Caracterização bromatológica das matérias primas de interesse ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis à base da proteína da torta de mamona (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: LACERDA, ROSELI SENGLING - FZEA ; GOMIDE, CATARINA ABDALLA - FZEA ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: BROMATOLOGIA; MAMONA; PROTEÍNAS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
VIEIRA, Victor Mancin e LACERDA, Roseli Sengling e GOMIDE, Catarina Abdalla. Caracterização bromatológica das matérias primas de interesse ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis à base da proteína da torta de mamona. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Vieira, V. M., Lacerda, R. S., & Gomide, C. A. (2010). Caracterização bromatológica das matérias primas de interesse ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis à base da proteína da torta de mamona. In 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. -
NLM
Vieira VM, Lacerda RS, Gomide CA. Caracterização bromatológica das matérias primas de interesse ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis à base da proteína da torta de mamona. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Vieira VM, Lacerda RS, Gomide CA. Caracterização bromatológica das matérias primas de interesse ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis à base da proteína da torta de mamona. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Caracterização bromatológica e perfil de minerais de subprodutos da cadeia agro-industrial de biodiesel: torta e farelo de mamona
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