Uso do peróxido de hidrogênio em caldo de cana-de-açúcar e seus efeitos sobre a composição de açúcares (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: AGUIAR, CLAUDIO LIMA DE - ESALQ ; BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; CALDO DE CANA; SACAROSE; PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011
-
ABNT
URBANO, Thamiris da Silva e BAPTISTA, Antonio Sampaio. Uso do peróxido de hidrogênio em caldo de cana-de-açúcar e seus efeitos sobre a composição de açúcares. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=270&numeroEdicao=19. Acesso em: 14 fev. 2026. -
APA
Urbano, T. da S., & Baptista, A. S. (2011). Uso do peróxido de hidrogênio em caldo de cana-de-açúcar e seus efeitos sobre a composição de açúcares. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=270&numeroEdicao=19 -
NLM
Urbano T da S, Baptista AS. Uso do peróxido de hidrogênio em caldo de cana-de-açúcar e seus efeitos sobre a composição de açúcares [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=270&numeroEdicao=19 -
Vancouver
Urbano T da S, Baptista AS. Uso do peróxido de hidrogênio em caldo de cana-de-açúcar e seus efeitos sobre a composição de açúcares [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=270&numeroEdicao=19 - Factors affecting color formation during storage of white crystal sugar
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