Caracterização bromatológica e perfil de minerais de subprodutos da cadeia agro-industrial de biodiesel: torta e farelo de mamona (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: LACERDA, ROSELI SENGLING - FZEA ; GOMIDE, CATARINA ABDALLA - FZEA ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: BIODIESEL; MAMONA; BROMATOLOGIA; ALIMENTOS PARA ANIMAIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2010
- ISBN: 9788563657008
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
VIEIRA, Victor Mancini et al. Caracterização bromatológica e perfil de minerais de subprodutos da cadeia agro-industrial de biodiesel: torta e farelo de mamona. 2010, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. . Acesso em: 07 nov. 2024. -
APA
Vieira, V. M., Lacerda, R. S., Gomide, C. A., Mamani, H. N. C., & Sobral, P. J. do A. (2010). Caracterização bromatológica e perfil de minerais de subprodutos da cadeia agro-industrial de biodiesel: torta e farelo de mamona. In Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Vieira VM, Lacerda RS, Gomide CA, Mamani HNC, Sobral PJ do A. Caracterização bromatológica e perfil de minerais de subprodutos da cadeia agro-industrial de biodiesel: torta e farelo de mamona. Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. 2010 ;[citado 2024 nov. 07 ] -
Vancouver
Vieira VM, Lacerda RS, Gomide CA, Mamani HNC, Sobral PJ do A. Caracterização bromatológica e perfil de minerais de subprodutos da cadeia agro-industrial de biodiesel: torta e farelo de mamona. Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. 2010 ;[citado 2024 nov. 07 ] - Polpa de camu-camu: propriedades físicas, químicas e reológicas
- Caracterização bromatológica das matérias primas de interesse ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis à base da proteína da torta de mamona
- Implantação do programa de tratamento de resíduo químico no Laboratório de Bromatologia/FZEA
- Determinação dos teores de pectina no grão de soja (Neonotonia wightii) e derivados empregados na alimentação animal
- Estudos da qualidade de filés de piracanjuba (Brycon orbignyanus valenciennes, 1849) submetidos à salga seca e úmida
- Properties of biodegradable films made with proteins extracted from castor bean (Ricinus communis) cake: effect of protein extraction pH
- Caracterização granulométrica da torta de mamona para uso no desenvolvimento de materiais biodegradáveis
- Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo
- Extração ácida de pectina a partir do resíduo industrial de limão-siciliano
- Protein extracted from castor bean (Ricinus communis L.) cake in high pH results in films with improved physical properties
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
