@inproceedings{inproceedings9c005a5b,
title   = {Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de dois tipos de gelatina},
author = {Correa, M. C. and Beloti, Luiz G. M. and Maniglia, Bianca Chieregato and Tapia-Blacido, Delia},
year = {2014},
booktitle   = {Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA)}
}