Estudo da vida de prateleira de mandioca chips em embalagem de PP (2011)
- Authors:
- Autor USP: MELO, MARIZA PIRES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS; ALIMENTOS PREPARADOS; MANDIOCA; VIDA-DE-PRATELEIRA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
TANIGUCHI, Marcus Vinicius e AMARAL, Natana Roveri do e FERRAREZZO, Eliane Maria. Estudo da vida de prateleira de mandioca chips em embalagem de PP. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3903&numeroEdicao=19. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Taniguchi, M. V., Amaral, N. R. do, & Ferrarezzo, E. M. (2011). Estudo da vida de prateleira de mandioca chips em embalagem de PP. In 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3903&numeroEdicao=19 -
NLM
Taniguchi MV, Amaral NR do, Ferrarezzo EM. Estudo da vida de prateleira de mandioca chips em embalagem de PP [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3903&numeroEdicao=19 -
Vancouver
Taniguchi MV, Amaral NR do, Ferrarezzo EM. Estudo da vida de prateleira de mandioca chips em embalagem de PP [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2011 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=3903&numeroEdicao=19 - Oxidation and quality of steaks from different beef muscles aged in HiOx atmosphere packaging
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