Rastreamento de microrganismos em alfaces orgânicas utilizando esponjeamento (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: KUSHIDA, MARTA MITSUI - FZEA ; GUIMARÃES, JUDITE DAS GRAÇAS LAPA - FZEA ; TRINDADE, MARCO ANTONIO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS (AVALIAÇÃO); QUALIDADE DOS ALIMENTOS; HORTALIÇAS FOLHOSAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2013
- Source:
- Título do periódico: Anais CBM
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
KUSHIDA, Marta Mitsui et al. Rastreamento de microrganismos em alfaces orgânicas utilizando esponjeamento. 2013, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Kushida, M. M., Rizzo, D. L., Chinone, C. U., Batista, L., Lapa-Guimarães, J. das G., & Trindade, M. A. (2013). Rastreamento de microrganismos em alfaces orgânicas utilizando esponjeamento. In Anais CBM. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Kushida MM, Rizzo DL, Chinone CU, Batista L, Lapa-Guimarães J das G, Trindade MA. Rastreamento de microrganismos em alfaces orgânicas utilizando esponjeamento. Anais CBM. 2013 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Kushida MM, Rizzo DL, Chinone CU, Batista L, Lapa-Guimarães J das G, Trindade MA. Rastreamento de microrganismos em alfaces orgânicas utilizando esponjeamento. Anais CBM. 2013 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Sensory profiles of chocolates with 65% cocoa produced from clonal varieties of cocoa beans (Theobroma cacao L.) cultivated in Brazil
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