Estudo do shef life de um salgadinho do tipo aperitivo a base de mandioca embalado em PEAD (2011)
- Authors:
- Autor USP: MELO, MARIZA PIRES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ALIMENTOS PREPARADOS; MANDIOCA; VIDA-DE-PRATELEIRA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; EMBALAGENS PLÁSTICAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
AMARAL, Natana Roveri do e TANIGUCHI, Marcus Vinicius e FERRAREZZO, Eliane Maria. Estudo do shef life de um salgadinho do tipo aperitivo a base de mandioca embalado em PEAD. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3805&numeroEdicao=19. Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Amaral, N. R. do, Taniguchi, M. V., & Ferrarezzo, E. M. (2011). Estudo do shef life de um salgadinho do tipo aperitivo a base de mandioca embalado em PEAD. In 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3805&numeroEdicao=19 -
NLM
Amaral NR do, Taniguchi MV, Ferrarezzo EM. Estudo do shef life de um salgadinho do tipo aperitivo a base de mandioca embalado em PEAD [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3805&numeroEdicao=19 -
Vancouver
Amaral NR do, Taniguchi MV, Ferrarezzo EM. Estudo do shef life de um salgadinho do tipo aperitivo a base de mandioca embalado em PEAD [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3805&numeroEdicao=19 - Oxidation and quality of steaks from different beef muscles aged in HiOx atmosphere packaging
- Oxidation and quality of steaks from different beef muscles aged in HiOx atmosphere packaging
- Avaliação do efeito da castração na oxidação protéica de carne bovina
- Estudo da vida de prateleira de mandioca chips em embalagem de PP
- Desenvolvimento de um snack frito a base de mandioca e estudo da vida de prateleira
- Hormônio de plantas aumenta resposta imunológica em animais. [Depoimento a Antônio Carlos Quinto]
- Avaliação da castração sobre a oxidação lipídica em carne bovina maturada
- Determinação do efeito da maturação e castração nos parâmetros de qualidade da carne bovina
- Estudo da oxidação lipídica em snacks moldados e fritos a base de mandioca armazenados em diferentes embalagens
- Influência do hormônio de crescimento de plantas, ácido indol-3-acético, na funcionalidade e no metabolismo de células animal: uma abordagem axidativa
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
