Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte

Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte (2013)

Authors:
USP affiliated authors: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; CORASSIN, CARLOS HUMBERTO - FZEA
Unidade: FZEA
Subjects: LEITE (QUALIDADE); INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; ADMINISTRAÇÃO DE CUSTO
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Botucatu
- Date published: 2013
Source:
- Título do periódico: Veterinária e Zootecnia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 20, n. 2, Supl. 1, p. 38-39, jun. 2013
Conference titles: Congresso Brasileiro da Qualidade do Leite

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ABNT

OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de; CUSATO, Sueli; SANT'ANA, Anderson de Souza; CRUZ, Adriano Gomes da; CORASSIN, Carlos Humberto. Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte. Veterinária e Zootecnia[S.l: s.n.], 2013.
APA

Oliveira, C. A. F. de, Cusato, S., Sant'Ana, A. de S., Cruz, A. G. da, & Corassin, C. H. (2013). Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte. Veterinária e Zootecnia. Botucatu.
NLM

Oliveira CAF de, Cusato S, Sant'Ana A de S, Cruz AG da, Corassin CH. Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte. Veterinária e Zootecnia. 2013 ; 20( ju 2013): 38-39.
Vancouver

Oliveira CAF de, Cusato S, Sant'Ana A de S, Cruz AG da, Corassin CH. Avaliação dos custos envolvidos na implementação de BPF e APPCC em uma indústria de laticínios de pequeno porte. Veterinária e Zootecnia. 2013 ; 20( ju 2013): 38-39.