Efeito da moagem e da atividade enzimática na produção de açúcares a partir da palhada de soja (2014)
- Authors:
- Autor USP: BLÁCIDO, DELIA RITA TAPIA - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- Subjects: BIOMASSA; SOJA; PALHADA; ENZIMAS; AÇÚCAR REDUTOR
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA)
-
ABNT
TOSI, Milena Martelli et al. Efeito da moagem e da atividade enzimática na produção de açúcares a partir da palhada de soja. 2014, Anais.. Aracaju: sbCTA, 2014. . Acesso em: 20 fev. 2026. -
APA
Tosi, M. M., Maniglia, B. C., Torricillas, M. da S., Masson, M. M., Tessaro, L., & Tapia-Blacido, D. R. (2014). Efeito da moagem e da atividade enzimática na produção de açúcares a partir da palhada de soja. In Resumos. Aracaju: sbCTA. -
NLM
Tosi MM, Maniglia BC, Torricillas M da S, Masson MM, Tessaro L, Tapia-Blacido DR. Efeito da moagem e da atividade enzimática na produção de açúcares a partir da palhada de soja. Resumos. 2014 ;[citado 2026 fev. 20 ] -
Vancouver
Tosi MM, Maniglia BC, Torricillas M da S, Masson MM, Tessaro L, Tapia-Blacido DR. Efeito da moagem e da atividade enzimática na produção de açúcares a partir da palhada de soja. Resumos. 2014 ;[citado 2026 fev. 20 ] - Analysis of antioxidants presents in films from turmeric dye solvent extraction residue
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