Concentrações de fenólicos e flavonóides e a capacidade antioxidante (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: AGUIAR, CLAUDIO LIMA DE - ESALQ ; BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ANTIOXIDANTES; CANA-DE-AÇÚCAR; FLAVONÓIDES; FENOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
-
ABNT
SOUZA, Juliana Aparecida et al. Concentrações de fenólicos e flavonóides e a capacidade antioxidante. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 18 mar. 2026. -
APA
Souza, J. A., Silva, T. F. T., Douradinho, R. S., Cruz, S. H., & Baptista, A. S. (2009). Concentrações de fenólicos e flavonóides e a capacidade antioxidante. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Souza JA, Silva TFT, Douradinho RS, Cruz SH, Baptista AS. Concentrações de fenólicos e flavonóides e a capacidade antioxidante. Resumos. 2009 ;[citado 2026 mar. 18 ] -
Vancouver
Souza JA, Silva TFT, Douradinho RS, Cruz SH, Baptista AS. Concentrações de fenólicos e flavonóides e a capacidade antioxidante. Resumos. 2009 ;[citado 2026 mar. 18 ] - Factors affecting color formation during storage of white crystal sugar
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