Perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Staphylococcus aureus provenientes de frangos kosher (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: AGENTES ANTIMICROBIANOS; STAPHYLOCOCCUS
- Language: Português
- Abstract: Considerado um patógeno importante em produtos de origem animal, alguns Staphylococcus aureus possuem capacidade de produzir enterotoxinas que, uma vez ingeridas, podem causar sintomas gastrointestinais. Dentre as características estudadas em S. aureus isolados de alimentos está a resistência a agentes antimicrobianos utilizados em tratamentos clínicos. Cepas de origem animal de Staphylococcus aureus resistentes à meticilina (MRSA) foram recentemente isoladas de infecções de pessoas que entraram em contato com suínos e aves. Apesar dos surtos de enfermidades transmitidas por alimentos provocadas por cepas resistentes a antibióticos não diferirem da intoxicação estafilocócica causada por cepas sensíveis, alguns autores apontam a carne como um vetor de transferência de resistência a antibióticos de animais para humanos. Apesar do Brasil ser um importante produtor de aves, pouco se sabe sobre a frequência de S. aureus resistentes a antibióticos nas carnes produzidas no país. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de 42 isolados de S. aureus provenientes de frangos kosher, cuja identidade foi confirmada utilizando-se o VITEK 2 GP. Os isolados foram submetidos ao teste Kirby-Bauer, segundo recomendações do CLSI, para verificação de sensibilidade aos antimicrobianos: ciprofloxacina, clindamicina, cloranfenicol, eritromicina, gentamicina, linezolida, oxacilina, penicilina G, rifampicina, trimetoprim-sulfametoxazol, tetraciclina e vancomicina. Para a pesquisa de MRSA foi utilizado o meio de cultura ChromID MRSA. Pelo método de Kirby-Bauer apenas 2,4% (1/42) dos isolados foram resistentes a tetraciclina, 2,4% (1/42) resistentes a penicilina, 2,4% (1/42) apresentaram resistência intermediária a ciprofloxacina e 2,4% (1/42) dos isolados apresentou concomitantemente resistência a tetraciclina e resistência intermediária a ciprofloxacinaDezesseis isolados foram capazes de multiplicar em ágar ChromID MRSA, resultado este não condizente com o Kirby-Bauer, onde todos foram sensíveis a oxacilina. Esses isolados serão submetidos à pesquisa de mecA. Os resultados indicam que frangos kosher não são veículos importantes de S. aureus resistentes a antibióticos. Agradecimentos: FAPESP; Laboratório de Microbiologia do Hospital Universitário da USP
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2011
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
CAVALHEIRO, Priscila Cargnin; TAVARES, Maria Fernanda Paiva; LANDGRAF, Mariza; FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo; DESTRO, Maria Teresa. Perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Staphylococcus aureus provenientes de frangos kosher. Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. -
APA
Cavalheiro, P. C., Tavares, M. F. P., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2011). Perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Staphylococcus aureus provenientes de frangos kosher. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM). -
NLM
Cavalheiro PC, Tavares MFP, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Staphylococcus aureus provenientes de frangos kosher. Resumos. 2011 ; -
Vancouver
Cavalheiro PC, Tavares MFP, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Perfil de suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Staphylococcus aureus provenientes de frangos kosher. Resumos. 2011 ; - Introducing rapid and automated methods in food microbiology: the brazilian experience
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