Polymorphism, crystallinity and hydrophilic-lipophilic balance of stearic acid and stearic acid-capric/caprylic triglyceride matrices for production of stable nanoparticles (2011)
- Authors:
- Autor USP: PINHO, SAMANTHA CRISTINA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.colsurfb.2011.03.029
- Subjects: LIPÍDEOS (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS); NANOPARTÍCULAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Colloids and Surfaces B
- ISSN: 0927-7765
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 86, n. 1, p. 125-130, 2011
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
SEVERINO, Patrícia et al. Polymorphism, crystallinity and hydrophilic-lipophilic balance of stearic acid and stearic acid-capric/caprylic triglyceride matrices for production of stable nanoparticles. Colloids and Surfaces B, v. 86, n. 1, p. 125-130, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2011.03.029. Acesso em: 04 mar. 2026. -
APA
Severino, P., Pinho, S. C. de, Souto, E. B., & Santana, M. H. A. (2011). Polymorphism, crystallinity and hydrophilic-lipophilic balance of stearic acid and stearic acid-capric/caprylic triglyceride matrices for production of stable nanoparticles. Colloids and Surfaces B, 86( 1), 125-130. doi:10.1016/j.colsurfb.2011.03.029 -
NLM
Severino P, Pinho SC de, Souto EB, Santana MHA. Polymorphism, crystallinity and hydrophilic-lipophilic balance of stearic acid and stearic acid-capric/caprylic triglyceride matrices for production of stable nanoparticles [Internet]. Colloids and Surfaces B. 2011 ; 86( 1): 125-130.[citado 2026 mar. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2011.03.029 -
Vancouver
Severino P, Pinho SC de, Souto EB, Santana MHA. Polymorphism, crystallinity and hydrophilic-lipophilic balance of stearic acid and stearic acid-capric/caprylic triglyceride matrices for production of stable nanoparticles [Internet]. Colloids and Surfaces B. 2011 ; 86( 1): 125-130.[citado 2026 mar. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2011.03.029 - Microencapsulação de beta-caroteno em matrizes lipídicas para uso em alimentos: viabilidade de produção, caracterização e estabilidade físico-química
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.colsurfb.2011.03.029 (Fonte: oaDOI API)
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