Caracterização da fruta in natura e da polpa processada de uvaia(eugenia pyriformis cambess) (2010)
- Authors:
- Autor USP: SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: POLPA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; UVAIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010
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ABNT
ZILLO, RAFAELA REBESSI e SILVA, PAULA PORRELLI MOREIRA e CARMO, LEANDRO FRANCISCO. Caracterização da fruta in natura e da polpa processada de uvaia(eugenia pyriformis cambess). 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1823&numeroEdicao=18. Acesso em: 11 mar. 2026. -
APA
ZILLO, R. A. F. A. E. L. A. R. E. B. E. S. S. I., SILVA, P. A. U. L. A. P. O. R. R. E. L. L. I. M. O. R. E. I. R. A., & CARMO, L. E. A. N. D. R. O. F. R. A. N. C. I. S. C. O. (2010). Caracterização da fruta in natura e da polpa processada de uvaia(eugenia pyriformis cambess). In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1823&numeroEdicao=18 -
NLM
ZILLO RAFAELAREBESSI, SILVA PAULAPORRELLIMOREIRA, CARMO LEANDROFRANCISCO. Caracterização da fruta in natura e da polpa processada de uvaia(eugenia pyriformis cambess) [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2026 mar. 11 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1823&numeroEdicao=18 -
Vancouver
ZILLO RAFAELAREBESSI, SILVA PAULAPORRELLIMOREIRA, CARMO LEANDROFRANCISCO. Caracterização da fruta in natura e da polpa processada de uvaia(eugenia pyriformis cambess) [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2026 mar. 11 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1823&numeroEdicao=18 - Physicochemical and sensory characteristics of fat-free goat milk yogurt with added stabilizers and skim milk powder fortification
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