Otimização do processo de extração de compostos fenólicos e flavonóides de ponteiro de cana-de-açúcar com impacto na atividade antioxidante in vitro (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: AGUIAR, CLAUDIO LIMA DE - ESALQ ; BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS; FLAVONÓIDES; CANA-DE-AÇÚCAR
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011
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ABNT
ZOCCA, Talita Nicola e SILVA, Willian Santana da e BAPTISTA, Antonio Sampaio. Otimização do processo de extração de compostos fenólicos e flavonóides de ponteiro de cana-de-açúcar com impacto na atividade antioxidante in vitro. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=666&numeroEdicao=19. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Zocca, T. N., Silva, W. S. da, & Baptista, A. S. (2011). Otimização do processo de extração de compostos fenólicos e flavonóides de ponteiro de cana-de-açúcar com impacto na atividade antioxidante in vitro. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=666&numeroEdicao=19 -
NLM
Zocca TN, Silva WS da, Baptista AS. Otimização do processo de extração de compostos fenólicos e flavonóides de ponteiro de cana-de-açúcar com impacto na atividade antioxidante in vitro [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=666&numeroEdicao=19 -
Vancouver
Zocca TN, Silva WS da, Baptista AS. Otimização do processo de extração de compostos fenólicos e flavonóides de ponteiro de cana-de-açúcar com impacto na atividade antioxidante in vitro [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=666&numeroEdicao=19 - Factors affecting color formation during storage of white crystal sugar
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