Castor bean (Ricinus communis) cake protein extraction by alkaline solubilization: definition of process parameters (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: LACERDA, ROSELI SENGLING - FZEA ; BITTANTE, ANA MONICA QUINTA BARBOSA - FZEA ; GOMIDE, CATARINA ABDALLA - FZEA ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.3303/CET1437130
- Subjects: BIOFILMES; SOLUBILIZAÇÃO; MAMONA; PROTEÍNAS (EXTRAÇÃO)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Chemical Engineering Transactions
- ISSN: 2283-9216
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 37, p. 775-780, 2014
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
LACERDA, Roseli Sengling et al. Castor bean (Ricinus communis) cake protein extraction by alkaline solubilization: definition of process parameters. Chemical Engineering Transactions, v. 37, p. 775-780, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3303/CET1437130. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Lacerda, R. S., Makishi, G. L. da A., Chambi Mamani, H. N., Bittante, A. M. Q. B., Gomide, C. A., Costa, P. A. da, & Sobral, P. J. do A. (2014). Castor bean (Ricinus communis) cake protein extraction by alkaline solubilization: definition of process parameters. Chemical Engineering Transactions, 37, 775-780. doi:10.3303/CET1437130 -
NLM
Lacerda RS, Makishi GL da A, Chambi Mamani HN, Bittante AMQB, Gomide CA, Costa PA da, Sobral PJ do A. Castor bean (Ricinus communis) cake protein extraction by alkaline solubilization: definition of process parameters [Internet]. Chemical Engineering Transactions. 2014 ; 37 775-780.[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.3303/CET1437130 -
Vancouver
Lacerda RS, Makishi GL da A, Chambi Mamani HN, Bittante AMQB, Gomide CA, Costa PA da, Sobral PJ do A. Castor bean (Ricinus communis) cake protein extraction by alkaline solubilization: definition of process parameters [Internet]. Chemical Engineering Transactions. 2014 ; 37 775-780.[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.3303/CET1437130 - Castor bean cake protein-based biodegradable films: gallic acid effect
- Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo
- Protein extracted from castor bean (Ricinus communis L.) cake in high pH results in films with improved physical properties
- Effect of alkaline agent and pH on the composition of freeze-dried proteins extracted from castor bean (Ricinus communis L.) cake
- Caracterização granulométrica da torta de mamona para uso no desenvolvimento de materiais biodegradáveis
- Properties of biodegradable films made with proteins extracted from castor bean (Ricinus communis) cake: effect of protein extraction pH
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Informações sobre o DOI: 10.3303/CET1437130 (Fonte: oaDOI API)
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