXIDANTES
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: LWT- Food Science and Technology
- ISSN: 0023-6438
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 56, n. 2, p. 269\2013277, 2014
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: cc-by-nc-nd
-
ABNT
MANIGLIA, Bianca Chieregato et al. Development of bioactive edible film from turmeric dye solvent extraction residue. LWT- Food Science and Technology, v. 56, n. 2, p. 269\2013277, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.12.011. Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Maniglia, B. C., Domingos, J. R., Paula, R. L. de, & Tapia-Blacido, D. (2014). Development of bioactive edible film from turmeric dye solvent extraction residue. LWT- Food Science and Technology, 56( 2), 269\2013277. doi:10.1016/j.lwt.2013.12.011 -
NLM
Maniglia BC, Domingos JR, Paula RL de, Tapia-Blacido D. Development of bioactive edible film from turmeric dye solvent extraction residue [Internet]. LWT- Food Science and Technology. 2014 ; 56( 2): 269\2013277.[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.12.011 -
Vancouver
Maniglia BC, Domingos JR, Paula RL de, Tapia-Blacido D. Development of bioactive edible film from turmeric dye solvent extraction residue [Internet]. LWT- Food Science and Technology. 2014 ; 56( 2): 269\2013277.[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.12.011 - Extração e caracterização de amido e da farinha a partir da torta da extração de corante de cúrcuma
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.lwt.2013.12.011 (Fonte: oaDOI API)
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