Consumer purchase habits and views on food safety: a Brazilian study (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.foodcont.2009.07.018
- Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR; CONSUMIDOR
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Control
- ISSN: 0956-7135
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 21, n. 7, p. 963-969, 2010
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
BEHRENS, Jorge Herman et al. Consumer purchase habits and views on food safety: a Brazilian study. Food Control, v. 21, n. 7, p. 963-969, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2009.07.018. Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Behrens, J. H., Barcellos, M. N., Frewer, L. J., Nunes, T. P., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2010). Consumer purchase habits and views on food safety: a Brazilian study. Food Control, 21( 7), 963-969. doi:10.1016/j.foodcont.2009.07.018 -
NLM
Behrens JH, Barcellos MN, Frewer LJ, Nunes TP, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Consumer purchase habits and views on food safety: a Brazilian study [Internet]. Food Control. 2010 ; 21( 7): 963-969.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2009.07.018 -
Vancouver
Behrens JH, Barcellos MN, Frewer LJ, Nunes TP, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Consumer purchase habits and views on food safety: a Brazilian study [Internet]. Food Control. 2010 ; 21( 7): 963-969.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2009.07.018 - Detection of Listeria sp in meat and meat products using TECRA Listeria visual immunoassay and biocontrol visual immunoprecipitate assay for Listeria immunoassays and a cultural procedure
- Avaliação do poder listericida de treze óleos essenciais extraídos de ervas e condimentos
- Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango
- Qualidade microbiológica de agrião (Nasturtium officinalis) miniamente processado e agrião In natura
- Avaliação da influência da etapa de salga do abate kosher na presença de Salmonella e de Enterobacteriaceae em carcaças de frango
- Perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Staphylococcus aureus provenientes de frangos kosher
- Occurrence of Campylobacter spp. in beef carcasses and in retail chicken cuts in São Paulo, Brazil
- Efeito da irradiação no comportamento de Listeria monocytogenes e Salmonella sp. inoculadas em rúcula (Eruca sativa Mill.) minimamente processada embalada sob atmosfera modificada durante o armazenamento a 5`GRAUS´C por 16 dias
- Evaluation of '3M POT. TM' 'Petrifilm POT. TM' aerobic count plate for enumerating psychrotrophic microorganisms in dairy products
- Prevalence and virulence determinants of verocytotoxigenic Escherichia coli in Brazilian bovine hides and carcasses
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodcont.2009.07.018 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
